Saladi "Fasolka baridi": hatua kwa hatua mapishi photos

Legumes ni nzuri si tu katika mchuzi na sahani kuu, lakini pia kama vitafunio. Mashabiki wa maharage makopo hata hatma yake, kufurahia ladha ya baridi baridi. Jar wanaweza kuchukua na wewe ili Cottage au nyumba ya wazi, wakati tayari sahani upande kwa ajili ya chakula cha mchana au cha jioni. Saladi "Fasolka baridi" itakuwa ladha, hearty na asili vitafunio kwamba ni nzuri katika moto na baridi. Jaribu kuwa na wewe!

faida ya maharage

Beans inaweza aliwahi kuwa sahani upande au kama sahani tofauti, kwa sababu ni lishe karibu nafasi ya nyama. kunde hii ina vitamini na madini, ambazo kikamilifu salama baada ya kuhifadhi nyingi.

Watu ambao mara kwa mara hutumia maharage, usawa zaidi na shwari, kwa sababu ni manufaa kwa mfumo wa neva. Ina insulini kunde na athari antibacterial, na pia hupunguza uvimbe katika ini. Kwa kiasi kikubwa, normalizes kimetaboliki, hivyo kila uzito kupita kiasi inashauriwa ni pamoja na katika mlo wako salad "Fasolka baridi" wakati wowote wa mwaka.

Bean appetizer bila madhara

matumizi ya maharage ni muhimu sana, lakini una wanakabiliwa madhara. Inajulikana kuwa baada ya kula gesi kunde sumu katika utumbo. Hii inaweza kwa urahisi kuepukwa kama unajua mbinu baadhi

• Beans dhahiri haja ya loweka, kubadilisha maji mara kwa mara. Hii kujikwamua sukari kupita kiasi kwamba ni kuondolewa katika maharage.

• Cook bidhaa lazima hakitachemka mpaka kupikwa. Ni bora kwa mara nyingine tena kusubiri kwa mwili kufungua haraka vitafunio.

• Wakati kula maharage katika idadi kubwa ya wataalamu sana kutoruhusu kunywa maji mengi na kufanya mazoezi ya viungo.

Mapendekezo haya itakuwa Aidha mchango mkubwa sana kwa mapishi kwa baridi uvunaji salad "Fasolka". Wao ni bora si kupuuzwa, ili si kwa wanakabiliwa na kuongezeka kwa uzalishaji gesi.

siri ya kupikia

• maharage kupikwa na kilichopozwa inaweza kuwa waliohifadhiwa katika mfuko maalum au chombo, kupunguza zaidi wakati kupikia.

• Makopo maharage safisha ilipendekeza, kama unataka kuepuka chumvi kupita kiasi katika bakuli.

• Kwa ajili ya kupikia, ni kuhitajika kuchukua katika mara tano zaidi ya maji. Kwa mfano, gramu mia moja haja nusu lita. Ni lazima kuzaliwa akilini kwamba gramu 80 ya maharagwe kupata glasi ya bidhaa kumaliza.

• Inapendekezwa kuangalia utayari wa maharage kwa uma. Ni lazima kuwa rahisi kugawanya katika sehemu.

• Wakati tu maharage kuwa laini wakati kupikwa, unaweza kuongeza mboga na viungo, kwa sababu wao kupunguza kasi ya kupikia.

Kufanya vitafunio mtambo rahisi sana. Hii itasaidia tips waliotajwa na mapishi na picha salad "Fasolka kwa majira ya baridi."

Viungo kwa vitafunio

Kuandaa nne mitungi lita moja ya saladi makopo, yanahitaji idadi ifuatayo ya bidhaa.

