Chika supu kitoweo. mapishi

Kwa kweli, kuna njia mbili za supu: safi / waliohifadhiwa nyama na kitoweo. Kuhusu mboga hatusemi hii - ni hadithi nyingine. Cook sahani ya kwanza ya nyama - mchakato mrefu wa kutosha, hasa kama wewe kupika mchuzi wa nyama au homemade kuku. Wakati mwingine hakuna muda. Kwa hili na kwa majira ya baridi mavuno mhudumu kitoweo hifadhi. Fikiria jinsi ya kupika, kwa mfano, chika supu ya kitoweo. mapishi ni rahisi sana.

Kwanza sisi haja ya kuangalia kwamba viungo wote walikuwa mbele yetu. Ni kuhusu bidhaa zifuatazo muhimu kwamba ni muhimu kuandaa supu kitoweo:

- kitoweo - 1 benki;

- chika - tatu kubwa boriti;

- mboga mafuta,

- sour cream,

- mayai,

- viazi - vipande nne kikubwa;

- Sugar - mbili Mlaji,

- Karoti - jambo moja;

- vitunguu,

- Unga - kijiko moja;

- pilipili, chumvi, bay majani, mahitaji mengine ya lazima.

Na sasa kukuambia jinsi ya kupika kubwa, kitamu sana chika supu ya kitoweo. mapishi:

1. Kaanga vitunguu na karoti mpaka rangi ya dhahabu. Na si zimesawijika Fried, kuinyunyiza kwa wanandoa Mlaji wa sukari. Mwisho, ili kuwa zaidi lishe supu, kunyunyizia hata na mmoja chai kijiko cha unga.

2. kata Julienne fries.

3. Chemsha nusu sufuria ya maji baridi na kuweka viazi.

4. kusubiri hadi maji majipu tena, na kuondoa povu.

5. Baada ya dakika kumi ya kupikia ni akamwaga ndani ya sufuria kukaanga - karoti overdone na vitunguu. Mara kuenea kitoweo.

6. Loop kupitia na kabisa nikanawa chika, paaza kata hiyo. Laini si lazima, kwa sababu inaweza kugeuka fujo.

7. Kwayo supu kwa kuchemsha, kuchemsha kwa dakika tano na kutupa-chika.

8. Ili kupata kitamu supu ya kitoweo, mapishi ni kuhitajika kwa kuzingatia kama kwa karibu iwezekanavyo. Kwa mara nyingine tena, kuchemsha na kupika kwa dakika kumi.

9. hatua ya mwisho ya kozi ya kupikia: kuongeza pilipili kwa ladha, chumvi, viungo na bay jani. Hapa jambo kuu - si overdo.

10. Jipu ngumu mayai ya kuchemsha. kiasi inategemea aina ya hali - Idadi ya walaji na ukubwa sufuria.

11. mayai na cream huwekwa kwenye sahani mara moja kabla ya milo kwa meza.

Hivyo sisi kujifunza jinsi ya kupika supu kitoweo. Kufurahia mlo wako!

Unaweza kutoa michache ya mapendekezo na ushauri. Ukifanya kupika vyakula kutoka nyama safi, ni lazima kwanza chemsha, yaani, kuandaa supu, na kisha kufanya yote ya mapishi hapo juu. Wakati mwingine the mmiliki anakuja hela an umri wa bidhaa, au ngumu, basi mahali fulani katika the katikati ya yake pombe mchakato wa kuongeza kwa the pan risasi ya vodka, na the nyama ni zabuni.

Ukiamua kupika kawaida supu kitoweo, mapishi kubadilisha kidogo. Kwa kuwa bangi ni kidogo sana, basi, kama chaguo, kubadilisha karoti kwa gramu mia mbili ya mbaazi makopo ya kijani na kaanga kidogo kwa vitunguu. Mwisho wa kupika kwa kuzima gesi au jiko la umeme, kuongeza melkoporezannye parsley na vitunguu.

Kwa njia, unapendelea kitoweo nje ya nyama? Mtu anatumia nyama ya nguruwe, mtu - kuku, lakini wengi wanapendelea ng'ombe.