Cheese curls katika cream kujaza: mapishi

Kama unavyojua, kuna maelekezo kuoka kwa kutumia jibini. Hii ni bahati mbaya. Kwanza, ni ladha, na pili, ni ufumbuzi mkubwa kwa wale ambao hawana kula cheese katika hali yake safi. Tungependa sasa na wewe moja ya maelekezo haya. Hebu majadiliano jinsi ya kupika jibini curls. Wakati bado moto, waliomba sour cream kujaza. Kama vile, wao ni wa kushoto na baridi chini. Matokeo yake, buns kupatikana magically laini, Juicy na harufu nzuri. Kwa ujumla, tu ladha!

Viungo kwa curls

Kuandaa cheese curls, kuandaa bidhaa zifuatazo:

1. Unga - 370 g
2. Chachu - 5 g
3. Sugar - 50 g
4. Maziwa - 100 ml.
5. Fat siagi - 50 g
6. Sour cream - 80 g
7. Chumvi.

zinahitajika kwa ajili ya kujaza:

1. Cottage cheese - 700 g
2. yai moja.
3. Sugar - 100 g
4. Vanillin.

Kuandaa kujaza:

1. Sour cream - 150 g
2. Sugar - sehemu nzuri kwa ladha.

Jinsi ya kanda unga?

Podogreem maziwa kidogo, kuongeza chachu (kavu), na sukari kidogo. Sisi kuanzisha vijiko tatu unga. Polepole koroga kila kitu mpaka laini. Sisi cover sahani na kushikamana filamu, usisahau kufanya michache ya mashimo ndani yake. Sponge mpaka safi katika nafasi ya joto kwa nusu saa hadi chachu cap.

Chekecha unga zinahitajika mara mbili. Kuongeza kuwa sukari, chumvi. Changanya vizuri. Mchanganyiko huu kuweka siagi laini na sour cream. Yote hii lazima makini saga. Vzobem chachu mchanganyiko na kanda unga. Ni lazima kugeuka nje si pia tight, lakini si kioevu. Unaelewa kuwa unga ni tofauti kila mahali, lakini kwa sababu unaweza kuhitaji zaidi kidogo au chini ya bidhaa hii. Na usisahau kwamba, wakati unga ni kidogo uongo chini, ni laini. Si lazima kwa muda mrefu wakati Kanda, kumaliza tu mpaka laini na basi loweka kwa dakika kumi. Ilikuwa ni baada ya unga ina ilitua, unaweza kuanza kwa kanda, na kufanya hivyo itakuwa ni ya muda mrefu na ngumu. Inachukua dakika kumi. Kwa sababu hiyo, unapaswa kuwa na unga laini sana na elastic. unaweza kuangalia upatikanaji, na kubwa ya kidole juu yake, ikiwa ni mara moja anarudi nafasi yake, basi kila kitu ni kwa utaratibu. zaidi kanda hiyo, zaidi lush na jibini laini ni curls yako.

Tayari vymeshennoe unga roll kama mpira, mahali katika bakuli na bima na foil. Hebu kusimama kidogo katika nafasi ya joto. Kwa kuwa ni tajiri, basi, bila shaka, ngumu. Ni vigumu kupanda, lakini ni lazima bado kuongezeka kwa kiasi. Itachukua muda wa saa.

Baada ya hapo Kanda unga tena, lakini siyo kwa: kuondoa mchakato mzima kwa dakika chache tu. Jambo kuu - kwa kuyaimarisha kwa oksijeni, kisha cheese curls inapitika kiurahisi, ambayo ina maana lush. Kuhusu kuoka kusema kwamba ni laini kama feather. Tangu mengi ya mtihani kuoka, curls kwa muda mrefu kubaki safi.

Kwa mara nyingine, kuondoka unga kulala, hivyo kuwa ni rose. Na wakati huu ni ongezeko kidogo. Hatimaye, ni lazima kuweka kwenye eneo kazi. Na kisha, unga kidogo na unga, roll ndani ya keki mstatili. Itafikia kupika filamu. Na je Hebu kuandaa kujaza. Kumbuka kwamba wakati wa kufanya kazi kwa kuoka, unahitaji kuwa makini sana. Katika kesi hakuna hawezi kasi kuweka sahani na hayo. unga ni moody sana na unaweza kupoteza kwa kiasi.

Cheese curls: stuffing mapishi

Kwa flourishes yetu sisi kujiandaa curd. Ukiongeza sukari kwa jibini kioevu dhahiri ni dhahiri. Hatuhitaji hilo, lakini kwa sababu sisi kujiandaa kujaza kabla roll Folding.

Curd haja ya chupa na sukari na vanilla. Kama ni kavu sana, unaweza kuongeza mayai. Changanya vizuri. Lakini katika curd pia mvua wanaweza kuongeza semolina au breadcrumbs iliyokunwa.

Jinsi ya kufungia roll kwa stuffing

Tunahitaji kueneza jibini kujaza sawasawa juu ya uso wa keki yetu. Mara tu alifanya, mara moja kuanza roll kukazwa roll. kingo lazima zaschepit. Kidogo roll juu ya roll meza kujipanga unene wake.

