Jinsi ya kuandaa pear jam na limau

Upendo jam na wala kujua jinsi ya kufanya hivyo? Hapa ni baadhi ya maelekezo ya jinsi ya kupika pea jam na lemon. Hii kutibu tamu ni kutibu nzuri kwa ajili ya chai na kujaza kubwa kwa pies.

Pea jam na limau

Kwa mapishi hii unahitaji:

• kilo ya pears,
• kilo ya sukari,
• limau moja;
• glasi ya maji.

Bila shaka, sisi wote tunajua kwamba wengi wa jam kupikwa kwa wingi kwa ajili ya kuhifadhi ya mabenki. Kwa hiyo, si kuchanganyikiwa na sehemu ndogo ya mapishi. Wewe siku zote kuwa na uwezo wa kuongeza yao kwa mujibu wa kiasi cha pears, ambayo ni mipango ya kusaga. Upendeleo alipewa kampuni na matunda yamekomaa.

teknolojia ya maandalizi

Pears Kuosha, kuondoa peel yao, kuondoa mbegu na kukatwa katika (2-4 sehemu) vipande kubwa. Osha ndimu na kutumbukiza katika maji moto kwa dakika chache. Kisha kukatwa katika duru. Ondoa mashimo. Kisha mmwagieni limau vipande kuchemsha maji, chemsha kwa muda wa dakika 3. Supu ya kukimbia na kuinyunyiza ndani yake sukari. Chemsha kidogo - unapaswa kuwa sukari syrup. chombo, ambayo itakuwa kupikwa jam, weka limau vikombe, vipande vya pears. Pour matunda syrup. Loweka kwa saa moja, kisha kuweka kwenye ngazi ya chini ya moto na kupika hadi mpaka pea vipande wala kuwa wazi. kumaliza limau pea jam kuweka kwenye kingo ya kuwa kabla ya sterilized. Zikunja na mahali vifuniko na baridi.

Pea jam na lemon na zabibu

mapishi hii inahitaji viungo kama vile:

• Mwanga zabibu tamu (sultanas seedless) - 200 gramu,
• limau au rangi ya machungwa,
• 1-1.1 kilo ya sukari,
• 2/3 (kuhusu 150 gramu) ya maji,
• kilo ya pears.

teknolojia ya maandalizi

Pears haja tena muafaka, lakini imara. Kwa mujibu wa yako ladha, wewe wanaweza mbadala limau machungwa. Na unaweza kuweka wote matunda. Osha pears, kata yao katika nusu au robo, kuondoa msingi. Baada ya kukata matunda katika makundi madogo. Zabibu kufua na suuza katika Colander. Tayarisha syrup. Kwa idadi ndogo unaweza kuchukua sufuria na chuma cha pua. Kujaza kwa maji na kuweka gramu 600 ya sukari ndani yake. Weka sufuria juu ya matofali, moto lazima wastani. Koroga mchanganyiko lazima kufikia reflux. Mara baada ya sukari ina kufutwa, syrup huanza kwa kuchemsha. Ilikuwa katika wakati huu ni kuweka pears, na zabibu. Jipu kusimamishwa - unaweza kurejea kwenye joto. Baada jam tena kuchemsha, kupika kwa ajili ya muda wa dakika 10. Koroga katika sukari iliyobaki na kupika kwa saa nyingine. Usisahau koroga. Sasa ni wakati wa kuweka katika sufuria na matunda limau au machungwa. Kwa bora za secretion limau roll juu ya meza. Kukatwa kutoka juu ya hilo, mwili kutoboa mara kadhaa kwa kisu - juisi watakwenda bora. Itapunguza katika sufuria. Kama una hofu kwamba kupata mawe, itapunguza juisi katika chombo tofauti ya kwanza, na kisha kumwaga katika pears, na zabibu. Pamoja na limau jam lazima kupika kwa dakika 10. Tayarisha mitungi na vifuniko. Sasa unaweza pour pea jam na lemon na zabibu juu ya mabenki.

Pea jam katika multivarka

Unahitaji:

• chupa ya yabisi na pears muafaka;
• chupa ya sukari;
• limau,
• kioo nusu ya maji wazi.

teknolojia ya maandalizi

Pears safi, kuondoa msingi. Kata matunda katika vipande. Weka katika bakuli Multivarki. Nyunyiza sukari. Kata lemon katika vikombe au vipande, kuweka katika pears. Pour maji. Funga mfuniko. "Baking" Weka mpango. Wakati - dakika 20. Hii ni kufuatiwa na "Quenching" mpango. Wakati - 1:00. Mara baada ya jam ni tayari, unaweza kumweka juu mabenki.