Jinsi ya kuandaa Kaisari saladi nyumbani

Kaisari saladi kwa muda mrefu alishinda upendo wetu. akina mama wa nyumbani wengi wanashangaa - jinsi ya kujiandaa Kaisari saladi nyumbani dhidi ya mshangao wageni wako. maelekezo mengi na viungo ndani yao mara nyingi sauti ya kigeni sana. Lakini hata katika taasisi nyingi za wasomi ina mapishi yake mwenyewe, na wakati mwingine zaidi ya mmoja. hupita upeo wa saladi hii ni utofauti wake, na ni kuamini kwamba ni muhimu kupika mchuzi kwa salad, Kaisari, ambaye anatoa ni ladha ya kipekee.

Kwa bidhaa classic mchuzi required, ambayo si rahisi kupata. Ili nyumba yanaweza kufanywa kwa hili michuzi saladi kadhaa maelekezo mengine ambayo hakuwa na nyara hisia ya jumla ya sahani, na tu kuongeza viungo kwa hiyo.

mchuzi kupika

mchuzi ni jambo la kwanza kwamba nia mhudumu katika kujibu swali la jinsi ya kufanya Kaisari saladi.

Juu ya kila dalili ya mchuzi changanya mikono, kama unapita sahani ya nguvu chanya ya binadamu, ambayo yeye alikuwa kuandaa.

Katika sufuria ndogo, changanya Kiini cha mbili yai, maji ya limao, viwili vidogo aliwaangamiza karafuu vitunguu na kijiko moja ya haradali. mchanganyiko alikuwa vizuri mchanganyiko na kuchapwa, na dharura hatua kwa hatua aliongeza mafuta (tu nusu kioo). Unaweza kuongeza hii mchuzi chaguo na vijiko moja au mbili ya siki kwa liking yako. mchuzi ni kuchapwa hadi thickening.

Pili mchuzi Embodiment

Huu ni msingi mchuzi sour cream, laini. Kwa kopo ya sour cream wastani maudhui mafuta aliongeza kwa kijiko ya haradali na mbili aliwaangamiza vitunguu karafuu. Pia kwa viungo inaweza kuongezwa katika vitatu vidogo pickled tango (Gherkin bora). Refueling ni mchanganyiko katika mixer au blender.

biskuti kupika

Croutons kwa saladi "Kaisari" huitwa croutons. Kupika haraka na kwa urahisi, muhimu zaidi, uchaguzi wa kulia wa mkate (nyeusi au nyeupe). Mara nyingi kutumika kwa ajili ya croutons nyeupe mkate. inashauriwa si kufanya croutons zamani ya makombo ya chakula au kununuliwa, kama hii inaweza kuharibu ladha ya sahani.

gramu mia mbili ya ngano lazima kusafishwa kutoka peel, kukatwa katika cubes (na uso juu ya sentimita) katika mafuta kuzamisha na kuoka katika tanuri moto tano dakika saba. Croutons lazima kufunikwa na mwanga rangi ya dhahabu.

salads besi

Jinsi ya kuandaa Kaisari saladi Classic? mapishi ni rahisi sana na inahusisha tu kuwepo kwa muundo wa jibini, saladi, croutons na dressing. Hivi karibuni, kuna matoleo juu ya saladi hii. Kwa mfano, kama Kaisari na kuku au anchovies.

Tayarisha saladi na toleo kuku pia ni rahisi: ni minofu ya kukatwa katika fomu ya cubes ndogo, limekwisha katika kitoweo na kaanga mpaka dhahabu kahawia. Baada ya hapo, ni lazima kutoa kuku na baridi kwenye sahani na changanya na viungo iliyobaki. Kama uchaguzi ulifanywa kwa ajili ya anchovies, kata yao lazima kuwa ndogo sana.

uchaguzi wa jibini

Kwa classic "Kaisari" inahitaji Parmesan, lakini unaweza kutumia aina nyingine za jibini na muhimu zaidi, kwamba alikuwa ngumu. Mahesabu ya kiasi cha jibini unaweza liking yako, kuelekeza nguvu katika kiwango cha kawaida salad - gramu 50. kwa kuwahudumia.

Saladi lazima cover sahani chini katika safu tatu au nne. Baada kuweka mwenyewe saladi.

jumla Unaozidi saladi mapishi au jinsi ya kuandaa Kaisari saladi na kuku.

Kwanza - unahitaji kupika kuku kwa njia ilivyoelezwa hapo juu, na basi ni baridi chini.

Pili - kufanya mchuzi na wavu jibini.

tatu - kuweka chini ya sahani na saladi na kumwaga yao karibu theluthi ya mchuzi.

ya nne - katika maeneo mengine ya mchuzi kuongeza lenye saladi, kuku, croutons na nusu jibini iliyokunwa, changanya vizuri na kuweka kwenye sahani juu ya majani ya saladi.

Na hatimaye, tano - salad lililokuwa na iliyobaki jibini iliyokunwa na croutons na kutumika. Hiari, unaweza kupamba kwa mizaituni na nyanya ndogo cherry.

Hizi ni majibu kuu la swali jinsi ya kufanya Kaisari saladi nyumbani. Badala ya kuku wanaweza kuchukua anchovies, dagaa au samaki (grilled, kuvuta au chumvi dhaifu).