- kilo ya maharagwe,

- kilo ya vitunguu,

- kilo ya nyanya,

- nusu kilo ya karoti nyekundu;

- nusu kilo ya pilipili,

- gramu mia mbili za mafuta ya mboga,

- kijiko sukari,

- moja na nusu tablespoons ya chumvi.

kuandaa chakula

, Viungo ni bora tayari mapema ili si kuwa na wasiwasi katika mchakato.

kwanza ni loweka maharagwe. Hii inaweza kufanyika kwa njia mbili. Au kuacha mara moja kwa maji baridi au kumwaga maji ya moto kwa masaa machache. Baada ya muda huu maharage lazima kuwa kuoshwa vizuri chini ya maji ya bomba mara kadhaa.

Wakati huo huo, unaweza kufanya mboga. Karoti peel, vitunguu - peel na nyanya - kutoka mizizi na peel, kuondoa mbegu kutoka pilipili. Saladi "Fasolka baridi" mboga unaweza saga kwa njia tofauti. Kwa kawaida, wao kukata mistari ndogo au cubes. Lakini pia unaweza wavu karoti juu ya grater na nyanya twist katika grinder nyama. Wote kwa hiari ya mhudumu.

kupika moja kwa moja

Sasa unaweza kurejea maharagwe. Baada ya beseni, suuza na kuweka kuchemsha katika nene-walled sufuria au sufuria kwa maji mengi. Mara baada ya majipu, kupunguza gharama joto. Mara kwa mara ni muhimu ili kuondoa povu kusababisha na koroga maharage hivyo hawana fimbo hadi chini ya sahani. Salt haiwezekani mpaka maharage kupikwa!

Hadi sasa, kingo kuu ni kupikwa, unaweza kufanya mboga tena. Joto sufuria, mimina mafuta ya mboga na kaanga vitunguu mpaka dhahabu kahawia. Mimi lazima kuongeza karoti. Baada ya dakika tano hadi saba kuhama kengele pilipili. Takriban katika huo huo kutuma kwa wingi pan nyanya. Sasa unahitaji tairi tupu kwa saladi baridi na maharage juu ya joto kati mpaka kioevu majipu mbali. Muda wote huu, ni lazima koroga mboga, hivyo wao si scorched.

Uwezekano mkubwa, maharage tayari kupikwa, kuwa laini, lakini si kuchemshwa. maji na mchanga kutoka katika sufuria tofauti (bado unahitajika). Sami kung'aa kuhama kwa mboga. Upole koroga na polepole kuongeza maji kutoka maharagwe. Huwezi pour kioevu yote, kiasi yake inategemea upendeleo wa binafsi. Kwa wale ambao wanapendelea vitafunio juisi, na baadhi - katika mchuzi.

Ni wakati wa chumvi na sweeten sahani. Kuwa na uhakika wa ladha. Ni kutosha kupata kijiko cha vitafunio, baridi kidogo katika sinia na ladha. Unaweza haja ya kuongeza zaidi kidogo kitoweo. Yote inategemea chumvi na utamu wa nyanya wenyewe.

Kimsingi, yote hatua kwa hatua mapishi kwa ajili ya "Fasolka baridi" saladi. Bado tu unaendelea kwa benki kwa ajili ya kuhifadhi kwa muda mrefu.

saladi ya mtambo

Bora, bila shaka, kutumia nusu lita au mitungi lita. Wao ni zaidi conveniently kuwa bure mara moja, na si kuhifadhiwa katika jokofu wazi. Benki ni vizuri nikanawa na kavu. Weka sterilized katika tanuri baridi juu ya rafu katika joto chini. joto hatua kwa hatua kuletwa kwa mia digrii, lakini si ya juu, vinginevyo benki kupasuka. Ondoa kwa kile kitambaa na kuondoka na baridi. Jalada parboiled kutosha. Sterilize sahani iwezekanavyo na katika nyingine yoyote ya namna ya kimila.

Beans tayari kuhama katika mitungi kuzaa na mara kufunga kifuniko. Vizuri kaza, kuweka chini ya shingo ya kuangalia kwa uvujaji. Bado tu wrap kitambaa au blanketi mpaka saladi baridi.

