Karoti keki - mapishi bora

Je, inaweza kuwa zaidi ya sherehe kama "mhusika" sahani - karoti? Kila mtu anajua kuhusu mali muhimu, lakini wachache kufahamu sifa ladha ya hii mzizi furaha machungwa. Kushangaza zaidi ni kuwa ugunduzi upishi kwa kila familia - karoti keki. Yeye hakuwa na kuangalia kama keki laini au cupcake gourmet. Lakini ladha tamu ya karoti masharti ya mtihani kabisa ladha ya kipekee, na kuchanganya na karanga, cream au siagi cream kufanya karoti keki kabisa favorite katika dawati yako.

Kwa kweli, karoti keki - mgeni wa vyakula wa Marekani. Kitu ya mfululizo wa muffins au "mkate wa haraka".

Hebu angalia jinsi ya kufanya keki karoti - baadhi ya maelekezo maarufu ya sahani.

Karoti keki "Sour cream-rangi ya machungwa"

upole zaidi na hewa ya wote "karoti" ya chaguzi.

Kwa ajili ya unga:

• karoti iliyokunwa - 4 vipande vya ukubwa wa kati;
• Sugar - theluthi mbili ya kioo,
• alizeti mafuta - nusu kikombe,
• unga - kioo,
• mayai - 3 vipande;
• zest machungwa,
• Bana ya vanilla,
• hamira (5 g) na kuharibiwa katika kijiko wa maji;
• soda - nusu kijiko cha siki ya kuzima.

Kwa cream:

• theluthi moja ya benki ya maziwa kubanwa;
• lita nusu ya sour cream.

maandalizi

Karoti wavu, na rangi ya machungwa (na unaweza badala yake pamoja limao au ndimu) kuondoa zest, kuchanganya uzito wa mayai na sukari, unga wa kuoka na kumwaga mafuta diluted katika maji. Koroga, kuongeza unga na slaked soda. Koroga vizuri ili kuepuka uvimbe. unga itakuwa maji kabisa.

sura ya mduara kuweka parchment, pour unga wote mara moja. Preheat tanuri, kuweka aina bake (180 ° -. Dakika 40). keki ni walidhani kuwa nzuri ya dhahabu-machungwa Michezo. Cool, kukata keki katika mbili sawa.

Tayarisha haraka na bajeti Cream: kubanwa maziwa kuchanganywa na sour cream, kidogo mapigo up.

Weka keki moja kwenye sahani, kuenea nusu cream. Top - keki ya pili, pour mabaki cream. Pamba kwa karanga, machungwa peel. Kutoa kuloweka kwa saa moja.

Karoti keki na cream cheese

Sana kifahari, pamoja na mkali, ladha kukumbukwa.

Kwa ajili ya unga:

• karoti - kama sita za kati;
• hamira - 2 tsp;.
• mayai - 4 vipande;
• kahawia sukari - 2 vikombe (kama siyo kahawia, kisha kuchukua nyeupe kawaida, lakini kuongeza asali au molasses);
• mafuta ya mboga - moja ya kioo,
• juisi safi na zest ya machungwa moja;
• unga - gramu 300,
• mdalasini - 1 kijiko,
• walnuts - gramu 200,
• bana chumvi;
• Malai. mafuta - gramu 50.

Kwa cream:

• cream cheese - kilo nusu;
• siagi - nusu pakiti,
• poda ya sukari - nusu kilo;
• machungwa liqueur - kijiko.

maandalizi

karanga kuchoma moto na kuchanganywa na siagi na chumvi. Wakati kilichopozwa chini - Night, na kuacha vipande kubwa.

Karoti ni safi, wavu juu ya grater bora, na hata bora zaidi - saga katika usindikaji wa chakula. karoti kuongeza mayai, mafuta, maji ya machungwa, koroga. Tofauti, changanya unga, hamira, sukari na mdalasini. Ungana na karoti kwa wingi na karanga ni vizuri mchanganyiko. Preheat tanuri ya nyuzi 175-180 na bake katika raundi ya keki fomu - itachukua dakika 35-40. Ondoa, kusubiri hadi baridi na kisha kukatwa katika sehemu mbili.

Tayarisha cream ya cream cheese: kuchanganya viungo vyote kwa cream na kumpiga kuwa lush, sare na airy.

Korzh fluff cream, basi ni pombe.

Ningependa kushiriki siri chache karoti keki kwa uhakika aligeuka mafanikio:

1. Karoti bora saga katika usindikaji wa chakula, basi keki itakuwa juicier.

2. Kuongeza kidogo sukari, asali au molasses accentuate utamu wa karoti.

3. Nuts keki hii kamwe nyara - zaidi, bora.

4. tanuri Unaweza shortcakes katika aina mbili kufanana. Itakuwa bora zaidi kuliko kata katika nusu tayari-alifanya keki.

Kwenda kwa tanuri karoti yako favorite keki - ufunguzi wa msimu kwa ajili yangu na kwa ajili ya wageni. Bila hivyo, hakuna chama kimoja tena gharama!

Na wewe - bon appetit!