Kurnik Puff keki

Kama hivi karibuni wamegundua kuhusu sahani hii kama Kurnik Puff keki, basi kuwa na hamu si tu kujifunza jinsi ya kupika, lakini pia kuwa ni katika kanuni.

Kurnik - Russian keki stuffed na nyama (kawaida kuku). Kurnik unaweza kuwa tayari kutoka chachu unga wanaweza kuwa tayari kutoka usiochachwa. Lakini kuhakikisha kuwa ni Puff.

Kurnik kupika keki Puff itahitaji mkusanyiko ufuatao wa viungo. Katika kusaga 1 kikombe cha mchele lazima, 3 Vijiko siagi melted, 5 mayai ya kuchemsha, mashed nutmeg. Mbali na hilo stuffing ya mchele na mayai, haja mwingine kupika uyoga kusaga (300 g uyoga au uyoga porcini), chumvi, pilipili, mafuta ya mboga (kaanga uyoga) na nyeupe mchuzi.

White mchuzi ni tayari, kama ifuatavyo. kijiko cha unga na kijiko ya siagi kuchanganywa na kikombe cha supu kuku, mimina katika mchanganyiko wa robo kikombe cha maziwa au cream. Kuongeza yai pingu, kupondwa na siagi, chumvi na pilipili kwa ladha. Kama hawataki fujo na unga, unaweza tu kununua tayari-alifanya katika duka.

Hata hivyo, unahitaji kuku au kuku.

Kupata kupika, kuku ni kupikwa na detach nyama. Basi sisi kuikata vipande na msimu na mchuzi nyeupe. Sisi kuandaa aina mbili za stuffing. Kielelezo kujaribu kufanya zaidi crumbly, hivyo hana fimbo pamoja. Wakati yeye ni tayari, kuyamimina katika siagi, laini crumbled Koroga katika mayai, kuongeza nutmeg grated na changanya vizuri. Wakati nyama hii ya kumaliza, sisi kuendelea na ya pili. Kwa stuffing ya uyoga kuchukua uyoga safi (unaweza kuchukua na kavu, lakini haja ya kuwa na kulowekwa kabla ya kutumia). Shinkuem yao nyembamba, kupika katika siagi na chumvi, pilipili na nyeupe mchuzi.

Puff pastry kutekeleza kwa makini katika keki unene ya 0.5 hadi sentimita 1. keki hizi zote wanapaswa kuwa vipande viwili, moja nene na pana, nyembamba na nyembamba kuliko cha pili.

Kuchukua kina kikaango au bakuli yoyote kina na kuta nene, kuweka katika keki yake, ambayo ni kidogo zaidi ya kuwa ni kuweka makali sahani. Katika msingi huu kuweka katika tabaka zote tumeandaa. safu ya kwanza ni mchele na yai, kisha kuweka safu ya nyama, nyama ya kusaga safu juu ya uyoga juu ya safu tu mwingine mchele na mayai. Kuchukua keki ya pili na kufunika kwa mara ya kwanza, basi kuwaunganisha tweaks. Kurnik yetu Puff keki ni karibu tayari. Sasa, kama una kidogo ya Puff keki, unaweza kutumia kupamba Kurnik mpaka au baadhi muundo. Inahitaji kufanyika katika Kornik plagi kwa mvuke na grisi kwa yai kupigwa. Sasa, unaweza kuweka Kurnik ya keki Puff katika tanuri. Maandalizi kwa ajili ya muda wa dakika 45, mara tu unga ni rangi yake hubadilika katika mduara, inawezekana kuvuta nje. Kurnik yako yote Puff keki ni tayari kwa matumizi. Usisahau kukaribisha wageni mapema, sasa sahani kupikwa nadra, hivyo kwamba wewe ni uhakika wa mshangao marafiki wako au marafiki.

Karibu na kanivali inakuwa muhimu Kurnik pancake mapishi ya sahani katika tafsiri vile kuvutia, sasa kutoa kwa wale ambao ni uchovu wa kawaida Maslenitsa pancakes.

Kwa Kurnik ya pancakes unahitaji 125 ml ya mtindi, yai moja, nusu lita ya maji, kijiko ya soda hidrati, vijiko 4 ya mafuta ya mboga, nusu kilo ya unga. On stuffing huenda gramu 200 ya mchele, kiasi hicho cha uyoga (ingawa napenda kupendekeza uyoga, kama familia ina watoto wadogo). robo ya kilo ya jibini na mayonnaise nyingi, 5 mayai, gramu 400 ya kuku.

Kupata kupikia. Kanda unga mno si nyembamba na si nene sana, kati msimamo. Fry pancakes. Muda mrefu kama kaanga pancakes juu ya jirani burner kupikwa kuku. Kuchemsha kuku kukatwa katika vipande vidogo. Kupikia mchele kuchemshwa na changanya na mayai iliyokunwa kuchemshwa.

Sasa katika hali ya kuoka kuenea pancake "mto" katika kile alijaribu kufunika uso mzima wa kuta na sahani. Kila safu pancakes kusahau kwa sisima mayonnaise au cream. Kuweka juu ya uyoga, basi kuku, kufunika tena kwa pancakes, pancakes juu safu ya pili ya kuweka mayai na mchele, na tena bima na pancakes. Topsheet pour jibini iliyokunwa. Hapa sisi ni kumaliza, unaweza kuweka katika tanuri Kurnik. Anajali, kama katika mapishi ya kwanza, mpaka rangi ya dhahabu.