Jinsi ya kupika nyama ya ini katika sour cream kitamu na haraka?

Mbali si kila mtu anajua jinsi ya kupika nyama ya ini katika sour cream, hivyo aligeuka zabuni, Juicy na ladha. Ni kwa ajili ya watu hawa ni maelezo kwa undani chini mapishi fahamu goulash alifanya ya bidhaa ambatani laini na kunukia. Ni vyema ijulikane hasa kwamba goulash kupikwa lazima aliwahi meza, pamoja na sahani yoyote. Hii itafanya mlo wako kutosheleza zaidi.

Kupikia nyama ya ini katika sour cream na mchuzi

viungo:

• maziwa safi, 2% mafuta - 1 kikombe (kwa maceration na-bidhaa);
• nyama ini - 1.6 kg,
• kubwa tamu vitunguu - 2 majukumu kwa wote;.
• cream 30% mafuta - 80 ml;
• unga wa ngano - 35 g;
• mchuzi wa nyanya mkali - 2 vijiko,
• 20% mafuta sour cream Fresh - 1 jar;
• chumvi na nyekundu pimento - kwa hiari yake pekee,
• bizari, vitunguu safi na parsley majani - 1 ndogo vifurushi.

Mchakato byproduct usindikaji

Kabla ya kupika nyama ya ini katika sour cream, kuwa na uhakika ya kushughulikia vizuri nyama ingredient. Kama ulinunua bidhaa na-katika hali ya waliohifadhiwa, ni kuhitajika kwa thaw, safisha vizuri, upole kuondoa nyongo, na mishipa mingine na kisha kukatwa vipande vipande ukubwa wa kati, kuweka katika bakuli na kufunika kwa safi 2% maziwa. Kama utaratibu ni muhimu ili kuhakikisha kuwa ini kabisa kunyimwa uchungu, na ikawa laini zaidi na maridadi. Loweka byproduct lazima kuhusu 1-2 masaa. Kwa wakati huu, unaweza kuanza kuandaa viungo iliyobaki.

mboga Processing

Upishi nyama ya ini katika sour cream inatoa matumizi ya lazima ya vitunguu na wiki. Ni bidhaa hizi kufanya kitoweo manukato kitamu zaidi. Wao zinahitaji vizuri kuoshwa kwa maji baridi, kusafishwa (kama ni lazima), na kisha laini kukata.

mchuzi kupika

Jinsi ya kupika nyama ya ini katika sour cream kitamu? siri ya sahani hii ni ukweli kwamba ni kufanywa kwa kutumia nene mchuzi maziwa. Kujenga required moja bakuli, changanya sour cream, cream na unga. Kuchapwa yao na mixer kwa kasi ya lazima muda mrefu kama hawapati habari fluffy na nene.

matibabu joto

Mara baada ya sehemu zote za chakula kuwa tayari, ni inahitajika kuendelea mara kwa joto matibabu yao. Kwa hili ni muhimu kwa joto sufuria, kuweka kwa nyama ya ini (hakuna maziwa), maji kidogo ya kunywa (1 kikombe), vitunguu, chumvi yenye madini joto, pilipili nyekundu na mchuzi wa nyanya. Bidhaa zote haja ya kuchochea, kufunika na kupika kwa dakika si zaidi ya 35. Baada ya muda huu byproduct inakuwa laini na nusu kuyeyuka supu. Next, ini inahitajika pour kung'olewa mboga safi na pour milky mchuzi. Hivyo kuwa ni thickens, inashauriwa kuchemsha kwa dakika 5-9, kisha sahani kuondolewa kutoka jiko na kuanza kupamba goulash zilizowekwa.

sahihi Serve

Sasa unajua jinsi ya kupika nyama ya ini katika sour cream, kwa haraka na ladha. Ni lazima aliwahi kwa chakula cha jioni, pamoja na sahani upande moto. Pia kwa Offal unaweza kutoa mkate mweupe na saladi.