Mushroom supu na uyoga. kanuni kupika

nafasi ya fungi katika maisha ya binadamu ni kubwa na tofauti kwamba kuelezea kwa maneno machache haiwezekani. Na kwa kufanya hivyo tutakuwa na si tu kukuambia jinsi ya kupika uyoga supu na uyoga. Ingawa, kwa haki, Ningependa kukumbusha kwamba uyoga - ni si uyoga tu na chanterelles, pia ni chachu, pombe, siki, madawa, jibini. Bila shaka si kwa maana halisi, lakini bila wao maisha yetu haitakuwa hata banal muffins kwa asubuhi chai.

Cook uyoga supu na uyoga ni rahisi sana. mazao Mushroom mzima katika kiwango kilimo, mara nyingi kufaa hata kwa chakula ghafi chakula. Hasa, uyoga banal inaweza kukatwa katika saladi katika ghafi na kula kimya kimya. Kwa sababu hiyo, kupika kwa muda mrefu wao hayahitaji. Lazima kuchemsha mboga kuandamana hadi laini, kuongeza uyoga vipande na supu yako ni karibu tayari.

Kupika uyoga supu na uyoga zilizokusanywa katika msitu, unahitaji kwa usahihi kutathmini uwepo wao kwa ajili ya chakula. Wakati mwingine, ni lazima kuwa hata kiasi kuchemshwa. Sisi si akimaanisha aina ya sumu ya jenasi. Hizi ni matukio ambayo yamekuwa zilizokusanywa katika msitu, iko kando ya njia, au shughuli za Barabara. uwezo wa fungi wa kunyonya dutu kutoka kwenye anga, baada ya nafasi ya kusababisha madhara makubwa kwa afya ya binadamu, ni ilivyoelezwa na wanasayansi wengi.

Kawaida fungi misitu hayahitaji matayarisho ya muda mrefu. mchakato mzima kwa kawaida huchukua si zaidi ya dakika thelathini. Kama una shaka juu ya mahali mkutano, kuchemsha katika maji kadhaa. Angalau mara mbili.

Mushroom supu na uyoga kupikwa kwenye kanuni ya maandalizi ya kawaida mboga. Unaamua unahitaji kaanga mboga au la, kuweka viazi au noodles, kuongeza cream au cream sour. hali tu ni wiki safi, kwa sababu bila parsley vile au bizari supu - hakuna supu. Ingawa inawezekana kufanya ubaguzi, kwa Amateur.

Tunatoa kwa kuzingatia yako mbili variants ya kawaida ya maandalizi.

Mushroom supu na uyoga

Katika kuchemsha salted maji kuweka kung'olewa viazi na karoti kung'olewa. Kupika hadi laini. Kwa wakati huu, osha na kukatwa katika tatu au nne uyoga, uyoga chache pori (kumbuka, wakati mwingine (ilivyoelezwa hapo juu) vitu tu kupikwa tofauti kwenda supu). Kuongeza viazi na karoti na kupika hadi kufanyika. dakika tano kabla ya mwisho wa kupika kuweka bay jani, chumvi na pilipili, kijiko ya siagi na vitunguu kijani, bizari na iliki.

Supu na uyoga safi

Katika skillet kahawia vitunguu kung'olewa na karoti iliyokunwa mpaka laini, kisha kuongeza uyoga tayari ya uchaguzi wako na kaanga na mboga. Kumwaga maji, msimu na chumvi. Wakati moto, noodles wachache roll, mimea na bay jani. Hebu kupika dakika zisizozidi tano na kuzima.

supu Hizi ni kikamilifu pamoja na safi sour cream na mboga. Kufurahia mlo wako na bahati nzuri katika uwanja upishi!