"Nyoka matunda" (Salak): manufaa mali, kilimo, picha

Sisi wote upendo matunda, na hasa ya kuvutia kujaribu matunda kigeni, ambayo mshangao mali zao ladha na kuonekana. Moja ya mimea hiyo ni "nyoka matunda".

Ambapo unaweza kukutana na kujaribu Salak

Habitat ya matunda hii - hasa kwa Kusini-Mashariki Asia. Katika Malaysia na Thailand, matunda huiva katika majira ya joto, na katika Indonesia inaweza kupatikana mwaka mzima.

Inaaminika kuwa katika Bali na juu ya kisiwa cha Java karibu Jogjakarta inaongezeka ladha "nyoka matunda". Kupanda katika nchi nyingine, hasa si mazoezi, ila katika nyumba ya mifupa, ambayo ni pretty muda mrefu na mchakato yoyote ya utumishi.

Kwa nini "nyoka" tunda?

Pia ni ya kuvutia kwamba jina "nyoka matunda" na kwa nini. Hii matunda ya kuvutia na ladha ina majina kadhaa katika nchi mbalimbali. Katika Thailand, matunda hii inaitwa "mafuta" au "rakum", lakini katika Malaysia yake na Indonesia huitwa "Salak". Katika nchi zinazozungumza Kiingereza Salak inayojulikana kama "matunda Nyoka", ambayo maana yake "nyoka matunda".

jina la tunda unafanyika si kuhusu ukweli kwamba anapenda nyoka, kama mtu anaweza kufikiri. Wazo kama itakuwa kabisa na mahali pa kuwa, kwa sababu nchi ya kigeni, kamili ya nyoka, inaweza kutokea kwamba tunda hili ni kitu bado huvutia baridi-blooded wanyama watambaao.

Lakini kwa kweli, matunda anapata jina lake kutoka muonekano wa shell, kinachofanana rangi na texture magamba nyoka ngozi.

Inaonekana kama mti na matunda Salakka

Salakka (Salak) - ni aina ya mti wa flora, ambayo ni mali ya familia ya Palm. Kwa maneno mengine, kiganja, ambayo kukua kwa urefu wa mita 2 na nodular short pipa. Pinnate majani ya mti inaweza kufikia urefu wa mita 3-7. Leaf tabia miiba juu ya petioles na depressions juu; juu ya kijani glossy, na chini - matt.

Yenyewe, kupanda inaonekana kidogo muasi kwa sababu ya idadi kubwa ya miiba. Lakini hii ni aina ya ulinzi wa asili kwa matunda, ambayo kukua tu juu ya ardhi. Na wanyama hii wachache kuthubutu "kujaribu" nyoka matunda. Picha za mimea hii na matunda ni jambo la kawaida, mti inaweza kuwa rahisi kutambuliwa.

Salakka matunda ni pear-umbo na nyembamba kuelekea msingi wake. mduara wa matunda ni cm 3-4, na uzito - kutoka gramu 50 hadi 100.

Nje ya nyoka matunda, kama tayari kutajwa, ni kufunikwa na magamba ngozi rangi ya udongo. mwili ndani ya ni Milky beige, zenye kutosha kwa ajili ya msimamo wake. massa imegawanywa, kwa kawaida 2-3 vipande, umbo kama vipande vya kitunguu saumu. Ndani ya kila sehemu ni mbegu 1-2, ambayo ni urahisi kuondolewa.

Taste "nyoka matunda"

ladha ya matunda inaweza kuwa tofauti, inategemea aina yake. Kwa maoni ya watu wake Umejaribu vigumu kusema, nini yeye, mtu anaweza tu kuhitimisha kuwa ni kitamu sana.

Baadhi wanasema ladha kama ndizi na mananasi kwa wakati mmoja, na wengine ni zaidi kama cherries, jordgubbar na gooseberries na ladha ya karanga. Kuna hata maoni kwamba tunda hili inafanana sufu, "Corvalol" na Valerian.

Katika hali yoyote, kama matunda ni muafaka, ni mazuri sana na kuogea. bouquet hii ya ladha tayari husababisha hamu ya kujaribu nyoka matunda na kujifunza jinsi yeye kuonyesha yenyewe na wewe.

Jinsi ya kuchagua muafaka matunda

Bila shaka, matunda mabichi kwa ladha yake si furaha. Kama kanuni, ni machungu au sour, kutuliza nafsi athari kutokana na tanini zilizomo ndani yake.

muafaka matunda ni rahisi kuchagua. Ili kufanya hivyo, tu harufu matunda. Aroma muafaka matunda itakuwa zaidi kamili, na nyeusi rangi miongoni mwa wengine.

Ni muhimu kujua kuwa "nyoka matunda" (Salak) inapaswa kuwa ngumu. Kama ni laini, ambayo ina maana kwamba ni komaa, alikuwa kiujanja, makosa kuhifadhiwa au kusafirishwa.

ladha ya matunda itakuwa tamu kuliko ni kubwa. matunda Small ni asidi. Pia muhimu kufahamu ni kwamba rind pinkish inaonyesha kuwa matunda ni sour.

