Mtihani maelekezo mbalimbali kwa ajili ya kuoka

Jinsi wengi unaweza kuwa tayari kwa kujua mapishi mbalimbali mtihani! Ladha Puff keki, pies manukato na keki kufanywa na chachu, keki nzuri kutoka custard, keki tamu na ya awali ya mchanga au sifongo. Bila shaka, jambo muhimu zaidi katika kuoka yoyote - ya kupika unga.

Mapishi chachu unga

1. maziwa. Wazo ni kwamba badala ya maziwa, unaweza kutumia maji wazi, si muhimu, tu maziwa keki zamu laini.

Kidogo ya joto maziwa, kuweka katika miiko wake wawili kubwa ya sukari na pakiti ya chachu kavu, mchanganyiko. Acha maziwa kusimama kwa muda wa dakika 15.

Katika zaidi pour kikombe pombe, vikichanganywa na mayai mawili, kuweka kijiko chumvi wavu polpachki waliohifadhiwa siagi. Unga unahitaji kuhusu kilo, ni vizuri kuchuja. Hukanda unga na zinaweza kuchukuliwa kwa kupika!

2. Kuna unga mapishi na kefir. lita nusu ya mgando kuchanganywa na nusu kikombe mafuta ya mboga, joto, lakini si kuchemsha. Weka mchanganyiko wa kijiko cha sukari na chumvi.

Katika bakuli kubwa pour vikombe vitatu vya unga na mfuko wa chachu, pour kefir uzito na kukandia unga, itachukua kuhusu kikombe kingine cha unga.

Recipe kutolea mtihani

Pour mezani slide chupa ya sifted unga katika kituo kuutoboa, kwanza pour glasi ya maji moto, kisha kutuma vijiko tatu ya mafuta ya mboga, mayai wawili tayari kupigwa na chumvi kijiko.

Kanda mpaka wakati huo, mpaka tena fimbo na mikono. Tayari habari unaendelea ndani mpira na kuondoka kwa nusu saa katika nafasi ya joto. Baada ya kuweka juu ya meza, dusted pamoja na unga, roll nje na mpini kidogo, na kisha kuanza kuunganisha ni katika pande zote. Kimsingi, kutolea nje unga wanapaswa kupata thin kwamba utawaka kupitia.

unga jinsi ya kuoka keki

kawaida maelekezo mtihani - biskuti na shortbread.

1. Sponge. mayai kadhaa kugawanywa katika wazungu na kiini cha, wazungu kuweka katika friji na baridi. Baada ya nusu saa ya kupata wazungu na kuwapiga na chumvi kidogo, wanapaswa kupata povu nene.

Sahara unahitaji vijiko 10 na slide, na ni bora kutumia badala ya kawaida ya unga mchanga. Nusu sukari Beat pamoja na protini.

Sasa kusugua viini vya sukari iliyobaki, kuongeza paketi ya vanilla na kidogo ari ya limao. Double kuchuja unga (gramu 200) na kuongeza pingu.

Kisha, changanya viini vya protini kufanya hivyo kwa makini sana, ni vizuri kutumia spatula mbao, koroga unga kutoka juu chini.

Coat chini ya chombo na mafuta ya mboga (pande si lazima), kuweka unga, bake nyuzi 160 kwa saa moja. Tayari keki inaweza kugawanywa katika thread au uvuvi line.

2. Sandy. Ni kamili kwa si tu kwa ajili ya kufanya keki, lakini pia kwa cookies kuoka.

Kuweka ya friji pakiti ya siagi, hivyo ni melted (wala kujinasua). Weka ndani ya kikombe, ambayo kuandaa unga, mash kwa uma pamoja na unga kioo, chumvi na jozi ya Bana ya asali. Hatua kwa hatua pour gramu 300 za unga na kanda unga.

Inaweza kutolewa kwa aina mbalimbali ya livsmedelstillsatser. Kwa mfano, kung'olewa chokoleti, kakao, karanga, zabibu, vanilla, na wengine.

Choux keki

Ni kutumika katika eclairs kuoka na pastries mbalimbali.

chuma sufuria mimina nusu kikombe cha maji na maziwa, kuongeza gramu 100 ya siagi laini, chumvi kidogo na sukari.

Kuweka kwenye moto mara tu maji suala la jipu huku ukiendelea kukoroga kwa kijiko cha mbao, pour gramu 150 ya unga kwa mara moja. Kupunguza joto kwa kiwango cha chini na daima kuingilia kati na unga kwa dakika mbili. Matokeo yake, inakuwa rahisi kwa ajili ya kuondoa kuta, kuhama kwa sahani nyingine.

Wakati kugonga hii kuwapiga mayai manne. Inahitajika moja, promeshivaya uzito baada ya kila kuongeza. Matokeo yake, unga inakuwa jinsi moja watery uthabiti na itakuwa kuingizwa kutoka majani ya mkanda kuendelea.

Kuandaa na kuwa na furaha!