Mchuzi kwa viazi mashed

Viazi hivyo imara unakamilika kikamilifu katika maisha yetu na lishe, ni vigumu kufikiria kwamba alionekana kwenye dawati la Urusi hivi karibuni. Nchini Urusi aliletwa na Peter Mkuu , kupitia yake "dirisha na Ulaya". Hiyo ni watu tu si mara moja kukubalika. Lakini Mfalme hila na hapa kupata njia nje: aliamuru kupanda shamba hili mizizi nje ya nchi na kuweka kwake Ulinzi kubwa, lakini kila usiku ni kuondolewa. Kisha kupakia stereotype: kama kitu ya ulinzi - hivyo muhimu. Kama ni muhimu, lakini si ya ulinzi, unaweza kwa usahihi pick wenyewe. Matokeo yake, baada ya muda fulani nyanja zote walikuwa kabisa kuiba vitu vingine, na Kirusi kwa miaka mingi ijayo kupenda ladha ya viazi. Matokeo yake, leo ni tayari kwa njia zote: kuchemsha, kukaanga, stewed, pekee Desserts si aliongeza. Ingawa kuna maelekezo.

mume wangu anapenda viazi mashed, kiasi kwamba anaona mawazo yake juu ya upishi na tayari kula angalau kila siku. Kuongeza kwa orodha angalau baadhi utofauti, sisi kujifunza njia mbalimbali ya jinsi ya kufanya mchuzi kwa viazi mashed. Kwa bahati nzuri, viazi ajabu maelewano hata kwa nyama, uyoga na hata na chaguzi - mengi. Hapa ni baadhi yao.

Mchuzi wa mchuzi - uyoga

Uyoga kwa ajili yake unaweza kutumia yoyote: uyoga, chanterelles, uyoga. Sasa: gramu 200 ya uyoga, kubwa vitunguu, karoti ndogo, karafuu chache ya vitunguu, gramu 50 za siagi (yoyote) gramu 50 za sour cream, gramu 40 za unga, gramu 200 ya supu yoyote, 1 kijiko ya ketchup, chumvi, viungo.

Tayarisha uyoga na kukatwa katika vipande, vitunguu kubomoka, laini wavu karoti. Fry sequentially vitunguu, karoti na fungi. Kuongeza supu ya kuondokana na unga, kupika hadi uyoga kupikwa kwa dakika 5 kabla ya mwisho kuweka vitunguu kung'olewa, ketchup na manukato.

Mchuzi kwa viazi mashed - Pork

Lean nyama ya nguruwe gramu 300, vitunguu mbili na nyanya, baa, kijiko ya nyanya, supu gramu 250, chumvi, viungo, mafuta.

Suuza nyama, kukatwa katika vipande na kaanga kidogo, kuongeza vitunguu, kaanga supu kidogo na kumwaga juu ya yote. Kuweka nje dakika 10, kuongeza vitunguu na nyanya katika cubes. Dakika tano baadaye kuweka kuweka, viungo na kupika kwa dakika 30 hadi zabuni.

Mchuzi kwa viazi mashed - ini

Ini (kuku, nyama ya nguruwe au nyama), gramu 300 ndogo vitunguu na karoti, gramu 100 ya supu, gramu 40-50 ya unga, chumvi, viungo.

Ini osha, kuondoa yote ya lazima, kata vipande na kidogo (kama dakika 5) kaanga. Tofauti, kaanga laini kung'olewa vitunguu na karoti, kuongeza yao kwa ini. supu kufuta unga na kumwaga kefir hali ya ini na mboga. Kuzima yote pamoja mpaka nene, kuongeza viungo na tayari aliwahi!

Mchuzi kwa viazi mashed - kuku

gramu 300 za kuku, vitunguu moja na karoti, kikombe cha cream, siagi, manukato, na chumvi.

Minofu ya kukatwa katika vipande vidogo. Vitunguu kukatwa, kusugua karoti. Katika sufuria kukaranga kaanga vitunguu, kuongeza karoti, minofu, yote pamoja kaanga kwa dakika 5, kuongeza maji kidogo na kidogo kuweka nje, kisha kumwaga katika cream na kuwa kwa pamoja kupika hadi zabuni. Je mzito mchuzi na nyama ya kuwa laini katika hatua hii, unaweza tayari kuondoa kutoka jiko.

Na jinsi ya kufanya mchuzi kwa mashed mboga?

mchuzi Hii inaweza kuwa yanafaa kwa ajili ya walaji mboga, juu ya siku ya haraka au wakati mume wangu katika kuhifadhi alisahau kununua nyama. Haina kutokea.

Kwa hiyo tunahitaji: moja zucchini, mbilingani, karoti, vitunguu, wanandoa wa nyanya, celery kidogo, parsley, vitunguu, mafuta au konda.

mboga zote na kuandaa kukata: karoti juu ya grater, vitunguu katika cubes ndogo, cubes kila kitu kingine, lakini kubwa. Pika vitunguu, kuongeza karoti, basi - wengine wote, pour kiasi kidogo cha maji au supu ya mboga na kitoweo mpaka zabuni. Kwa dakika kadhaa kabla ya mwisho kuongeza vitunguu kung'olewa na mboga.

Michuzi, alielezea leo, na hodari wa kutosha na kifafa si tu viazi mashed, lakini pia kwa kupamba yoyote, na kuifanya juicier na kuongeza nuances mpya ladha. Kwa msaada wao inawezekana na vyanzo mbalimbali menu, kufanya zaidi ya kawaida ya sherehe ya chakula cha jioni. Naam, udhuru unaweza daima kuja.