Kupikia vikapu ladha na uyoga stuffing

vikapu Stuffed - vitafunio maarufu, ambayo mara nyingi unaweza kuonekana kwenye meza ya likizo. Kujiandaa kwa ajili ya mengi ya aina mbalimbali ya mapishi kama msingi wa kutumia mboga, caps uyoga, keki. Vikapu na uyoga stuffing kuchukua nafasi ya pekee kati ya maelekezo haya, kwa sababu wao ni kitamu, msaada, na inaweza hata kuwa pambo kwa meza, hata wakati wa Kwaresima. Hebu jaribu kupika?

Jinsi ya kufanya stuffing?

Mara nyingi kutumika kwa ajili ya kujaza vikapu uyoga, kuchanganywa na viungo vingine. Kwa mfano, karibu kila mara unaambatana yao vitunguu. Wao kwenda kikamilifu na nyama ya kuku, cream cheese, steamed karoti, wiki.

Kama uyoga kawaida au chaza, hakuna tata kabla ya usindikaji inahitajika. Huenda pia kuwekwa katika vikapu na mbichi, wao kuwa na muda wa propechsya. Forest uyoga pia dhahiri haja ya kuchemsha kwa dakika 40, kavu katika Colander na kisha kaanga.

boti viazi

Viazi unaendelea vizuri na uyoga, na Sanjari hii inajenga uwanja makubwa kwa majaribio ya upishi. Je, si kufanya bila manukato kitunguu kukaanga. Unaweza urahisi kuunda vikapu ya viazi mashed na uyoga stuffing. Kwa kusudi kuchemsha viazi hii kneaded kwa homogeneity, bila kuongeza kioevu. Kwa kikapu kushikilia aina, kuongeza unga na puree. Kujaza matumizi Fried uyoga.

Unaweza stuff nusu na viazi. Kwa ajili ya maandalizi ya vikapu kama zinatumika mpaka mizizi nusu kupikwa na ngozi. Kuweka yao katika uyoga stuffing, kwa msaada wa kijiko cha viazi kuondolewa katikati.

kofia stuffed

inaonekana nzuri na ya awali juu ya meza, appetizer hii. Kama kutumika humu vikapu Champignon caps. nyama ya kusaga kujaza tayari kutoka miguu fungi, kuchoma vitunguu, kuchemshwa nyama.

Kupikwa tofauti viungo unahitaji kupita njia ya grinder nyama, kuchanganya na koroga mpaka homogeneous. Kujazwa cap kuweka juu ya kuweka karatasi kuoka na foil na kutuma katika tanuri dakika 20 Wakati huu ni wa kutosha kwa vikapu na uyoga stuffing kabisa propeklis. Kutimiza mapishi inaweza iliyokunwa jibini iliyokunwa - melts na kuunda ladha rangi ya dhahabu.

Vikapu alifanya ya keki Puff

unga ni kubwa mno kujiandaa vikapu na uyoga stuffing. unga mapishi inaweza kuchukua karibu yoyote: kufaa chachu, shortbread, Puff. Ili kuokoa muda na juhudi, unaweza kununua tayari-kufanywa unga na fomu ya vikapu yake.

Ladha homemade uyoga pigwa mstari cream au kipande cha siagi kuwekwa katika kila kikapu. Kupikia wakati inategemea na aina ya mtihani kuchaguliwa.

Vikapu, bagels

Na hapa ni mapishi ambayo inaweza kusaidia nje na kuwasili ghafla kwa wageni. Maandalizi rahisi, hakuna matumizi mabaya ya tata si inatarajiwa gharama kubwa ikilinganishwa na maelekezo mengine zaidi. Ili kujiandaa vikapu hayo kwa uyoga stuffing, haja rundo la bagels, baadhi maziwa ya joto kwa ajili ya beseni yao na stuffing mwenyewe. Hatua ya kwanza ni kutupa bagels katika bakuli pana na maziwa joto au maji. Mpaka kupanuka, hebu stuffing. uyoga yangu, kukatwa vipande vipande, Fried katika mafuta na vitunguu. Wakati uyoga kukaanga, tayari kuoka: mara kufunikwa na foil na grisi na siagi. Fungi wanaweza kuongeza kidogo kusaga kuku. Naam pamoja nao, na kuchemshwa ini. Kusindika jibini "kumfunga" viungo, si kuruhusu yao kuanguka mbali. Unaweza kuongeza kwa nyama ya kusaga na mboga mbichi. Kwa ujumla, unaweza kuchagua mapishi yoyote kwa ajili ya kujaza. Vikapu na uyoga stuffing, alifanya kwa bagels, kuokwa kupitia kwa dakika 10-15 mpaka kupikwa. joto la hali ya tanuri - 150-170 digrii.

Serve mezani

Vikapu na uyoga stuffing - vitafunio kwamba ni kuliwa kwa vidole, kama pies valovany, Profiteroles. Wao hawahitaji tata cutlery na sahani ya mtu binafsi. Kwa meza tarts mjumbe katika upana gorofa sahani, pamba kwa wiki na vipande vya mboga. Haikubaliki kuweka vikapu kila mmoja, na hata zaidi - wa kulaumiwa slaidi. Wanapaswa kuwa na mpangilio katika safu moja. Kuweka kwenye sahani na vikapu uyoga stuffing inaweza kuwa kuwahudumia maalum spatula.