Meatloaf kima na mayai - likizo si tu

Unaweza kufanya nje ya nyama ya kusaga, chops wakati tayari amechoka, au wakati unahitaji bakuli kwa meza likizo? Au labda wewe huna muda wa kupika, kulisha familia kubwa? Tayarisha meatloaf kima na mayai. Ni tayari kwa urahisi na haraka, ni zamu nje sana hearty na likizo utapata majaribio na fillings na kienyeji.

mapishi classic kwa hati ya nyama ya kusaga na mayai. Bidhaa: nyama ya nyama - gramu 600, ngano mkate - 100 g, vitunguu - 4 bulb, glasi ya maji au maziwa, mayai - 3 vipande vipande, parsley, pilipili, chumvi, mafuta ya mboga.

Mkate bila maganda kulowekwa na upole itapunguza. Nyama hii nikanawa na kukatwa katika vipande, pamoja na vitunguu na mkate katakata. Kusaga chumvi, kuongeza viungo na kanda.

Mayai kuchemsha, safi na kata urefu. Vitunguu kukatwa katika cubes na kaanga katika siagi. Kuenea kwenye kitambaa cha chakula au unyevu chakula filamu, kuenea tayari na stuffing Mstatili ya cm 2. Katikati mfululizo moja kutaga mayai halves, nyunyiza yao Fried vitunguu. Kuinua mwisho mmoja wa filamu, kuchanganya nyama gongo kingo na zaschipyvaem yao. Weka mistari katika karatasi greased kuoka au sura ili mshono ni chini na kuweka katika tanuri preheated. Nyama roll ya nyama ya kusaga na mayai alipewa appetizing ukoko, unaweza kumwaga kugonga au tu kutikisika hadi mayai. Bake 220-240⁰ C kwa muda wa saa moja. Tayari roll aliwahi moto au baridi na viazi, mboga, Buckwheat au mchele.

Katika kuandaa hati inaweza kutofautiana stuffing na kuongeza yai mboga, uyoga, mchele. Kwa mfano, mapishi: nyama mkate wa kima na mayai uyoga. Viungo: kima (unaweza kuchukua yoyote) - 700 g uyoga (unaweza kutumia yoyote safi: chaza uyoga, nyeupe, nk), vitunguu mbili, moja ndogo karoti, mayai tano, vipande viwili vya kukausha mkate, chumvi, pilipili na mafuta.

uyoga yangu (kama fungi nyingine, wao kabla ya safi na jipu), na kukatwa katika vipande vidogo. Preheat kikaango, kufanya joto kati na kaanga uyoga. Onion kukatwa katika cubes ndogo, karoti, tatu juu ya grater. Kuongeza nusu mizizi kung'olewa kwa uyoga, chumvi, kila mchanganyiko. Kupunguza joto na kupika, kufunikwa.

Chemsha ngumu kuchemsha mayai tatu, safi na kukatwa vipande kati ya ukubwa. Loweka mkate katika maji au katika maziwa, itapunguza, katakata na iliyobaki vitunguu na kuongeza stuffing. Kujaribu kuendesha gari mayai mbili, chumvi na kuongeza viungo, kanda vizuri. Kama stuffing imegeuka badala kavu, unaweza kuongeza vijiko chache ya maji baridi. Kueneza kusaga chakula filamu katika mfumo wa mstatili unene wa saa mbili cm. Top kuweka sawasawa fungi kuwapiga kidogo kutoka kwenye kingo, kisha kung'olewa mayai. Makini kuzima roll.

Preheat tanuri ya 180⁰ C lubricates sufuria mafuta, kuenea roll na kuoka kwa muda wa saa moja. Kisha daubed roll mashed pingu na kudumisha rangi katika tanuri katika 200⁰ C.

gem halisi ya meza ya likizo itakuwa meatloaf katika mtihani. kwa maandalizi ya bidhaa zake: gramu 200 ya nyama ya nguruwe, 150 gramu ya kusaga kalvar, Puff keki safu, chupa ya uyoga safi, vitunguu moja, mayai mbili, na 7 vipande vya plommon na apricots kavu, robo kikombe cha karanga pine, idadi hiyo ya zabibu, kijiko ya haradali, siagi, maji ya limao, chumvi, pilipili na sukari.

uyoga wangu na kukatwa katika sahani nyembamba. Vitunguu safi na kukatwa katika cubes ndogo ndogo. sufuria preheated kuweka uyoga na vitunguu, chumvi, pilipili na kuongeza matone kadhaa ya maji ya limao. kuchochea daima, kaanga juu ya joto ya juu. Wakati uyoga kaanga, kuelekeza kuondoa kwenye moto.

Plommon na apricots kavu kukata kati ya ukubwa cubes na kuongeza stuffing. Pia kuweka pine nuts, zabibu, haradali, uyoga kukaanga, kuendesha yai, kanda zote pia.

Kutoka mtihani kukatwa strip ndogo kwa mapambo. Plast kuenea kwenye filamu juu ya uso wote wa unga sawasawa kuweka stuffing, na kuacha unfilled cm chache kwingine. Sisi kuzima roll pamoja na meatloaf kupikwa kima na mayai - sisi kuongeza ncha filamu na kuungana pembe za unga, mshono grisi yai na imara taabu. Kuoka mafuta ya kulainisha na kuhama roll.

Unga na kufanya mistari mwembamba na kuenea juu ya roll katika mfumo wa gridi ya taifa. Uso lubricates pingu. Tuna roll kwa nusu saa. Baada ya joto hadi 200C tanuri na bake kwa muda wa saa moja. Kama roll kuchoma, unahitaji kuifunga na foil.