Labda kila mwanamke anajua jinsi ya kufanya ladha bakuli ovoschnoya. Lakini kama huna bidhaa yako mapishi au wewe ni kutafuta njia mpya ya kuandaa hii sahani, makala yafuatayo yatakusaidia kujaza Cookbook yako ladha na haki njia rahisi ya kujiandaa mboga.
Vegetable gratin: mapishi (na picha)
Kwa milo, unahitaji viungo zifuatazo:
- 1 zucchini kati wa kilo 2 au wachache;
- 1 ndogo mbilingani,
- 2 kati nyanya,
- wachache wa uyoga,
- gramu 200 ya nyama ya kusaga ya uchaguzi wako,
- ndogo vitunguu bulb,
- iliyokunwa jibini ngumu - zaidi, bora,
- viungo na chumvi.
Uyoga, ikiwa kubwa, kata na kuchemsha. Vitunguu laini kukata, kuweka katika sufuria na Brown hadi rangi ya dhahabu, kisha ongeza uyoga. Cook, kuchochea dakika kadhaa. Zucchini peel na kubwa mbegu, kukatwa katika vipande, kisha huo lazima kufanyika na eggplant. Mboga na chumvi, na kisha kuweka katika kuoka sahani tabaka ya mtu binafsi: kwanza, zucchini, baada - mbilingani, ikifuatiwa na sawasawa kusaga nyanya kamili vipande na vitunguu na uyoga. Ovoschnoya bakuli itakuwa tayari katika dakika 20 baada ya muda maalum, kuondoa sahani kutoka tanuri, kunyunyizia kwa ukarimu na jibini iliyokunwa na kutuma katika tanuri kwa dakika tano. Kupata nzuri jibini ukoko.
Ovoschnoya bakuli "Afrika"
Kuandaa sahani kitamu, kuondoa kutoka jokofu:
- 1 zucchini uzito wa gramu 600-800;
- 2-3 viazi tuber,
- siagi - 3 tbsp;.
- Vijiko 2 unga wa ngano
- vijiko 2-3 maziwa;
- gramu 100 ya jibini comminuted,
- 1 yai, chumvi na viungo.
Zucchini na viazi, osha na safi, na kisha kukatwa katika vipande nyembamba. sahani kuoka au sufuria (mafuta mengi) Kuweka mboga, viungo na kuinyunyiza na chumvi. Baada kuandaa mchuzi ambayo mboga bakuli kupata ladha yao ya kipekee: kaanga unga katika siagi (hii ni bora kufanyika katika sufuria ndogo), baada ya kumwaga maziwa na kupika kwa muda, mpaka thickens kioevu. Baridi kidogo na kuongeza yai, chumvi. mchuzi huu kwa pour mboga, kunyunyizia jibini juu ya sahani na kutuma katika tanuri kwa dakika 20.
Vegetable bakuli na kusaga kuku
Je, inaweza kuwa bora kuliko mchanganyiko wa mboga na nyama zabuni wa kuku? Kuandaa nzuri na sahani ladha kupata kutoka hesabu yako:
- pauni ya kusaga kuku;
- kubwa vitunguu bulb,
- 2 kubwa muafaka nyanya,
- 1 pc. viazi na pilipili hoho,
- jozi cream vijiko, kutosha imara grated cheese - gramu 100-150, viungo na mafuta ya mboga.
Makini kukata vitunguu - ni inaweza kufanyika katika blender au grinder (au tu Night kwa kisu). Changanya wingi na kuku ya kusaga, chumvi na kuinyunyiza na pilipili, na viungo inaweza kuchukuliwa kwa ajili ya nyama. Nyanya na pilipili ndogo kubomoka na viazi wavu. All chumvi kidogo. Katika bakuli kuoka kuweka stuffing kwanza, viazi mchanganyiko juu ya pilipili juu na nyanya. Pour cream, ukarimu kunyunyizia jibini na kutuma katika tanuri kahawia (kuweka joto ndani ya digrii 200). Baada ya dakika 30-40 ovoschnoya bakuli tayari. Ni inaweza kutumika kwa meza na sour cream au mtindi asili na mboga fresh saladi. Tangu sahani ni tayari kutoka yoyote ya mboga, unaweza kuchukua na karoti, na cauliflower, na zucchini na mbilingani.