Jinsi ya kupika mkate na crispy ukoko na si tu? Kujenga kifungua kinywa kamili

ladha na kifungua kinywa afya , wengi kwa muda mrefu wamekuwa kuhusishwa na kahawa invigorating na yenye harufu nzuri na toasts joto au croutons crunchy. Lakini nini kama mkono haikuwa kibaniko, na jinsi ya kupika mkate, kuwa walikuwa kama ladha kama mkate au hata tastier, sijui? Hii itajadiliwa chini.

Jambo kuu ya kukumbuka ni kwamba mkate inaweza kuwa si tu ladha, lakini pia sana awali. Na kila kitu unahitaji kuandaa yao - ni muda kidogo na mawazo. Baada ya yote, karibu kila mtu anajua jinsi ya kupika mkate kwa yai, lakini watu wachache kujiingiza nyumba yao, "matunda" au "curd" croutons. Lakini sisi wote ili. Kwanza sisi kuelezea jinsi ya kufanya mkate "classic" - rahisi na nafuu zaidi namna ya toast.

Wheat mkate Night netolstym (sentimita moja kwa unene) vipande na kuenea juu ya moto kikaango ambapo kabla ya kuongeza kijiko moja siagi kijiko. Baada upande mmoja wa mkate inatosha kaanga, kuongeza sufuria kijiko nyingine ya mafuta na kaanga croutons kwa upande mwingine. Fry mikate, kutoa baridi kidogo. Baada preform tayari mkate (kuleta kwa meza na wanaweza kwa njia hii) unaweza kuwa upande mmoja wa smear mayonnaise kuchanganywa na vitunguu laini aliwaangamiza na kisha tuache na mayai ya kuchemsha na kuangamizwa.

Hivyo, sisi kujifunza jinsi ya kupika, si tu classic Kifaransa mkate ( "tupu" kwa ajili ya kila aina nyingine ya mkate), lakini pia kuelewa jinsi ya kupika toasts vitunguu na yai na mayonnaise.

Mwingine lahaja maandalizi ya mkate - mkate, Fried katika mayai. Mkate Night, kama katika kesi ya awali, lakini kabla ya kuweka kwenye sufuria, ni Wets vizuri mchanganyiko kuchapwa vikombe viwili vya maziwa na mayai (chumvi au sukari unaweza kuongezwa kwa hiyo kwa ladha). chaguo kama huo kuwa bila mkate crisp, lakini unaweza kuchukua nafasi ya kifungua kinywa shukrani bidhaa zaidi kutosheleza kutumika katika maandalizi.

Ni muhimu kukumbuka kwamba mkate wa Kifaransa - ni wote "kuvuna", ambayo inaweza kubadilishwa na kuwa halisi ya upishi Kito katika dakika. Kwa mfano, vipande vya mkate Fried katika yai na maziwa, huwezi tu nyunyiza unga na sukari na mdalasini, lakini pia kupamba na karanga kung'olewa, kavu apricots na plommon. Sisi kuongeza hii mkate oatmeal na kahawa invigorating na kupata tu kuongeza kubwa ya nishati kwa siku nzima.

Njia nyingine jinsi ya kupika mkate, Fried katika yai, kwa kuwahudumia - inaongeza kwao curd molekuli. Maandalizi croutons wenyewe kama ilivyoelezwa hapo juu. Kwa wingi wa curd unahitaji gramu mia mbili za jibini, mayai moja na miiko mbili au tatu za sukari (kwa ladha). Cheese lazima rubbed katika ungo, kuongeza sukari na yai, basi changanya vizuri mpaka laini. mchanganyiko kusababisha unaweza kuongezwa karanga kidogo na zabibu, na kisha kuenea juu ya toasted mkate kidogo chilled.

Usisahau kwamba mkate inaweza kuwa kama vitafunio (kama ilivyo kwa croutons na vitunguu), na dessert. Jinsi ya kupika mkate, ambayo itakuwa vitafunio, ni wazi kwa karibu kila mtu. Lakini ni muhimu kukumbuka kwamba bidhaa na ambayo itakuwa kuyatumia, ni mdogo tu na mawazo yako mwenyewe na ladha. Kwa mfano, vitunguu toasts na yai si tu inaweza kupamba sprats kawaida na wiki, lakini pia sehemu ya mbuzi cheese pete mananasi makopo na kuweka ya kilichosagwa kupitia surimi ungo.

Kwa "dessert" mkate suti si tu curd, sukari ya unga na cherry jam. Wao inaweza kuliwa na saladi ya matunda, pamba kwa presses chocolate icing, au mahali katika yote ya upishi utungaji kutumia aina ya matunda yaliyokaushwa na baadhi ya aina ya karanga.