Kama ni "nyoka matunda"

Kula "nyoka matunda", kawaida katika namna ya jibini au tu kuongeza kwa saladi. Kutoka unaweza kuandaa vinywaji, jam au mraba. Pia ni maarufu sahani ya bichi pickled sill, ambayo ni kutumika kwa nyama au samaki vitafunio.

Licha ya ukweli kwamba matunda ya prickly, rahisi kupata sehemu. Kuna michache ya njia za kusafisha matunda peel, unaweza kutumia zote mbili.

Katika mbinu ya kwanza, unahitaji upole kuvunja mbali mkia kavu na kisha peel matunda kama yai kuchemshwa.

Njia ya pili ni hata rahisi. Wewe tu haja ya kushinikiza katikati ya matunda na yeye kufungua katika vipande.

Wakati matumizi ya "nyoka matunda" katika chakula Ikumbukwe kwamba naendelea muda mfupi, hivyo ni bora kula matunda peeled mara moja. Hivyo isprobuete ladha yake ya kweli.

Muhimu mali ya "nyoka matunda"

"Nyoka matunda" - hii ni kweli ghala ya madini na vitamini, kutokana na pia ukweli kwamba yeye pia ni kitamu sana. Katika matunda hii massa ina vitamini C, pectin, calcium, beta-carotene, potasiamu, phosphorus na chuma.

Kwa sababu maudhui ya dutu hizi Salak ni msaada sana kuangalia, na majumba ya kuboresha kumbukumbu na ni chanzo kizuri cha nyuzi. Ni pia kutumika katika chakula ili kuzidisha mfumo wa kinga na afya kwa ujumla.

Wakazi wa Kusini-Mashariki ya nchi za Asia ni uzoefu wa "nyoka matunda". Mali muhimu haina mwisho huko. Pia alishika kuwa kutokana na astringents tanini, matunda ina tabia hemostatic, kuondosha kutoka mwili wa dutu madhara, na pia nzuri katika mapambano dhidi ya kuhara na bawasiri.

Kuhusu athari mbaya kwa afya ya binadamu, haina kama Salak. Bila shaka, ni lazima kukumbuka kwamba kila kitu lazima hatua kama overeating katika hali yoyote si kutoa athari chanya. Baadhi ya watu hasa nyeti "Mein matunda" inaweza kusababisha mmenyuko mzio.

Jinsi ya kukua Salak yako mwenyewe

Advantageously, kupanda inaweza kupatikana katika pori, na ni mara chache kukutana nje mbalimbali ya ukuaji wake. Matunda na kidogo ni nje, kwa sababu matunda ni kukabiliwa na uchakavu wa haraka.

Kutokana na sababu hizi, ni anataka kukua "nyoka matunda". Kupanda juu katika nyumba ya mti haja tu uvumilivu na huduma nzuri ya yake. Katika kupanda pori wanaweza kuzaa matunda ya miaka 50 au zaidi.

Lakini kabla ya kuanza kupanda, ni muhimu kujua kwamba kama hali zote muhimu hutolewa rutuba kiganja kuanza tu baada ya miaka minne, na matunda wenyewe ni kukomaa ndani ya miezi sita. Mti kukua vizuri sana, lakini kwa muda mrefu.

Hupandwa Salakka kupitia mbegu ambazo ni ndani ya karatasi. Hivyo itakuwa kuchukua vipande chache.

Kabla ya kuweka mfupa, ni muhimu kwanza loweka kwa muda wa siku kadhaa katika maji moto (kama 27 digrii). Baada ya muda huu, mfupa unahitaji kuwekwa katika mazingira ya pekee - IAA na kuota, daima kuhakikisha joto la nyuzi 20-30. Baada ya wiki 3-4 mbegu kutupa mkia, kisha ni lazima kupandwa.

Kuchagua kutua ardhini kwa miti, walikuwa na majumba zote muhimu kwa ajili sill. Kwa usahihi mchanga udongo, kiwango cha asidi ni pH 5-7. kupanda haina kama mionzi ya jua, na anahitaji mengi ya maji. Kama unyevu na joto ya hewa, kiganja kuacha kukua na kufa. Salakka kuongezeka mahali fulani katika muda wa miezi 3 baada ya kupanda katika ardhi.

Wakati kiganja ni wa zamani, unahitaji kuangalia nje kwa ajili ya kuonekana yake. Extra upande shina na majani na kuondolewa kwa muda, kwa sababu na ujio wa hawa mbaya itakuwa vigumu kufanya.

Kama ndani ya miaka minne Palma kuendeleza vizuri, kupata vifaa vyote muhimu, kulisha, kumwagilia na joto, yeye kufahamu kwanza matunda. Bila shaka, matunda homemade si kuwa kama kitamu kama pori, hata hivyo furaha bado kuleta.