Lishe ya kuzuia: muundo wa chakula na shirika sahihi

Kuhusu kwamba, nini ina nafasi muhimu lishe bora kwa mwili wa binadamu, wanajua kila kitu. watu wakisema: "Sisi ni nini sisi kula." Chakula lazima iwe vizuri walidhani-nje na lishe - uwiano.

Hata hivyo, kuna matukio ambapo Power mahitaji maalum. Sisi kujifunza zaidi juu ya yao.

maelezo ya jumla

lishe ya kuzuia lilianzishwa ili kuzuia madhara ya mambo mbalimbali kwenye mwili wa binadamu ukiwa katika mazingira yasiyokuwa ya afya kuhusiana na shughuli zao kitaalamu.

Ni lengo la kuboresha afya na kuzuia magonjwa ya kazi.

Usahihi linajumuisha chakula huongeza utulivu na matumizi bora na mchanganyiko wa baadhi ya sifa za bidhaa ili kulinda muundo na shughuli ya viungo vya ndani na mifumo. Kwa hivyo, kuna kufuta wa viungo manufaa ya kazi kuwa ni zinazotumiwa zaidi wazi kwa sumu. Ngozi ya vitu hatari ni mdogo, na kuchochea kasi mchakato wa kuondoa yao kutoka mwili.

Fikiria jinsi ushawishi juu vitu viumbe binafsi.

Kiberiti zenye amino na protini kuunda misombo uwezo wa urahisi na haraka kufuta zimetengwa. Ni stimulates kuundwa kingamwili.

Sana kutumika mali muhimu ya curd na muundo wake tajiri. asidi glutamic hutoa athari protivofibrozny. Shukrani kwa pectin urahisi kuondolewa kutoka katika mwili wa metali nzito. Vitamini kuonyesha kikamilifu mali zao detoxifying. Ni alibainisha athari na faida juu ya viumbe wa asidi askobiki, pamoja na ini na maziwa-malic lishe. Wao yanatofautiana michakato kuanza kutokea katika mwili kwa tendo la mionzi ionizing. Vitamini, kwa upande wake, wana uwezo wa kurejesha kimetaboliki, kusababisha iliyopita microwave shamba. Hyposensitization athari ni mafanikio kutokana na matumizi ya kuongezeka mafuta na kupunguza - sodium chloride, na wanga. Kiongozi sumu inaweza kupunguzwa matumizi makubwa ya kalsiamu.

Matibabu na kuzuia chakula mipaka ulaji wa vyakula mafuta na chumvi, chumvi zaidi. Inajulikana kuwa chumvi vituo kioevu na kuzuia kuondolewa kwa sumu. Kwa hiyo, matibabu na kinga lishe inahusisha kunywa maji mengi, na kila takataka na dutu madhara inaweza kuonyeshwa kwa haraka zaidi.

nguvu hizo ni mafanikio kutokana na maziwa na bidhaa inayotokana humo, vitamini na pectin.

chakula batili

Shirika la lishe ya kuzuia yamo katika kutengeneza chakula sahihi. chakula malazi inachangia kuhifadhi na kuimarisha afya ya watu. Kwa bahati mbaya, watu wengi, kuwa na afya njema na lishe ni kuhujumu mradi haina nyara. Kutokana na matokeo mabaya ya chakula ni mdogo, kudhoofisha mfumo wa kinga, na kusababisha magonjwa sugu.

Kwa hiyo, kuna watu wengi ambao tayari katika umri mdogo kupata gastritis, kidonda, cholecystitis na colitis. Kisha kwa ajili yao inakuwa muhimu maalum matibabu na kinga lishe.

Katika miaka ya karibuni, na kwa nchi yetu, baada ya "maendeleo" ya Magharibi, imekuwa tatizo haraka ya fetma. Sababu ya kuwa ni ukosefu wa mazoezi, overeating na kula ubora duni wa chakula. Kwa sababu hii, kuna watu kilo ya ziada, na kufuatiwa na kuharibika utendaji kazi wa moyo, mishipa ya damu na ini. Viungo na mgongo ni walioathirika. Matokeo yake ni ugonjwa wa kisukari na magonjwa mengine makubwa.

Chakula chakula ni sehemu muhimu sana ya matibabu. uhusiano wake imeongezeka kwa kiasi kikubwa katika miaka ya karibuni. Kuwa kuzuiwa, na wakati huo huo kuboresha hali ya afya, ikiwa ugonjwa huo ni katika fomu latent.

lishe ya kuzuia basi husababisha ahueni kwa kasi na recuperation. aina mkubwa wa ugonjwa hatua kwa hatua kuwa sugu, na Mambo ya Msingi ni ufanisi zaidi. Mara nyingi, hata kama si kutumika dawa, moja chakula mlo ina kubwa athari matibabu.

