Jinsi ya chemsha viazi

Inajulikana kuwa viazi katika Urusi alidhaniwa "mkate wa pili." Chakula nje ya hiyo kuna kiasi kubwa. Hapa ni chache tu - kuchemsha, mashed, Fried, steamed, kukaanga. orodha inaweza kuwa na ukomo. Makala hii inaeleza jinsi ya kuchemsha viazi kwa ajili ya matumizi kama sahani tofauti au kama sehemu ya nyingine. ushauri wa vitendo vya kukusaidia sahani ladha zaidi.

Recipe One: jinsi ya kuchemsha viazi kwa viazi mashed

Kwa lush na kitamu sahani upande wa kuchukua aina bora kwa kiwango cha juu wanga. Osha mizizi na peel. Kata katika vipande vya ukubwa sawa na kujaza maji ya baridi, chumvi kidogo. Baada ya kuchemsha, kuondoa povu na kupika kwa dakika 20-30. Wakati mashing jambo muhimu zaidi - usikose haki wakati mizizi laini. Wakati digestion wingi wao wanaweza kuwa thickish chafu mchanganyiko. Viazi lazima kuletwa hadi utayari kamili. Baada tolkushkoy kneaded na kuongeza kwa wingi wa maziwa na siagi whisk mixer puree. Garnier mshangao hewa na bila uvimbe.

Recipe kwa pili: jinsi ya kuchemsha viazi mpya

Tangu peel na matunda ni nyembamba kabisa, unaweza kuchemsha mizizi bila kusafisha yao. Safisha viazi chini ya maji ya bomba, ikiwa ni lazima, kutumia brashi kuondoa uchafu zaidi. Kisu, kata mizizi katika sehemu sawa. Kwa viazi mengi kutokosa wakati kupikia, ni bora kuiondoa katika maji tayari kuchemsha. Nia ya kuangalia kwa msaada wa njia panda. Serve viazi moto na siagi au sour cream, rashia laini kung'olewa bizari safi.

Recipe ya tatu jinsi ya chemsha viazi katika sare

Kwa njia hiyo ya kuandaa mizizi ndogo kufaa, mradi wao si kuharibiwa. Viazi walioambukizwa magonjwa mbalimbali ambapo kuna ndani nyeusi doa au prozhilkovatye kasoro, si mbinu. Mizizi ni makini safisha na kuoka soda. mara nyingi sana kuchemshwa viazi katika makoti yao kupasuka wakati wa kupika, hivyo ni lazima kuwa dari tu kuchemsha maji, na uma akalazwa katika maeneo kadhaa. Muda wa kupika inategemea na aina na maudhui ya wanga. Zaidi crumbly na flavorful viazi kupatikana katika kiwango cha juu cha dutu. Wakati wa kuchemsha daima kuangalia mchakato kama mizizi kamili unaweza instantly kuanguka mbali. Koti viazi ni kawaida aliwahi kwa chumvi joto au samaki marinated.

Recipe la nne: jinsi ya kuchemsha viazi kwa ajili ya kufanya stuffing Pirozhkova

kawaida "filler" hasa ni wingi wa mizizi kuchemshwa. Kwa kujaza kwa pies ni msingi mapishi ya viazi mashed. Ni muhimu sana baada ya kikamilifu kupikwa mizizi kwa makini kuondoa kwenye maji iliyobaki. Kama livsmedelstillsats kwa wingi crumbly kupata ladha tofauti inaweza kutumika kusautéed uyoga, nyama, ini, mayai ya kuchemsha, kung'olewa wiki na viungo yenye harufu nzuri.

Recipe tano jinsi ya kuchemsha viazi kwa salads

Mboga hii ni mara nyingi kiungo muhimu katika salads nyingi. Kwa kawaida kuchemsha mapema na mizizi kabisa kupozwa kabla ya kusaga. Unaweza kupika viazi katika takaswa aina yote au ngozi.

Kufurahia manukato kuchemsha viazi - sahani wote ya vyakula Urusi!