Jinsi ya kupika supu na meatballs

Kwa wale ambao hawapendi kutumia muda sana katika jikoni, wamesimama katika jiko moto, lakini ambao kwa wakati mmoja yeye anapenda kula kitamu na mbalimbali, supu na meatballs - ni tu inayojumuisha ugunduzi. Kwa mtazamo wa kwanza, inaonekana kwamba inachukua muda mrefu wa kujiandaa. Anza na sufuria ndogo, na huwezi kuwa na tamaa. Tofauti ya kozi hii ya kwanza kwa kasi mabadiliko ya ladha yake. Tayarisha supu na meatballs mapishi classic.

Kwa ajili yake, tunahitaji kusaga nyama na nyama ya nguruwe kwa idadi sawa. Kuchukua vipengele yafuatayo:

• 500 g ya nyama ya kusaga,
• 2.5 l ya nyama supu ,
• 1 karoti,
• 2 vitunguu,
• 2 viazi,
• chumvi, mboga mboga na viungo.

Sasa tutakuonyesha jinsi ya kufanya supu na meatballs.

Ni vyema kupika stuffing mwenyewe, lakini kama wewe ni mashabiki wa kununua, matumizi yake. Gombo kupitia nyama grinder nyama. laini sana kung'olewa bulb 1, kuongeza katika vitunguu kusaga, pilipili nyeusi, chumvi. Sisi kutuma baridi, ili zaidi meatballs si kuanguka mbali wakati wa kupika.

Moto supu. Kujitakasa viazi kukatwa katika cubes, kutuma kwenye sufuria. kitunguu iliyobaki laini kung'olewa, karoti wavu. Mimi si kupendekeza kufanya zazharku sababu tunatumia maji badala ya supu, lakini kwa ajili ya mashabiki wa "fatter" ushauri - kaanga mboga mpaka dhahabu kahawia. Kuongeza supu.

Sasa kutengeneza mipira ya nyama ya kusaga, vipimo hasa ndogo. mikono Wet kufanya kuwa rahisi, meatballs wala fimbo na mikono yako. Bates joto kwa chini na kuweka mipira nyama, kisha supu yako na meatballs itakuwa wazi. Na usisahau kuondoa povu sumu.

Kuwa na uhakika wa koroga supu kwa meatballs si kukwama. Baada zilisikika, kupika kwa dakika chache. Kuongeza parsley kung'olewa. Karibu mara moja, unaweza kuzima sufuria.

Ningependa hasa kumbuka supu meatball na maharagwe. Kama msingi tunachukua mapishi ya awali. Lakini katika kesi hii sisi kuacha viazi. Na kuchukua nafasi ya parsley na coriander. I kupendekeza mapishi ya jinsi ya kufanya meatball supu na maharage.

Badala yake, supu kupika supu ya maji. Her tutahitaji lita 2.5. Meatballs na ya zamani yetu, bila ya kuongezea mayai, mkate. Kufanya zazharku ya kitunguu na karoti, kulala kwenye maji moto si wamesahau chumvi zake. Tutahitaji Bank of maharage makopo katika juisi ya nyanya. Pour ndani ya sufuria. Fomu mipira nyama, sisi kupunguza moto na kuacha meatballs katika sufuria. Hata wakikujia kwa uso, kupika kwa dakika 5, kuongeza coriander kung'olewa. Wakati wa kupikia, tunahitaji kuhakikisha kwamba povu hakuwa na nyara muonekano wa sahani zetu, mapenzi mara kwa mara kuondoa hiyo kutoka usawa. Supu na meatballs na maharage tayari!

Kuna michache ya mambo katika maandalizi supu, ni thamani ya kulipa kipaumbele kwa.

Unaweza chemsha meatballs tofauti. Lakini hii supu kupoteza nguvu yake. Fursa hii inapatikana kwa ajili ya watu ambao ilipendekeza chakula nyepesi.

Usiogope kwa uadilifu kutoka maelekezo classic. Kuongeza kipande kusaga cha mkate mweupe au crackers, semolina pia kazi kama filler, kujaribu kuendesha kwa mayai.

Kwa stuffing, tunaweza kutumia si tu kwa nyama na nyama ya nguruwe. Unaweza kupika mchanganyiko wa nyama hii. Hakuna mbaya zaidi kuliko samaki kusaga, hasa kwa kuwa aina yake katika uuzaji wa kura, kutokana na kile katika supu ladha tofauti kila wakati.

Meatballs zinaweza kufanywa na mboga au mchanganyiko wake, kabla ya bake yao katika tanuri. Mimi kutoa aina ya sahani na dawa na manukato.

Majaribio na meatball yako supu kila wakati itakuwa furaha ufumbuzi mpya ladha! Mshangao wapendwa wako si kuwa kikomo wakati wao kugundua kwamba moja na sawa, inaweza kuonekana, supu kila wakati inakuwa ladha tofauti kabisa.