Kwa majira ya baridi ni kubwa chaguzi vitafunio. Ni kitamu sana na vitunguu safi, bizari, cilantro na mikate.

Viungo salad "Fasolka baridi" kwa Multivarki

Kutoka alisema kiasi wa viungo itakuwa karibu 3.5 lita vitafunio.

• Tatu vikombe ya maharagwe.
• Kwa pauni:

- nyanya,

- kengele pilipili,

- nyekundu karoti,

- vitunguu.

• mia tatu mililita ya mafuta ya mboga.
• Takriban mbili tablespoons ya chumvi.
• siki Devyatiprotsentny (sio lazima).

Maandalizi kwa multivarka

Katika multivarka rahisi sana kupika hii salad ladha.

1. Legumes na mboga wanapaswa kuwa tayari kwa njia sawa na alipendekeza hapo juu. Beans loweka mara moja au kwa ajili ya saa kadhaa. Mboga kusafishwa na kukatwa.

2. multivarka kupika maharage juu ya quenching kwa ajili ya mpango moja saa. Yeye wanapaswa kupata kidogo laini.

3. Ongeza maharage kung'olewa mboga, mafuta ya mboga na chumvi. Changanya vizuri na kuweka tena kuzima programu hii, lakini kwa saa mbili.

4. Wakati saladi kupikwa "Fasolka kwa majira ya baridi," unaweza kuchukua vifuniko na vyombo. Lakini kuua vijidudu bado bora kuelekea mwisho wa kupikia.

5. Baada ya Multivarki ishara iliyooza hata na benki moto vitafunio. Kila hiari kuwekwa kwenye kijiko chai ya siki. Hii ni kesi katika nyanya itakuwa asidi kidogo.

6. roll cover benki, kurejea na wrap kitu joto na baridi.

Tofauti na mbilingani

Katika hifadhi baridi ya maharage inakwenda mbilingani vizuri. vitafunio Hii ni tayari kwa haraka, hivyo got kidogo crunchy, lakini hakuna chini ya kitamu.

Unahitaji bidhaa zifuatazo.

• Nusu kilo ya maharagwe.
• Tatu kilo ya mbilingani.
• Kuhusu sita mambo pilipili.
• gramu mia tatu za vitunguu.
• Vijiko viwili vya mafuta ya mboga.
• kipande ya tatu ya glasi ya siki.
• Chumvi na pilipili kwa ladha.
• Any mboga mbichi ukitaka.

Toleo hili la "Fasolka baridi" saladi mapishi ni rahisi sana na hauhitaji muda mwingi na juhudi.

1. Beans kulowekwa katika maji, na mboga peel na kukata.

2. Beans na suuza mbilingani na kuweka katika sufuria kwa maji. Kupika kwa dakika sita.

3. Baada ya hapo, eggplants lazima kuweka chini ya vyombo vya habari. Ni muhimu kuondoa maji ya ziada.

4. Kando kando pan folded maharage, mbilingani, pilipili, vitunguu. Kuongeza mboga mafuta, siki, viungo na mboga. All changanya vizuri.

5. kusababisha saladi kuenea juu ya benki na roll up.

Appetizer mapishi kwa maharage na uyoga

Uyoga kikamilifu kuweka mbali ladha ajabu wa maharage, hivyo ni sahihi sana katika hifadhi baridi na kunde. Basi nini inahitajika.

• kilo ya maharagwe.
• Nusu kilo ya siagi au uyoga.
• Tatu kilo ya nyanya.
• kilo ya karoti.
• kijiko cha sukari na chumvi.
• mililita mia mbili za mafuta ya mboga.
• kikombe nusu ya siki devyatiprotsentnogo.

Vitafunio kuandaa huo, tu passerovannym mboga haja ya kuongeza uyoga na kitoweo kwa nusu saa.

Makopo maharage ni maandalizi kwa ajili ya majira ya baridi ni rahisi sana. Lakini kutokana na saladi yake nje kweli ladha, lishe na harufu nzuri.