Julien katika sufuria: maelekezo kwa ladha yote

Uyoga unaweza kaanga, kupika, kachumbari, kachumbari, kame. Lakini chakula ladha zaidi wao - Julienne hii katika sufuria. Kupikwa kwa njia hii wao si tu kuhifadhi ladha yao tabia na harufu, shukrani kwa kauri-msingi, lakini pia kupata nyingine, sawa ladha "vivuli". Tafadhali kutumia mapishi zifuatazo kupika kutosheleza na muhimu pudding.

Julien katika sufuria: mapishi chanterelle

Food Ingredients:

- safi mbweha - 0, 4 kilo;

- Mafuta - 50 gr.,

- cream (mafuta) - 200 ml;

- Jibini - 100 gr.,

- bulb - 2 vichwa;

- viungo: chumvi na pilipili.

Jinsi ya kupika Julienne katika sufuria na chanterelle

Hakuna matatizo katika mchakato. Night chanterelles laini tayari, kufanya hivyo na vitunguu. Kuyeyuka siagi katika nene-walled sufuria, kutupwa wa kwanza upinde, na kisha, wakati inakuwa wazi, ambatisha uyoga. Pika kwa dakika 10, kuchochea wakati wote viungo spatula. Kukamilisha kwamba, pour cream na viungo kutupa. Baada ya dakika 1, kuondoa katika sahani joto. Sambamba na kusugua Kiholanzi jibini juu ya grater. Kuenea juu ya keki mchanganyiko Julienne sufuria, tuache jibini juu kwa kijiko. Tuma katika tanuri kwa dakika 10. Kupika nyuzi 200.

Julien katika sufuria: kuku na uyoga

Food Ingredients:

- fungi (uyoga) - 150 c,.

- kuchemsha kuku minofu - 200 g,.

- cheese (durumu) - 300 c,.

- Vitunguu - 1 (ndogo).

Viungo kwa mchuzi:

- mafuta kukimbia. - kijiko,

- cream (nene, mafuta) - 100 ml;

- unga - kijiko,

- viungo: pilipili, chumvi, pilipili mbuzi.

Maandalizi Julienne katika sufuria kama ifuatavyo. Kubomoka: vitunguu, minofu, uyoga. Uyoga wala kukata kina mno Julienne si akageuka katika uji jinsi moja. Cheese inaweza kuchukua chini mafuta (45%), ni wavu juu ya grater kati. Vizuri joto sufuria na mafuta ya mboga na kutuma kwa uta zazharki, chumvi. Wakati inakuwa wazi, dhahabu, aliingia Kuku katika uyoga-kukata. Pika pamoja kwa muda wa dakika 8, kisha pilipili, koroga na kuondoa kwenye sahani joto. Tayarisha mchuzi hivyo. On pan moto, mimina unga, koroga wakati wote, mpaka inakuwa rangi ya hudhurungi. Kuongeza siagi, koroga na kisha kuongeza cream. mchakato mzima ni akiongozana na kuchochea mpaka kuzima. Kama mchuzi zamu nene, kuondokana na maziwa. Uyoga na kuku sawasawa kuenea nje ya sufuria, kujaza yao na mchuzi cream na kufunikwa na jibini iliyokunwa. Oka katika tanuri nyuzi 220. Kupata, wakati jibini ni kufunikwa na ganda rangi ya maziwa melted.

Julien katika sufuria: mapishi figo

muhimu seti ya bidhaa:

- uyoga - 300 gr;.

- figo - 300 gr.,

- Jibini - 100 gr.,

- sour cream (au cream) - 3 Vijiko (meza);

- upinde - kichwa;

- unga wa ngano (katika / sec) - Vijiko 2 (chai).

- chumvi na pilipili - kwa ladha.

Figo safi filamu, suuza, Night cubes ndogo ndogo. Fry kwenye kikaango na mafuta ya mboga. Mtumie uyoga vipande, kunyunyizia unga na kumwaga cream sour. Pilipili na chumvi, koroga na kupika mpaka mchanganyiko inakuwa nene. Kisha sawasawa baadaye Julienne ya sufuria, kunyunyizia na jibini, na kuwatuma katika tanuri preheated. Kupika nyuzi 200. Ondoa wakati jibini inakuwa rangi ya dhahabu.