Supu "gribovnitsa": mapishi

Kitamu na afya sahani inaweza kupikwa nyumbani. Mlo huu inaitwa "gribovnitsa". Supu mapishi rahisi na inahitaji hakuna ujuzi maalum. Sisi kutoa chaguzi kadhaa ya kupikia.

Gribovnitsa: mapishi kwa uyoga

Inahitajika viungo:

• safi nyeupe uyoga - gramu 500,
• maji ya kunywa - 3.5 lita;
• karoti - 150 gram,
• Laurel chache majani;
• viazi - 600 gramu,
• Fresh kitunguu - 150 gramu,
• chumvi na pilipili.

teknolojia ya maandalizi

hatua ya 1

Uyoga. Je, si loweka. White kutosha wanakabiliwa na kavu kusafisha na kukata nyuma. Kama ni muhimu, kuvuta bonnet chini ya maji. uyoga kubwa vipande vipande kadhaa. sufuria mimina maalum kiasi cha maji kuchemka. Weka uyoga tayari na chumvi. Kupika hadi kufanyika. Kwa kawaida dakika 20 ni wa kutosha.

hatua ya 2

Safi vitunguu, viazi, karoti. Kukata vitunguu diced viazi katika cubes, karoti saga.

hatua ya tatu

Viazi, kuongeza uyoga. Subiri dakika 10 na kuweka karoti na vitunguu. Unaweza kaanga mboga katika mafuta ya mboga, ukitaka. Lete sahani hadi kufanyika.

hatua ya 4

Bay jani na viungo kutupa mwisho wa kupikia. Acha supu kwa kupenyeza kwa dakika 20. Ladle katika bakuli na kuinyunyiza na mboga. Unaweza kuongeza sour cream.

Gribovnitsa ya uyoga kavu: mapishi

viungo zinahitajika kwa kuandaa milo:

• kavu uyoga msitu (nyeupe, Aspen) - gramu 50;
• ndogo vitunguu,
• ndogo safi karoti,
• Viazi - 4-5 kati ya mizizi;
• sour cream - 1 tbsp. kijiko,
• siagi - 2 tbsp. miiko,
• chumvi na bay jani.

teknolojia ya maandalizi

aina Noble ya fungi, kama vile nyeupe, Aspen, boletus, bora kwa kuandaa milo "gribovnitsa". Supu mapishi ni rahisi sana. Unahitaji sufuria na mipako maalum ya kupika mboga au kikaango. Weka siagi, kuyeyusha na kaanga uyoga. Kavu bidhaa ya kwanza kulowekwa katika maji, kuondoka kuvimba. Vyombo vya habari uyoga na nafasi yao katika mafuta. Kisha kukata vitunguu na karoti. Waongeze kwenye uyoga. Msimu na chumvi na pilipili. Wakati kioevu yote imekuwa kufyonzwa na mboga kuwa kavu, kuongeza siagi zaidi. Uyoga kunyonya kama vile inahitajika. Unaweza kutumia samli. Sasa pour viungo na maji. mengi ya si muhimu kwa kumwaga, gribovnitsa lazima wala maji wala nene. Kisha kuweka vipande viazi, jaribu chumvi. Chemsha mpaka viazi kupikwa. Unaweza kutupa mboga na uyoga chache unroasted. Baada ya kuzima moto, kuongeza supu bay jani na kisha baada ya muda wa dakika 5, kuondoa majani na gribovnitsu pour katika bakuli na msimu na sour cream.

Gribovnitsa uyoga Mapishi

Unachohitaji kupika gribovnitsu:

• uyoga - gramu 500,
• kipande mafuta gramu 100;
• karoti na viazi,
• vitunguu, bizari - hiari, chumvi.

teknolojia ya maandalizi

Jinsi ya kuandaa gribovnitsa? mapishi ni rahisi sana. Anza na uyoga na Bacon twist kupitia grinder nyama. Kisha kaanga kupatikana kusaga katika mafuta. Baada ya dakika 10, kuongeza karoti kung'olewa. Kuhamisha bidhaa Fried katika sufuria, kujaza na maji, kuweka viazi vipande katika cubes. Unaweza kuongeza kwa hiari kitunguu. Chemsha mpaka viazi kupikwa. Kwa dakika kadhaa kabla ya mwisho wa kupika, pour bizari kung'olewa. Gribovnitsu msimu na mayonnaise au sour cream.