Fricassee ya nyama ya nguruwe: maelekezo ya kuvutia

Fricassee - ni kitamu sana na sahani lishe. Ni ya maandishi kutoka aina mbalimbali ya nyama na kuongeza ya kila aina ya mboga mboga, viungo na hata nafaka. Unaendelea vizuri na sahani yoyote upande na unaweza kuwa chakula bora kwa familia nzima. Baada ya kusoma kitabu leo, utakuwa kujifunza jinsi ya kufanya kitoweo nyama ya nguruwe.

Chaguo na uyoga

Ni hearty na sahani flavorful ni tayari kutoka viungo kwa urahisi na gharama nafuu. Kwa hiyo, inawezekana kwamba mara nyingi kuonekana kwenye kazi lako. Ili si kuchelewesha mchakato, kupoteza muda wa kutafuta vipengele kukosa, hakikisha kagua kama kuna kila kitu unahitaji katika jikoni yako. Kufanya kitoweo kitamu ya nyama ya nguruwe na uyoga, unahitaji:

• gramu 300 nyama tenderloin,
• kijiko ya cream cheese na unga;
• gramu 100 za uyoga,
• wanandoa Vijiko ya cream,
• kati vitunguu,
• 2 vitunguu karafuu,
• ½ kijiko ardhi coriander.

Kama viungo saidizi kawaida hutumiwa cilantro, pilipili, chumvi na mafuta ya mboga yoyote. Ni kutokana na kuwepo kwa viungo hivi tayari fricassee ya nguruwe mapishi ambayo ni kuchukuliwa katika makala hii utapata harufu ya kupendeza.

Zamu teknolojia

Kwanza kabisa, unahitaji kuchukua nyama. Nyama ya nguruwe osha kwa maji baridi, kuifuta kavu na taulo ya karatasi na kukatwa katika vipande vidogo. Baada ya hapo, ni ujumbe ndani ya sufuria, greased na nzuri ya joto mafuta ya mboga na lightly kukaanga.

Kahawia nyama, kuongeza vitunguu kung'olewa, vitunguu kupita kwa njia ya vyombo vya habari na uyoga vipande. Baada ya hapo, fricassee baadaye ya nyama ya nguruwe majira na viungo, koroga na kupika juu ya joto chini kwa robo ya saa. Kisha katika kikaango kumwaga kidogo maji ya kunywa, kuweka sour cream na cream cheese, na uendelee kupika. Baada ya dakika chache pour unga na changanya vizuri mpaka kupotea kwa uvimbe mdogo. Wakati mchuzi ina thickened kutosha, ni kuondolewa kutoka sahani, nyunyiza na mboga kung'olewa na kutumika.

Chaguo kwa mchele

Mapishi Hii ni ya kuvutia kwa sababu inahusisha matumizi ya rahisi za gharama ya chini, wengi ambao ni daima katika kila nyumba. Kupikwa juu yake fricassee ya nyama ya nguruwe zamu incredibly lishe na harufu nzuri. blyuli kama huo unaweza kuomba si tu kwa chakula cha jioni familia, lakini pia kwa wageni kuwasili. Hiyo ni kitamu kulisha familia zao mapema, kuona kama una mkono:

• gramu 200 ya nyama ya nguruwe mguu.
• Kijiko cornstarch.
• Young mboga.
• Kijiko kavu kitamu.
• gramu 100 ya mchele.
• 5 Vijiko ya mafuta ya mboga.
• 300 mililita ya kumaliza hisa au maji.
• gramu 170 ya mchanganyiko wa mboga (karoti, mahindi na mbaazi).

Kwa vegan kitoweo nyama ya nguruwe mapishi na picha ambayo yanaweza kuonekana katika chapisho leo, haikuwa bland na dufu, ni muhimu kujaza yaliyotangulia orodha na chumvi, pilipili na bay jani. Ni viungo hizi zina sahani manukato zaidi.

Maelezo ya mchakato

Prewashed na obsushennuyu nyama ya nguruwe kukatwa katika vipande nyembamba, majira na viungo, kuongeza baadhi ya chumvi na kukaangwa kwa kikaango greased na mafuta ya moto mboga. Kahawia nyama, pour mchele na kumwaga maji kuchujwa ili kufunikwa kabisa. Pia akatuma pea pilipili nyeusi, kitamu na bay jani. Pan kufunikwa na mfuniko na kuondoka kwa moto chini.

Kwa nusu ya kumaliza nyama na mchele kuongeza diced vitunguu, na baada ya dakika tano kuweka nafaka, karoti, mbaazi na manukato. Yote kitoweo hii kwenye joto chini mpaka laini mchele. Kama ni muhimu, pan polepole topped maji ya kunywa.

Mwishowe karibu tayari fricassee ya nyama ya nguruwe lililokuwa na wanga sifted na changanya vizuri. Katika hatua ya mwisho ni tuache na mboga kung'olewa.

kupamba sahihi zaidi kwa ajili ya sahani hii itakuwa vijana zucchini. Kwa ajili ya maandalizi ya mboga zao kuoshwa, obsushivayut, kata kwa vipande nyembamba na kuchoma juu ya moto sufuria kavu na mipako yasiyo ya fimbo. Baada ya hapo flushed zucchini majira na chumvi na viungo, na kisha kulishwa kwa meza pamoja na kitoweo. Bon appetit!