Jinsi ya moshi samaki katika kiwanda cha kukaushia katika Cottage na chips Alder

"Jinsi ya moshi samaki katika kiwanda cha kukaushia katika Cottage?" - Swali mara nyingi nia ya wale ambao wanapendelea kutumia muda wao bure pamoja na marafiki au familia katika nyumba ya miji. Lakini nini likizo ya majira ya bila ya chakula cha jioni ladha tayari binafsi za nje? Na ni si kuhusu kebabs. Baada nyama ladha sahani inaweza tu kuvuta samaki na ladha umeenea sana.

Jinsi ya moshi samaki katika kiwanda cha kukaushia katika Cottage: kupikia ladha sahani mapishi

Necessary viungo:

• waliohifadhiwa au safi samaki yoyote - 2-3 pc. (Kulingana na ukubwa na idadi ya wageni);
• muafaka limau - nusu ya matunda,
• sukari - 1 kijiko kidogo;
• chumvi yenye madini joto, faini - haujakamilika kijiko,
• mboga (nyanya, vitunguu, tango);
• mimea (parsley, bizari) - kwa ajili ya kupamba.

Jinsi ya moshi samaki katika kiwanda cha kukaushia katika nchi: usindikaji samaki bidhaa

Kwa ajili ya tukio alisema inaweza kutumika mbichi au safi waliohifadhiwa carp, sangara, Pike, makrill na kadhalika. Bila shaka, samaki lazima makini kubebwa. Hadi mwisho huu, mizoga lazima kusafishwa kutoka kikubwa, tumbo, kuondoa mapezi yote, vichwa na mikia, na kisha vizuri kuoshwa ndani na nje na maji ya joto.

Mchakato wa maandalizi ya marinade

Kabla ya jinsi ya moshi samaki katika kiwanda cha kukaushia nchini, inahitaji marinate. Kisha bidhaa itakuwa ladha ya ajabu na harufu. Unachohitaji kuandaa kaanga? Ni muhimu itapunguza nusu limau ndani ya bakuli, na kisha kuongeza kidogo chumvi yenye madini joto na sukari kidogo. mchanganyiko kusababisha ya bidhaa zote samaki zinahitaji uangalifu smear (nje na ndani), kukunjwa katika bakuli enamel na kuondoka na loweka kwa saa 1-3. Wakati huo, wewe tu na muda wa kujiandaa na kuwasha moto kiwanda cha kukaushia.

Jinsi ya moshi samaki katika nchi kwa msaada wa kifaa maalum

Kama matibabu ya mto au bidhaa bahari si mwingi mwingi. Na hata hivyo, zaidi ya hayo ni alitumia juu yake ili kuchochea moto nzuri. Ili moshi samaki ni kitamu katika nchi yake mwenyewe, ni muhimu kuweka chini ya kiwanda cha kukaushia Alder au matunda chips, na kisha kuwaweka juu ya kimiani. Baada ya hapo, gridi ya taifa inahitajika kuoza vizuri marinated mizoga samaki - ni katika hali yoyote lazima kugusa kila mmoja. Next Breading kifaa itawezekana karibu kukazwa na kuweka kwenye moto.

Jinsi moshi samaki katika kiwanda cha kukaushia

Baada ya dakika 10-15 ya sahani ambapo samaki itaanza kupunguza mazuri moshi harufu harufu nzuri. Kama kanuni, inamaanisha kuwa mchakato sigara inafanya kazi na bidhaa yako tayari iko kwenye njia ya utayari kamili. Ikumbukwe kwamba wakati jumla ya usindikaji hiyo inaweza kutofautiana kutoka dakika 25 hadi saa moja (kulingana na ukubwa wa samaki, wake kiasi, aina, nguvu, moto au kama.). samaki nia wanaweza kupata mbele na softness, na harufu, na rangi. Kuhusu suala la amani, basi marinated mto au bahari bidhaa ni kununua chai na dhahabu rangi. Aidha, ngozi ni tayari samaki daima kidogo wrinkled.