Baridi appetizers - maelekezo kwa makofi

Kuna wakati njia bora ya kupata wageni watakuwa na shirika la mapokezi. neno hili maana yake halisi ni "kwa nira appetizer." Cocktail inahitaji kufuata sheria fulani, ambayo, kwa upande wake, kuamua orodha ya mapokezi hayo.

Hebu tujaribu kuunda orodha maalum, ambayo itakuwa inaongozwa na vitafunio baridi.

Maelekezo kwa makofi

Kwanza kabisa, tunapaswa kufikiria yafuatayo:

• Kila sahani juu ya meza makofi lazima vile kwamba inaweza kuwa rahisi na rahisi ya kwenda nayo sahani ya kawaida, kuweka katika sahani na kula bila shida sana. Hii ina maana kwamba ukubwa wa vipande portioned, tartlets au msingi wa canapes, ni bora ya kufanya kidogo, kama wanasema, "bite moja."
• Wageni lazima kutoa salads tu, moto na baridi sahani, mapishi ambayo huhusisha kuondolewa kamili ya bidhaa au ngozi pitted.
• milo wote wanapaswa uzuri decorated.

Juu ya msingi wa kanuni hizi zinapaswa kuchaguliwa na vitafunio baridi.

Maelekezo kwa canapes

ujumla kanuni settee - ni msingi wa mkate, ambayo safu ya mafuta, mayonnaise au cream cheese. Mkate ni kawaida kutumiwa bila cover. aina inaweza kuwa canapes yoyote: pande zote, mstatili, pembe tatu, na hata figural alichonga kutumia uvunaji maalum kwa cookies. unene wa nafaka substrate lazima kuwa si zaidi ya 5 mm. Bila nzuri kisu haitoshi.

safu ya mafuta ni muhimu, kwa viungo vingine canapes kutoka slipping mbali mkate.

Na kisha kila kitu itaonyesha mawazo yako. Mbadala matabaka ya ham, nyama, Bacon, jibini, samaki, mboga na wiki. Kwa kawaida, maalum canapes skewers kupasuliwa na kupambwa na mizeituni au kipande ya mananasi.

vitafunio Original kwa vinywaji

"Raffaello" Vitafunio

• Chemsha 300 g ya ini.
• Chemsha karoti moja.
• Bulb kuwakata na kaanga katika mafuta (100 g ya Bacon, vipande vipande).
• bidhaa hizi zote katakata - pata Pate ini.
• Kuongeza siagi unsteady na koroga vizuri.
• Sura ya wingi wa mipira hiyo kawaida.
• Cheese (100 g) na wavu roll shanga katika chips jibini.

Appetizer na parachichi na samaki nyekundu

• Safi parachichi (2 majukumu kwa wote.), Kata laini na whisk katika blender.
• Wingi wa chumvi na pilipili, kuongeza kidogo maji ya limau.
• Mbili nene nyanya kipande thinly.
• Katika kila mzunguko kuweka parachichi kuweka, kiwango kama slides nadhifu.
• Salmoni (100 g) mara kukatwa vipande vipande, na zikunja mistari vizuri kuenea nje zaidi ya parachichi kuweka.

Treats kwenye nyanya - Ya kusimama ni classic baridi vitafunio.

Mapishi vitafunio katika mfumo wa nyanya stuffed

Nyanya stuffed na filler yoyote - ni njia mkali sana na ladha kwa appetizers kwa meza likizo.

Kwa ajili hiyo, zenye nyanya ndogo, ambayo ni kukata na ncha na kuchagua mwili wa ndani, kupata chakula "vikombe", ambayo itakuwa kujazwa na slide yoyote nyama.

Filler chaguo unaweza kufikiria mwenyewe, kutegemea upendeleo wako. Au unaweza kuandaa milo baridi na vitafunio, maelekezo ambayo ni hapa chini.

Filler kwa nyanya stuffed na shrimp

• Chemsha gramu 200 ya kamba (Kazi ya kawaida sana), safi na kuwakata paaza.
• Celery kukatwa katika vipande nyembamba.
• Vipeperushi na sprig ya mint machozi katika vipande vidogo.
• Wote mchanganyiko na msimu na vijiko 2 ya mayonnaise, kuongeza chumvi, kuongeza pilipili freshly chini na changanya vizuri.
• Kabla ya kujaza nyanya na nyama ya kusaga, kuvaa chini ya mizaituni pitted.

Nyanya stuffed Kifaransa

• Moja jar wa makopo tonfisk na ansjovis mash kwa uma.
• mayai mbili kuchemshwa laini kukata.
• Kuunganishwa pamoja, kuongeza parsley, maji ya limao (kijiko), chumvi na pilipili na kumwaga mgando (nusu kikombe).
• wingi wa vizuri mchanganyiko, baridi na kujaza nyanya.