Ni muhimu katika karibu yoyote ya ugonjwa huo. Linapokuja suala la kutibu mtoto, chakula lazima kuwa tayari tu chini ya uongozi wa matibabu.

Base na kulisha tabia

Shirika la lishe ya kuzuia misingi ya kawaida yake ya kisaikolojia. Kama mtu ni mgonjwa, lazima kukidhi mahitaji yote ya mwili wake. Kuwe na uwiano mzuri wa kuu vitu kuhesabiwa (wanga, protini na mafuta) na mambo mengine (kwa namna ya kufuatilia mambo, vitamini, asidi za mafuta na asidi amino). Wakati malazi hufafanuliwa makala ni mahesabu na digestion kulingana na mgonjwa au afya ya viumbe.

Juu ya msingi wa uchunguzi wa bidhaa kufaa zaidi huchaguliwa, na usindikaji sambamba na hali ya. Mlo lishe ya kuzuia zinapaswa kuchaguliwa mode madhubuti ya mtu binafsi na kutoa njia ya utumbo, na upole kazi ya vyombo vya kuharibiwa na kuchangia marejesho ya mwili mzima, ili kufidia hasara ya madini.

Hii inapaswa kuzingatia wenyeji na jumla ya athari. Wakati ushawishi ndani walioathirika njia ya utumbo na viungo vya hisia. Wakati wa jumla - mabadiliko muundo wa damu, neva na endocrine mifumo, pamoja na viungo vya ndani na mifumo ya mwili.

Katika malazi ya siku zinazotolewa kufunga, siku ya mafunzo na tofauti. muda inategemea chakula na maradhi ukali. Aidha, ushawishi hali ya hewa, mila, desturi na idiosyncrasy wa vitu fulani.

mlo mbalimbali

Chakula na lishe ya kuzuia lazima iliyoandaliwa kwa kuzingatia tofauti ya kisaikolojia ya madini yoyote, kwa sababu mwili sana walioathirika na ukosefu wa hivyo, na ziada. Hivyo, protini kulinda saa fosforasi kiwanja, na chini ya ushawishi wa chromium kiasi lazima kupunguzwa. ulaji wa mafuta katika mlo kwa namna yoyote ipunguzwe.

Usafi sayansi leo yanaendelea na refines chakula kwa teknolojia mpya na aina ya uzalishaji. Nchini Urusi leo kuna watu 8 mgawo ajili ya kufanya kazi katika mazingira:

• mionzi na X-ray mionzi,
• isokaboni klorini misombo tsinanistymi, fosjini, na kadhalika, na pia asidi nguvu;
• kemikali kizio,
• na risasi;
• klorini hidrokaboni, misombo ya selenium, arseniki, silicon, na wengine;
• phosphorus,
• benzini,
• zebaki, brominated hidrokaboni thiophos, disulfidi kaboni, misombo bari, manganizi, berili, na wengine.

Kuna wafanyakazi tofauti kushiriki katika uzalishaji huo, ambapo utoaji wa lishe ya kuzuia kubadilishwa na maandalizi vitamini. Kundi hili ni pamoja na:

• wafanyakazi ambao kazi katika joto la juu na mionzi kali za joto,
• Watu walioajiriwa katika uzalishaji wa nikotini, tumbaku na tumbaku.

Aidha, kwa wale ambao mara kwa mara katika kuwasiliana na sumu, maziwa lazima kutolewa kila siku.

maziwa

lishe kuzuia, bidhaa hii ni kawaida iliyotolewa katika chumba dining, duka kahawa au juu ya kazi kwa nusu lita kwa siku.

Tangu mwaka wa 2009, hata hivyo, badala inawezekana kutoa bidhaa sawa chakula utajiri na vitamini. Maziwa yanaweza kubadilishwa na bidhaa za maziwa, jibini, jibini, evaporated au maziwa ya unga, nyama, samaki konda au mayai ya kuku. Pia inaweza kuwa iliyotolewa vitamini au matibabu na kuzuia vinywaji.

likizo, likizo, kwa safari za biashara, kufanya kazi katika maeneo mengine, na pia watu katika hospitali au kukaa katika hospitali ya utoaji wa maziwa na lishe ya kuzuia si zinazotolewa.

Gharama za bidhaa iliyotolewa katika mapato ya mfanyakazi si pamoja.

Hivyo, kampuni inachukua huduma ya wafanyakazi wake (ambayo ni motisha ya ziada kwa ajili ya utendaji nzuri) na kuongezeka kwa orodha yako.

chakula

Matibabu na kuzuia bidhaa za chakula ni alifanya katika makampuni binafsi. Kwa mfano, "Leovit nutrio" inazalisha jelly, supu, vinywaji matunda haraka wa chakula. "Sibtar" inazalisha nafaka, mikunde na mbegu za mafuta, kuwasababishia wao usindikaji tata tata.

