Nyama katika Kifaransa na jibini na nyanya katika chumbani duhovochnom

Nyama katika Kifaransa na jibini na nyanya ni kitamu sana na kutosheleza mlo katika kabati duhovochnom, ambayo inaweza kuwa tayari si tu kwa chakula cha jioni ya kawaida ya familia, lakini pia kwa sherehe yoyote, ambayo itakuwa na kuhudhuriwa na wageni wengi. Ikumbukwe kwamba aina hii ya maandalizi ya bakuli haraka. Lakini kabla ya kuweka katika tanuri, unahitaji makini kushughulikia kila bidhaa.

Hatua kwa hatua mapishi: nyama (nyama ya nguruwe) kwa Kifaransa

Necessary viungo:

• Fresh nyama ya nguruwe (massa na maudhui ya chini ya mafuta) - 1 kg,
• balbu safi ni ndogo - 3 majukumu;.
• vitunguu kati - 4 karafuu;
• ardhi pilipili nyeusi - Mlaji chache;
• chumvi - kwa uamuzi wake,
• viungo yenye harufu nzuri na viungo, lengo kwa ajili ya nyama - kwa ladha,
• nyanya muafaka kubwa - 4 majukumu;.
• wastani mafuta mayonnaise (inapatikana sour) - 240 g,
• aina yoyote ya jibini imara - 290 g,
• mafuta ya mboga - 47 ml (kwa aina kulainisha).

Mchakato usindikaji nyama ya nguruwe

Nyama katika Kifaransa na jibini na nyanya, unaweza kufanya ladha kalvar, nyama ya ng'ombe, kondoo na kadhalika. Hata hivyo, tuliamua kutumia kwa ajili ya sahani hii tu nyama ya nguruwe. Chaguo hili inatokana na ukweli kwamba bidhaa hii ni thermally kusindika kasi zaidi kuliko aina nyingine ya nyama. Aidha, kuchoma nyama ya nguruwe ni kiasi tastier, laini na zabuni zaidi.

Kabla ya kufanya nyama katika Kifaransa na jibini na nyanya katika baraza la mawaziri duhovochnom, kingo kuu hadi kukamilishwa vizuri. Kwa massa hii nyama ya nguruwe lazima kuoshwa, na kisha kukatwa katika steaks ndogo (perpendicular nafaka) na unene wa sentimita hadi moja. Next, nyama bidhaa lazima pande zote mbili kwa nguvu kuzuia nyundo ribbed. Utaratibu huu kuchangia uharibifu wa nyuzi nyama ya nguruwe, na kuifanya laini zaidi na maridadi. Baada ya hapo, kila mmoja kipande inahitaji kanzu batted na kiasi kidogo cha chumvi, vitunguu iliyokunwa na pilipili.

usindikaji Vegetable

Nyama katika Kifaransa na jibini na nyanya zinazozalishwa tu na mboga safi. Hivyo, vitunguu na nyanya zilizoiva nyekundu lazima kuoshwa, peeled, ikiwa inahitajika, na kisha kukatwa katika vipande nyembamba na pete.

malezi ya kozi

Kupika nyama Juicy katika Kifaransa katika sahani yoyote. Tuliamua kutumia hili kwa kioo sura na pande za 6-7 sentimita. Ni muhimu kanzu chini na mafuta na kisha kwa makini kurejeshwa kuvunjwa-off vipande vyote vya nyama ya nguruwe. Juu ya nyama unataka kuweka kitunguu pete, na zaidi - vipande ya nyanya zilizoiva nyekundu. Wote wa bidhaa hizi lazima kwa wingi kuenea kwa mayonnaise mafuta kati na kuinyunyiza na jibini iliyokunwa juu.

matibabu joto

Tayarisha nyama katika baraza la mawaziri duhovochnom ni kuhusu 30-36 dakika. Wakati huo, nyama ya nguruwe propechetsya vizuri, kufyonza juisi ya nyanya na harufu ya vitunguu na jibini na mayonnaise aina ya matumaini na Juicy cap.

sahihi Serve

Nyama ya nguruwe katika Kifaransa lazima aliwahi kwa chakula cha jioni moto na mkate wa ngano, wiki na mboga safi.