Kabichi saladi na siki, nyanya na pilipili

Kabichi ni ghala la virutubisho na vitamini. Saladi zilizofanywa kutoka kabichi ni rahisi na zenye lishe. Wanaweza kufanywa kutoka mboga kadhaa, lakini inaweza kuwa na kabichi tu. Mboga yote ya saladi inapaswa kutumika katika fomu ghafi - kabichi, celery, mbaazi, radish, matango, nyanya, pilipili ... Kwa hiari, sahani inaweza kujumuisha apple, machungwa au matunda. Hasa ni saladi katika majira ya baridi na ya spring, wakati vitamini katika mwili huanza kupotea. Tunatoa kujiandaa saladi chache kutoka kwenye mboga hii.

Kabichi saladi na siki

Ili kuandaa huduma mbili, kuchukua kilo nusu ya kabichi nyeupe, wiki kidogo (kwa ajili ya mapambo), sukari na chumvi (kulawa), vijiko viwili vikubwa vya siki na kiasi sawa cha mafuta ya mboga. Kichi hupanda na kunywa kwenye kikombe au bakuli bakuli. Kufanya saladi tastier, kupikwa lazima iwe nyembamba iwezekanavyo, na urefu wa vipande haijalishi. Kabichi iliyopikwa inapaswa kuinyunyiza na chumvi na kupasuka kwa mikono, lakini si mengi, lakini kabla ya kuonekana kwa juisi. Saladi hii ya kabichi na siki haijaandaliwa hivi karibuni. Ukweli ni kwamba kabichi iliyokatwa kwa saladi inapaswa kuwa kabla ya chumvi kwa muda, na kisha uende kwenye mavazi ya mazao ya divai au divai, siagi na sukari.

Kabichi saladi na siki na karoti

Kufanya saladi unahitaji kuchukua gramu 100 za kabichi na karoti sawa, kijiko cha nusu cha asali na haradali iliyo tayari, vitamini 30-40 vya ceriwa (chumvi) na parsley safi kidogo, kidogo ya bite. Kabichi iliyopigwa, ikaweka kikombe na ikapigwa hadi laini na pestle ya mbao, karoti hukatwa kwenye vipande vidogo vidogo na vikichanganywa na kabichi. Ongeza parsley yenye kung'olewa na viungo vingine. Mchanganyiko wote na msimu na siki. Saladi kutoka kabichi na siki ina asidi nzuri na ukali.

Ili kutoa sahani tamu mpya, unaweza kuijaza na sahani mbalimbali, mayonnaise au cream ya sour.

Kabichi saladi na mchuzi wa wester au soya

Wakati mwingine kwa saladi, kiungo kikuu ni mchuzi. Kama, kwa mfano, katika mapishi hii. Shink gramu 300 ya kabichi, wavu ya karoti kati ya grater, kata vitunguu katika pete za nusu. Na sasa tunaandaa mchuzi. Kwa ajili yake, tunahitaji vijiko sita vya mayonnaise, kijiko cha ketchup, maziwa na mchuzi wa soya (bora zaidi kuliko Wooster) na, isiyo ya kawaida, vijiko sita vya mananasi au makopo yaliyoharibiwa. Mchuzi wote wa kiwanja huchanganywa na kabichi yenye mafuta. Saladi iko tayari! Unaweza kufanya saladi ya kabichi na siki.

Saladi kutoka kabichi na mayonnaise

Kabichi iliyopambwa vizuri, vijiti vya kaa (pakiti moja) hukatwa ndani ya cubes ndogo, tatu kwenye tango moja safi ya mayai, mayai mawili, ngumu-kuchemsha, hukatwa kwenye cubes. Changanya kila kitu, kuongeza mahindi ya makopo (kukimbia kioevu), msimu na mayonnaise au cream ya sour. Unaweza kuongeza vitunguu, wote kijani na bulbu - lakini ni kwa kupenda kwako. Unaweza kujaza saladi hii na mafuta - itawapa sahani satiety, lakini haitaongeza kalori.

"Vuli" saladi ya kabichi na nyanya na pilipili tamu

Kama unaweza kuona kutoka kwa jina, saladi hii inaweza kuvingirishwa kwa majira ya baridi, na inaweza kufungwa na vijiko vya capron na kuweka kwenye friji ya kuhifadhi. Saladi hii ina mali ya ajabu - kwa muda mrefu ni gharama, tastier inakuwa. Kwa lita mbili unahitaji kuchukua kilo moja ya kabichi na gramu 500 za nyanya, vitunguu na pilipili tamu, gramu 50 za vitunguu, kioo cha sukari nusu, vijiko viwili vikubwa vya siki, mafuta yasiyofanywa mafuta, chumvi, pilipili (kula ladha).

Mboga hukatwa, mchanganyiko katika bakuli au sufuria, chumvi, iliyochapwa na pilipili na kupigwa vizuri. Sukari huvaliwa na siki, imeongezwa kwa mboga na kuchanganywa. Kisha chaga ndani ya mafuta na kuchanganya tena. Saladi kutoka kabichi na pilipili na nyanya huwekwa kwenye makopo yenye kuzaa na kufungwa na vijiti.