Ilipokea makubwa sifa mbaya kavu protini mchanganyiko "Normoprotein", ambayo haina mafuta. Inaweza kutumika na wafanyakazi walioajiriwa katika hali ya hatari ya kazi, na muundo ni pamoja na idadi kubwa ya vitamini na madini. Hasa mara nyingi mchanganyiko kavu inatumika na aina ya uzalishaji, inapobidi ulaji wa juu cha protini ya shaba. Ni njia bora ya kuzuia madhara ya kemikali kwa viumbe binadamu, na kuzuia hali premorbid baada ya juu ya dhiki ya mwili na neva.

Tunapaswa pia kuwa alisema kuhusu Labinsk mimea, ambao bidhaa zao ni kupata kukubalika zaidi na watumiaji.

Krasnodar kiwanda cha sheria za watoto na lishe ya kuzuia

miaka michache iliyopita imekuwa cha kisasa Ust-Labinsk Maziwa Plant, ambayo iko katika Krasnodar. Aitwaye kiwanda cha watoto lishe ya kuzuia 1, akawa mmoja wa mashamba ya uzalishaji na high-tech, si tu katika Urusi lakini pia katika CIS.

malighafi kukubaliwa maziwa ambayo yanakidhi ubora wa juu. Ni wanakabiliwa na utakaso kwa njia ya baktofugirovaniya uvumbuzi na microfiltration.

Katika kesi ya kwanza ni kuondolewa katika maziwa kuuawa sumu na bakteria, wakati ya pili, ambayo bado inaitwa "baridi Upasteurishaji", tofauti na vijiumbe maziwa, na hivyo kulindwa muundo wa protini.

Krasnodar kiwanda kuzuia lishe inazalisha mlolongo wa vyakula kutokana na maziwa. Manufacturers wito bidhaa zao "live" na kupendekeza matumizi yake kama familia, ikiwa ni pamoja na watoto.

Kiwanda watoto lishe ya kuzuia 1 inazalisha bidhaa nyingi ambazo watoto upendo. Kwa hiyo, kizazi kipya, ni maarufu sana.

kanuni

Foods kuzuia lishe maalum mahitaji. Kwa mfano, lazima kutoa taarifa kamili kuhusu maudhui ya kweli ya vitu hai zilizomo katika bidhaa. Kwa upande wa thamani ya matibabu na kibiolojia, ni lazima kufanyika nutritsiologicheskaya tathmini. Bidhaa wanakabiliwa na vipimo vya maabara kwa kukosekana kwa yoyote madhara ya afya imekuwa imara. Ili kutoa bidhaa kwa ajili ya kuuza, ni lazima kukidhi mahitaji yote ya asili ya matibabu-kibaiolojia na usafi-epidemiological.

Kanuni ya mpango wa kisaikolojia kulingana na sheria ya msingi ya lishe bora. Hizi ni wastani wa thamani, ambayo yanahusiana na mahitaji bora ya makundi maalum ya wakazi. Wao ni msingi mazingira lishe huduma za afya na katika migahawa malazi.

Kanuni hutofautiana kulingana na mtu ngono, umri, aina ya ajira, hali ya viumbe na mazingira. Muhimu kabisa kwa sehemu ukubwa na gharama za nishati wakati wa utendaji wa kazi. Kulingana na ukubwa wa shughuli za kimwili, kiwango imegawanywa katika makundi 5.

Mbali na fiziolojia, chakula kulingana na afya na biokemia, yaani, maarifa ya vitu ni pamoja na katika bidhaa, ikiwa ni pamoja na kudumisha hali ya uwiano. Kwa kuzingatia pia husababisha magonjwa na maumbo zilizopo, hasa digestion.

sehemu maalum hupewa teknolojia ya kupikia. Hospitali lishe ni sehemu ya tiba tata. Mantiki matibabu ya ugonjwa bila kuwa na haiwezekani. Hospitali lishe inaweza kuwa njia kuu kwa ajili ya kutibu, kwa mfano, kama kuna asili usumbufu katika assimilation yoyote ya madini. Pia inakuwa moja ya sehemu ya tata ya hatua, kwa mfano, katika magonjwa kama vile magonjwa ya utumbo, ugonjwa wa kisukari, fetma na kadhalika. Utoaji kuzuia lishe tiba inaweza kuchangia kwa hali tofauti ili kuzuia maendeleo na matatizo ya magonjwa. Hii inatumika kwa homa ya manjano sugu, gout, mawe ya figo na magonjwa mengine. Wakati shinikizo la damu mlo ni moja ya njia kuu ya matibabu na kuzuia. Mionzi ugonjwa, nzito, maambukizi, kifua kikuu na baada ya upasuaji tiba ya lishe husaidia na mchakato wa uponyaji na mabadiliko ya ugonjwa katika fomu ya muda mrefu. kanuni huamuliwa kulingana na Uainishaji wa Kimataifa wa Magonjwa.

