Jinsi ya kupika nyama ya mapafu? maelekezo

bibi chache kikamilifu kukubaliwa faida ya nyama au nguruwe mapafu. Kwa kweli, ni ladha, Juicy na kamili ya madini ya bidhaa kama unajua jinsi ya kupika nyama mwanga vizuri. mapishi ya msingi ni rahisi sana na hauhitaji juhudi kubwa. Kuna tofauti kidogo kati ya nyama ya nguruwe na nyama, hivyo tunaona yao tofauti. ng'ombe Easy katika muundo wao ni zaidi rigid hivyo lazima kupikwa tena. Kama kununua katika duka byproduct hii, basi unahitaji makini kukagua yake. Lazima ni lazima safi, safi na bila ya clots damu.

Jinsi ya kupika nyama ya mapafu

Ya kuandaa hii sahani unahitaji:

• 1-2 mapafu;
• 0.5 lita ya cream 10% mafuta,
• karoti,
• vitunguu,
• viungo,
• chumvi,
• mafuta ya alizeti,
• uyoga,
• kabichi.

Jambo la kwanza kujifunza jinsi ya kupika nyama ya mapafu, hivyo kuwa ni kupata laini na Juicy. Inabidi kuoshwa vizuri, kata kwa vipande vidogo na kuweka kwenye sufuria. Jaza maji yote, chumvi kidogo na pilipili. Sisi kuweka kwenye moto kidogo na kupika kwa dakika 45. Wakati huo huo, kuandaa bidhaa iliyobaki: safi karoti na vitunguu, kata kwa cubes ndogo ndogo. Shinkuem kabichi, na uyoga unaweza kuwa kabla ya kukaanga katika mafuta ya alizeti. Katika sufuria kwa mwanga kuongeza kabichi, karoti na vitunguu. mpishi hii yote kwa muda wa dakika 15-20. Wakati viungo ni tayari, sisi kuchukua kina kukaranga sufuria na kaanga sehemu ya karoti na vitunguu. Pia kuweka yaliyomo ya sufuria, kuongeza uyoga, viungo, na kujaza sour cream wote. Bima na kifuniko na kupika juu ya joto chini kwa nusu saa. Shukrani kwa wetu cream-bidhaa itakuwa Juicy na appetizing. Sasa kwa kuwa wewe kujua jinsi ya kupika nyama ya mapafu kwa usahihi. Nusu saa baadaye, unga wetu ni tayari, inaweza kuleta kwa meza, nyunyiza na mboga safi. muhimu sana ni glasi ya mvinyo nyekundu.

Jinsi ya kupika nyama ya nguruwe mapafu

Upande wa kushoto yangu kuna mapishi mazuri sana. sahani zinageuka ladha kwamba tu ladha! Zaidi ya hayo, nyama ya nguruwe uvimbe muhimu sana bidhaa - ina kiasi kikubwa cha vitamini na madini. Ili kufanya hivyo, wewe haja ya kuchukua:

• mapafu nguruwe;
• 5-6 viazi,
• pilipili,
• karoti,
• kitunguu na karafuu ya vitunguu,
• mvinyo nyekundu au bia;
• viungo, chumvi,
• alizeti mafuta.

Rahisi kumsafisha na kugawanywa katika sehemu kadhaa. Sisi kuenea yote katika chombo kina, kumwaga mvinyo (pombe) na chumvi kidogo yake (tart kunywa nitakupa ladha ya awali ya unga zetu). Viazi ni safi, kukatwa katika vipande na kutupa mwanga juu ya vipande. Pia chumvi kidogo na pilipili, kuweka katika tanuri joto hadi 200 C kwa muda wa saa moja. Bulgarian pilipili kukatwa katika cubes, karoti, tatu juu ya grater, vitunguu kukatwa katika pete nusu. hii yote katika sufuria kaanga katika mafuta ya alizeti. Mwisho kuweka vitunguu mamacita. Sisi kupata sahani zetu kutoka tanuri na kuongeza kukaranga. Kutoka juu hadi kumwaga maji, kuweka kitoweo tena kwa dakika 45. Mapishi Hii ni kidogo tofauti juu ya jinsi ya kuandaa nyama ya mapafu, kwa sababu nyama ya nguruwe ni laini sana na si lazima tofauti kuchemsha kabisa.

Bon appetit!