Mapendekezo ya majira ya joto. Okroshka juu ya mayonnaise

Katika majira ya joto, unataka kitu kilichopendeza, rahisi na haraka kujiandaa. Hasa maarufu ni sahani inayoitwa "Okroshka". Kila mtu huitayarisha kulingana na mapishi yake mwenyewe, akiambatana na sheria za msingi. Mtu yeyote anaweza kupata chaguo fulani katika vitabu vya kupikia na kujifunza jinsi ya kupika okroshka kwenye mayonnaise.

Kwa kweli, kuna njia nyingi, ni muhimu tu kuchagua moja na ladha zaidi. Katika msimu wa moto, sahani inaweza kupamba meza yoyote na kuhudumiwa katika matukio mbalimbali. Wakati huo huo ni raha ya kupumisha na haraka hujaa, sehemu zake ni muhimu kwa mwili wetu.

Maarufu zaidi na rahisi ni mapishi "Okroshka kwenye mayonnaise". Kwa ajili ya kupikia, tutahitaji: sausage ya kuchemsha au sausages (kwa kiasi cha juu ya 300 g), matango, mayai, viazi, wiki (viungo vyote hapo juu vinachukuliwa ili ladha, safu ya 300 g - vipande 2 au 3 kila mmoja). Pia tunahitaji 250 g ya mayonnaise, chumvi, maji ya madini na kefir (lita moja kila). Kichocheo cha "Okroshka kwenye mayonnaise" kwa kweli ni mwanga sana. Kwa kupikia, unahitaji kukata matango (wakati mwingine tuna yao iliyokatwa, lakini hii ni chaguo), viazi za kuchemsha, na kukata vitunguu vya kijani, kijiko na kuchanganya mchanganyiko na kefir kabla ya kuchanganya vizuri. Hatua inayofuata: kuchanganya mayonnaise na maji ya madini na kuchemsha mayai. Katika hatua ya mwisho, viungo vilivyobaki vinapaswa kukatwa kwenye cubes na kuongezwa kwa okroshka. Yote hii imejaa maji ya madini na mayonnaise. Usisahau chumvi sahani, bila chumvi inaweza kuonekana kuwa mbaya.

Kuna kichocheo kingine cha "Okroshka kwenye mayonnaise." Pia atahitaji viazi, mayai, tango, nyama ya kuchemsha (500 g), mimea, mayonnaise na limao. Maandalizi ya sahani haitachukua muda mwingi, lakini chakula kitafurahia kwa ladha isiyo ya kawaida. Katika kesi hii, ni bora kuoka viazi kwenye tanuri (dakika 10-15). Okroshka inaweza kufanywa na nyama, sausage, sausages, yaani, bidhaa yoyote ya nyama. Kwa hiyo, viazi, mayai, matango, nyama hukatwa kwenye cubes, changanya kila kitu pamoja na kuongeza wiki iliyopandwa. Kisha inapaswa kuwekwa kwenye bidhaa za mayonnaise (200-300 g) na kuchochea vizuri. Unaweza kuongeza kidogo kidogo ya maji baridi kwenye sahani (kwa msimamo unayotaka). Katika hatua ya mwisho tunapunguza juisi ya limao ndani ya okroshka. Kuanza na, jaribu kuchukua nusu, ikiwa asidi haitoshi, kisha uongeze wengine, jambo kuu si la kuondokana na hilo. Hapa, kwa kweli, kila kitu, sahani ni tayari kutumika. Kwa kweli, mapishi ya "Okroshka juu ya mayonnaise" ni rahisi sana, na inaweza kutekelezwa na yeyote aliyeanza au upishi wa uzoefu. Pia ni muhimu kutegemea ladha yako mwenyewe (kuhusu chumvi, juisi ya limao, wiki, usawa na maelezo mengine).

Sasa kila mtu anajua jinsi ya kufanya okroshka kwenye mayonnaise. Aidha, mtu yeyote anaweza kujaribu kuandaa chaguzi nyingine kwa sahani hii. Kwa mfano, okroshka kitamu sana juu ya mchuzi wa matunda, pamoja na bia, na radish au na uyoga. Aina ya sahani ni nyingi sana, ni fantasy tu, na viungo vinavyopenda vitaunganishwa kuwa moja.