Peerless stuffed na nyama na mchele

Kabichi Rolls - hii ni moja kati ya stuffing mboga. Kila mtu ni ukoo na pilipili tamu, mbilingani na nyanya kujazwa na kabla ya kupikwa kujaza. Katika hali hii, majani kabichi ni kutumika kama bidhaa kuu. kujaza inaweza kuwa tofauti sana: nyama, uyoga, mboga, nafaka na hata maziwa. bora inayojulikana ni stuffed na nyama na mchele. Katika hali hii, toleo mchanganyiko wa kujaza yenye nafaka, nyama na mboga. maandalizi ya sahani hii inachukua muda mrefu, hivyo kufanya hivyo bora katika mwisho wa wiki. Katika siku hizo, wewe mara zote wanataka kutibu kupendwa chochote isiyo ya kawaida. Kwa madhumuni hayo, inaweza kuwa bora inafaa ni stuffed na nyama na mchele.

Historia sahani asili katika karne ya 18. Tangu wakati huo, ilichukua muda mrefu, lakini stuffed na sasa ni maarufu sana katika Ulaya (Urusi, Ukraine, Moldova) na Mashariki ya Kati (Armenia, Azerbaijan, Uturuki, nchi za Balkan). Mbali na umaarufu wake stunning, stuffed na nyama na mchele pia ni muhimu sana. Kuna kura ya faida na sifa chanya kwamba kutofautisha bidhaa kutoka kwa wengine. Kama inajulikana, matumizi ya sahani yoyote inategemea sehemu ya ambayo ni kupikwa.

Katika kesi hiyo, kabichi, nyama, mchele, karoti na vitunguu. Kila moja ya viungo hivi ni anastahili makini. Kuchukua, kwa mfano, kabichi. Ni pamoja na si tu kuweka tajiri ya vitamini, lakini pia idadi kubwa ya jumla na madini, ni muhimu sana kwa ajili ya kazi ya kawaida ya mwili wa binadamu. Aidha, kabichi mengi ya fiber, ambayo si tu chanzo cha nishati, lakini pia ina athari chanya juu ya matumbo. stuffing pia inaweza kuonekana kama kweli nyama pantry ni matajiri katika protini, karoti - vitamini, mchele - kufuatilia mambo na wanga, na vitunguu vyenye tete. Kwa hiyo, kabichi Rolls - sahani kipekee kwamba ni uwezo wa kutoa si tu radhi gastronomic.

Kupikia wapenzi hao nyumbani si vigumu. Hii inahitaji 1 kabichi, gramu 400 ya nyama ya kusaga (bora kuchukua mchanganyiko wa nyama na nyama ya nguruwe), ¾ kikombe cha mchele, 4 vitunguu, chumvi, mimea, pilipili na nyanya.

Kufanya stuffed na nyama na mchele lazima kama hii:

1. Andaa kujaza.

1.1. Chemsha mchele mpaka nusu.

1.2. michache ya balbu melenkimi kukatwa katika cubes.

1.3. Karoti Night juu ya grater.

1.4. Ungana na nyama, chumvi, karoti, vitunguu, mchele na pilipili. Changanya vizuri na kupata habari zaidi ya jinsi moja.

2. Tayarisha kabichi.

2.1. Mkuu lazima kuwa dari katika chombo na maji ya moto na kushikilia kuwa huko kwa muda wa dakika 3-4. Baada ya kuwa, majani inaweza kuwa uhuru kutengwa na msingi.

2.2. Kabichi jani kuweka kwenye ubao chopping na kuwapiga nzuri mbali na nyundo kwenye msingi.

3. malezi ya preform.

3.1. On kabichi jani kuenea tayari na kwa makini kufungia bahasha stuffing.

4. Kuweka kabichi.

4.1. Wide chini pan kuweka kabichi majani.

4.2. Top lenye msongamano bahasha stuffed.

4.3. iliyobaki 2 vitunguu laini kukata na kuinyunyiza yao stuffed.

4.4. huo hufanyika pamoja na mboga.

4.5. Nyanya diluted kwa maji na pour kusababisha mchanganyiko stuffed preform.

4.6. Top cover majani yote kabichi.

4.7. Pan na cover bidhaa, na kisha kuweka juu ya joto chini na kupika kwa dakika 40. By kulisha meza na cream.

Kama fursa ya kufanya hii sahani ladha - si moja tu. Unaweza kwa urahisi na kwa jitihada chini ya kufanya kabichi Rolls katika tanuri. Kimsingi, hawa ni sawa bahasha ladha na nyama, lakini kupikwa tofauti kidogo. preform sumu lazima tu upole kuweka kwenye sinia na chini nene, nyunyiza viungo na mimea, na kisha kumwaga kutoka mchuzi sour cream au mayonnaise. Na kama saa wewe ni furaha ya kuwa na uwezo wa kufurahia manukato mpenzi. Njia hii ni rahisi zaidi ya mwisho. Si lazima kufuata supu majipu. Ndiyo, na kulazimisha la carte sahani katika sufuria na spatula ni rahisi zaidi kuliko kuondoa kijiko nje ya sufuria kina.

sahani ni kitamu sana na kama yoyote. Lakini yote sisi ni maandalizi stuffed kabichi kwa njia tofauti. Mtu anatumia badala ya kabichi Peking. Ni rahisi kufungia stuffing. Na maandalizi ya majani inachukua muda kidogo. Baadhi kama msingi wa kuchagua bahasha beet majani. Na katika East kufanya sahani kuitwa dolma. Hizi ni sawa kabichi Rolls, tu amefungwa katika majani zabibu. Na kama huna muda, lakini mimi kwa kweli wanataka chakula kitamu, unaweza kufanya tu wavivu Rolls kabichi. Ili kufanya hivyo:

1. Kwenye sufuria, upole kaanga vitunguu.

2. Je, si kuingilia mchakato, kuongeza karoti iliyokunwa.

3. Pia kuweka stuffing na changanya vizuri.

4. Pour kuchemsha nyanya mchuzi mchanganyiko na kujaza iliyosagwa kabichi.

5. Kisha ongeza kidogo maji, cover na jipu kwa muda mpaka nusu.

6. Katika manukato mchanganyiko kujaza podvarenny mchele, koroga na kuondoka katika nafasi hii kwa dakika 3-5.

7. Sasa unaweza kugeuka mbali joto, bima na basi kusimama kwa muda. Kwa meza Golubchiks kama bora aliwahi moto au sour cream.

Sisi kutoa chaguzi kadhaa kwa ajili ya kupika Juicy kabichi, na kila mtu anaweza kuchagua moja ambayo ni zaidi ya liking yao.