Kamba ya kamba na vitafunio vingine vya lavash: ladha na ya haraka

Pengine, ni nadra kwamba sikukuu hutolewa bila ya saladi kama "kihafidhina" kama mzeituni na kaa. Je! Unaweza kufanya nini kuhusu hilo, wakati unataka fantasize, lakini majadiliano kabla ya likizo huchukua muda mwingi. Kwa madhumuni hayo mazuri, kama ya kuridhisha na ya kitamu kula chakula, wageni wa lavash watafanya vizuri . Hizi vitafunio vinafanywa kwa kujaza tofauti, viungo ambavyo vinachaguliwa kwa namna ambavyo vinashangaa kwa kupatana na kila mmoja.

Lakini kabla ya kuanza kupika roll ya kaa, nataka kusema maneno machache kuhusu mkate wa pita. Kama unavyoelewa, inapaswa kuwa lavash ya Armenia. Huu ndio ambao ni nyembamba-puffy na unauzwa kwenye karatasi tatu katika mfuko. Ili vitafunio yako ipate kama ilivyofaa, unahitaji tu bidhaa ya bakery ya freshest. Wakati wa kununua, makini na tarehe zote za utengenezaji na kama paket ya cellophane imewekwa. Lavashi ina mali haraka sana, na kwa kuingizwa katika kujaza bidhaa kama hiyo kunaweza kusababisha matatizo - karatasi inaweza kuvunja na, kama bahati ingekuwa nayo, katika nafasi isiyofaa zaidi, katikati. Usipoteze sana na uwezekano wa lavash ya Kiarmenia. Kwa kweli - jaribu kupata lavash inayoitwa "Wasomi". Pia ni nyembamba na kuuzwa tu imefungwa katika cellophane ya uwazi, hata hivyo moja ni ndefu sana na karatasi ambayo inaweza kisha kukatwa na mkasi jikoni. Kuna Bubbles hakuna karibu na maeneo ya kuchoma katika mkate huu, na kwa namna nyingine tastier na nguvu.

Roll ya kaa: mapishi

Kupika roll ya kaa, kuandaa gramu 100 za nyama ya kaa pamoja na mkate wa pita (vijiti vinakuja, lakini nyama inaonekana kuwa ya juicy zaidi), ambayo hukatwa kwenye cubes (kama kwa saladi ya kaa) au iliyopigwa kwa grater kubwa. Kupika mayai 3 ya kuchemsha na pia kukatwa katika cubes au kusaga. Wakati wa kuchagua njia ya kusaga viungo, kumbuka kuwa inapaswa kuwa sawa - ama wewe ni kutumia kisu au wewe ni silaha na grater.

Osha na kavu ya jua safi - kikundi cha parsley na bizari nyingi. Kupitia vyombo vya habari michache mikubwa ya vitunguu (ikiwa ni pamoja na hii na wageni wako haukuheshimiwa, basi uweke nafasi ya kikundi cha vitunguu vya kijani). 100-150 g ya wavu jibini ya jibini kwenye grater kubwa. Excellent ni "utekelezaji" jibini "Oltermanni." Utahitaji pia mayonnaise.

Changanya viungo vyote vya vitafunio vya baadaye (kaa nyama, wiki, mayai, jibini, vitunguu) kwenye bakuli. Kueneza karatasi moja ya lavash na kueneza kwa mayonnaise. Usifanye safu mno sana, vinginevyo roll ya kaa tayari itakuwa pia "mvua" na kuanza kuanguka mbali mikononi mwako. Juu ya mchuzi kuweka nusu ya kujaza, kusambaza sawasawa juu ya uso. Juu, kuweka karatasi ya pili na kurudia hatua zilizopita, k.m. Nyunyiza na mayonnaise na uweke kichwa. Sasa kwa makini panya mkate wa pita ndani ya majani. Kwa kisu, futa mwisho wa kavu wa roll, ambayo, kama sheria, haipati yoyote ya mayonnaise au kujaza.

Crab lavash iliyotiwa na filamu ya chakula, foil au kuweka tu kwenye mfuko wa plastiki. Kwa saa moja vitafunio tayari vimejaa kutosha. Sasa inaweza kutumika kwenye meza katika mahakama ya wageni wapendwa.

Funika sahani ya vitafunio na majani ya lettuce, na juu yao uweke kitambaa cha kaa kilichokatwa. Vipande vidogo sivyo, vinginevyo mwanzo wote utaanguka. Unene wa vipande vilivyotengwa ni 2-2.5 cm.

Mbali na kunyakua nyama katika mkate wa pita, unaweza kufunika nyama au samaki nyekundu (chumvi au lax). Katika kesi ya kwanza, viungo vingine vyote vinafanana, isipokuwa huhitaji kuongeza mayai. Unapotumia samaki ya pita, mafuta na jibini iliyochujwa au jibini la mascarpone, na badala ya vitunguu, tumia misuli iliyokatwa.

Jaribu aina zote za vichwa vya lavash na uchague nini zaidi kwa ladha yako na wapendwa wako!