Sifa chakula katika magonjwa mbalimbali

Mbali na hali ya baadhi ya uendeshaji, umri na mambo sawa, mlo mbalimbali hutolewa kwa magonjwa mbalimbali. Kanuni inaweza kugawanywa katika makundi 10 kubwa, ambamo kuna mlo kadhaa maalum.

1. Lishe katika magonjwa ya mfumo wa utumbo.
2. Lishe katika magonjwa ya CAS.
3. Power kwa figo na njia ya mkojo.
4. Lishe kwa matatizo endokrini mfumo.
5. Lishe kwa ajili ya magonjwa yanayohusiana na matatizo ya metabolic.
6. Lishe rheumatism.
7. Chakula kwa ajili ya maambukizi.
8. Chakula kwa ajili ya wagonjwa ya kufanyiwa upasuaji.
9. Afya chakula.

Chakula katika kesi ya kwanza ni tofauti sana. Katika gastritis papo hapo kwanza ilipendekeza tu kunywa maji vile maji, chai na lemon au supu nyonga. Next kuchaguliwa chakula na hali ya wengi vizuizi. Katika muda mrefu wa ugonjwa mlo tiba, kwa hivyo, si lazima, lakini kanuni lishe bora bado unahitaji kuheshimiwa. Kidonda chakula lazima kuwa chini ya utawala kali, na wakati gastrectomy kuagiza mara kwa mara milo kwa kiwango cha juu cha protini na chini - kabohaidreti. ugonjwa wa tumbo, huwa ameandamana na kuvimbiwa au kuhara. Kulingana na hii, na chakula required ni kuteuliwa. magonjwa ya ini kuzuia ulaji wa protini, mafuta na moja au nyingine. Katika kesi ya matatizo na nyongo kongosho inavyoonekana akiwaacha kwanza nguvu mode.

kanuni ya jumla ya chakula katika ugonjwa wa moyo ni ya kupunguza matumizi ya chumvi. Wewe pia haja ya kupunguza ulaji wa sukari na.

Ndivyo ilivyo kwa figo na njia ya mkojo. Kulingana na ugonjwa huo unaweza kuwa kwa ajili ya kuongeza au, kinyume chake, kupunguza protini ulaji.

Katika magonjwa ya endokrini mfumo wa nguvu ni mbalimbali, lakini lazima yafuate utawala kali ya kula.

matatizo ya metabolic ni zaidi matokeo ya utapiamlo. Kwa hiyo ni muhimu kubadili vyakula na afya na kula haki.

Rheumatism na maumivu ya viungo huwa na kuongeza ulaji wa protini, wanga na mafuta na kuondoka kawaida.

Na maambukizi ya lishe inapaswa kutolewa, lakini kwa kupunguza kidogo katika carbohydrate ulaji.

Wagonjwa na majeraha, nzito, katika kabla na baada ya upasuaji kipindi kuongezeka ulaji wa protini. Zaidi ya hayo, chakula lazima pyure- na gelled fomu.

Tunapaswa pia kuwa alisema kuhusu watu wa umri mkubwa, wanawake wajawazito na akina mama uuguzi. Katika uzee, itapunguza haja ya protini, hasa wenye asili ya wanyama. Pia kupunguza matumizi na wanga. Tahadhari zichukuliwe kwa vyakula vya mafuta.

Wakati wa kuzaa watoto na utoaji wa maziwa lishe ni muhimu sana. Kama kanuni ya jumla ya meza chumvi hata kidogo mbali na chakula au kupunguza ulaji wake. Kwa wanawake wajawazito na afya si kuweka makatazo kwa chakula. Utoaji wa maziwa ya ziada gharama za nishati yanatokana. Kwa hiyo kalori katika kipindi hiki, pamoja na wakati wa ujauzito, inachukua zaidi.

hitimisho

Hivyo, ni zamu kuwa lishe ya kuzuia ina jukumu kubwa katika afya ya binadamu. Ni inaweza kupunguza hatari ya kupatwa na magonjwa katika utendaji wa shughuli fulani ya kitaaluma, kasi ya kufufua na ukarabati baada ya ugonjwa. Aidha, matibabu na kinga ya mtoto chakula itasaidia mtoto kuendeleza bora kimwili na kiakili.