Vyakula na vinywajiMaelekezo

Je, unajua kwamba unaweza kufanya na maziwa bila juhudi sana?

Hakuna mantiki kwa orodha mali yote muhimu ya maziwa, kwa sababu wao ni maalumu. Si ajabu kwamba sisi ni kufundisha kutoka utoto kwa uji maziwa, na bibi yake katika kijiji ni kutibiwa na glasi ya maziwa safi na cookies homemade au keki. Kunywa daima ni kuhusishwa na wema, huduma na kutumia. Lakini ni kutumika sio tu kwa kunywa lakini pia kwa ajili ya chakula. Hebu kuona nini tunaweza kufanya nje ya maziwa nyumbani.

Wepesi - dhamana ya afya

Vyakula kama vile jibini, sour cream, kefir, jibini, na wengine wengi ni linajumuisha hasa ya maziwa. Kama unafikiri kuhusu hilo, na kufanya nao karibu chochote ni muhimu tena, isipokuwa nyongeza mbili au tatu ndogo. Hata hivyo, wote ni sawa katika utungaji, lakini tofauti katika texture na ladha. Jambo katika njia ni, badala, katika mchakato wa maandalizi yao. Kwa baadhi ya bidhaa za maziwa inahitaji vifaa maalum (kwa mfano, cream separator). Na nini inaweza kufanyika kutokana na maziwa bila zana yoyote? Pretty sana.

Cottage cheese - rafiki yetu

Sisi kuangalia bidhaa ya kawaida na maarufu sana: Cottage cheese, mtindi, jibini na maziwa kufupishwa ...! Tunaanza na moja kwanza. Kwanza sisi haja ya kuchemsha maziwa, na kisha baridi kwa joto karibu na joto la mwili (36-37 digrii). pan kuongeza maziwa au sour mgando (3 lita 3 tablespoons) na kuifunika kwa kifuniko. Hivyo ni lazima kusimama kwenye joto la kawaida mara moja. Kesho yake tulitia maziwa yetu kwenye sufuria na mengine, pamoja na maji ya moto. Wakati wa whey hii hutenganisha na aina tone maziwa. Yeye ni nini hasa tunahitaji. Sisi dangle katika cheesecloth na kioo ziada kioevu, na sisi bado nyeti crumbly curds. Rahisi, si hivyo?

mtindi wazi na kwa gharama nafuu

Sasa tuna kukuambia kuwa unaweza kufanya nje ya maziwa kwa chakula na afya. Sisi ni kuzungumza juu ya mgando. Kupika ni kwa njia mbili: kwa kutumia wazi mtindi ferment au. Kwanza, maziwa jipu na kuruhusiwa na baridi. Kisha kuongeza katika chachu pan (2-3 tablespoons kwa maziwa lita) au mgando ya asili (vijiko 3-4 kwa lita). Kuchukua heater na kumwaga maji ya moto ndani yake. Maziwa na viungio hutiwa katika sufuria na chini nene na kuweka juu ya joto pedi. Asubuhi unaweza kutibu mwenyewe kwa mgando Homemade.

Asiyependa jibini, hakuwa kujaribu kupika

Vipi kuhusu kupika homemade jibini alifanya kutoka maziwa? Sisi kufanya "Ricotta" - ladha isiyo ya kawaida nyeti na msimamo. Kwa joto lita mbili za maziwa haya kwa viwango 80 kwa kuongeza sukari (kijiko), chumvi kidogo na gramu 30 ya maji ya limao. Baada ya kuondoa na joto, kuchochea daima maziwa: ina curl juu ya maji ya limao, na jibini - tofauti. Sisi kuhama ndani ya ungo na mchanganyiko kwa mara ya ziada. Basi haja ya kufunika nyumba yetu "Ricotta" na chachi na kuondoka kwa nusu saa. Hivyo tu na kwa gharama nafuu unaweza kupata insanely ladha Italia jibini.

Home kubanwa maziwa - hii ni kitu kipya

Usisahau kuhusu dessert, ambayo pia ni ya orodha ya nini inaweza kufanyika kutokana na maziwa. Bila shaka, utoto huu favorite kubanwa maziwa. Kwa viwanda yake ya kwanza kupika syrup ya sukari na maji (2: 1). Kisha, kuchemsha maziwa na kumwaga ndani yake sukari syrup. Chemsha kwa dakika 20, bila ya kusahau kuingilia, na kisha kupunguza joto na ya chini na kupika kwa saa 2. Hii homemade kufupishwa maziwa hofu ya kutoa watoto wao futika chai, kwa sababu ni bure kabisa ya livsmedelstillsatser madhara katika mfumo wa ladha, vihifadhi na nyingine.

Ng'ombe, mbuzi ... lakini kuna tofauti!

Kwa njia, sisi ni katika makala ni kuhusu maziwa yoyote. Hivyo, inawezekana kuandaa bidhaa hizo kutoka maziwa ya mbuzi. Wao watapata maalum iliyosafishwa ladha, na juu ya umuhimu wa hata kuvuka alifanya kutoka maziwa ya ng'ombe. Hasa wewe kama mbuzi cheese. Unaweza kupika kwa njia sawa na "Ricotta". Katika Ulaya, ni pamoja na katika orodha ya bidhaa ambazo ni tiba kwa ugonjwa huo. Jaribu uharibifu hakika haitakuwa.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sw.delachieve.com. Theme powered by WordPress.