Sisi kuunda curls

On Rolls yetu envisage curlicues baadaye. Lazima iwe vipande vya upana wa sentimita tatu. Next, sisi kabisa kukata roll katika vipande. Kila whorl kutengeneza mikononi mwake. kawaida yao, katika kanuni, inaweza kuwa kitu chochote.

Hapa ni cheese yetu curls tayari. Sasa tuna kuandaa yao. Ili kufanya hivyo, kuweka juu ya bidhaa kuoka na ngozi iliyo kwa kuoka. Acha kwa muda wa dakika arobaini - wanapaswa tu kusema uongo chini. Na usisahau kufunika sufuria filamu. Ni bora kuweka katika nafasi ya joto, kwa mfano, katika tanuri, preheated na digrii 30. Wakati curls kupumzika, wanapaswa kuongeza kwa kiasi kwa nusu.

Muda mfupi kabla ya kutuma hao wabaya katika tanuru, ni muhimu kwa sisima kila kipande mash ya mayai na maziwa. Hii lazima kufanyika na brashi laini. Wakati wewe ni kosa, unaweza kuweka sufuria katika tanuri. Bake itakuwa juu ya ishirini na tano dakika katika joto la nyuzi mia moja na themanini hadi rangi ya dhahabu.

Labda curls yako kuanza kuchoma, basi bima na foil chakula chao. Wanapaswa kurejea matumaini na harufu nzuri.

Jinsi ya kupika sour cream kujaza?

Kama sisi kujiandaa jibini curls katika cream kujaza, basi tunahitaji kupika kujaza zaidi. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchukua sour cream, mafuta maudhui ya si chini ya ishirini asilimia. haki nzuri kwa ajili ya nyumbani. Kuwapiga kwa sukari mpaka laini.

Mara baada ya keki ni tayari, kwa mara nyingine kwa ukarimu lubricate kwa sour cream, kama hosed. Hapa na tayari cheese yetu curls katika cream kujaza. Baada ya dakika kumi na tano, kuondoa yao kutoka ngozi iliyo na kupanua juu ya reshetochki. Na unaweza kuondoka na katika sufuria hadi baridi, kufunikwa na foil. Kisha koleo unaweza kuondoa curls na kupitisha kwa sahani.

Jinsi tele umwagiliaji pastries - kuamua. Lakini jibini curls katika cream tu kuzikwa, wao kuyeyuka katika mdomo wako. Hii ladha mouthwatering!

Curls Puff pastry

Sisi majaribio mapishi classic kwa kuoka. Na sasa tunataka kuwaambia jinsi ya kufanya jibini curls Puff keki. Fursa hii ni bora kwa wale ambao kama pumzi.

Pengine kila mwanamke anakubaliana kuwa mchakato kwa ajili ya maandalizi unga kama yenyewe magumu. Itachukua muda mwingi na juhudi. Na kama kwa sababu unaweza kununua yoyote makubwa tayari vifurushi keki Puff.

Kisha, kuenea nje juu ya meza moja ya karatasi yake, sawasawa kuweka curd. mlolongo wa vitendo itakuwa sawa kama sisi ilivyoelezwa hapo awali. Kabla ya kuweka sufuria katika tanuri, kunusurika curls yai, basi wao kurejea matumaini na nzuri. haja bake nyuzi mia nane kumi mpaka kufanyika. keki Moto obleyte sour cream kujaza kulingana na mapishi yetu. Hiyo ni chaguo jingine tayari flourishes. Kuchagua nini wewe kama bora.

Maandalizi Puff keki

Kama kuamua kikamilifu kujiandaa curls yao tangu mwanzo hadi mwisho, basi tutakuwa na furaha kukuambia kuhusu jinsi ya kufanya keki Puff kwa ajili yao.

Hivyo, sodium pakiti ya siagi. Kuongeza ni gramu 350 za unga, maji, na yai basi mtu kupigwa. Salt unahitaji kijiko moja ya siki na moja. Kisha, kanda unga.

Roll kwa milimita unene mbili tatu. Kisha kuweka stuffing yetu. Punguza kila unaendelea na kukatwa vipande vipande. Bake nyuzi 180 itakuwa (dakika ishirini).

Tungependa kuona kwamba curls Puff keki si kuwa kama lush kama hamira. Ili kuchagua kwa ajili yako mwenyewe nini unapendelea.

badala ya epilogue

Leo ni tayari katika cream cheese kujaza curls. Ukaguzi wa nyumbani zinaonyesha kuwa kuoka hupatikana tu kichawi. Hakika, mara baada ya kupikia buns tamu yaliyomwagika kwa uzito na kisha kilichopozwa.

Matokeo yake, kupatikana incredibly laini, kulowekwa katika sour cream. ghorofa ni kujazwa na harufu nzuri breathtaking. Maneno tu hawezi kufikisha. Hivyo tunakushauri kupika hii delicacy. Jinsi ya kutumia mapishi - kuamua. Kulingana wahudumu wenye bidii, chaguzi zote mbili ni nzuri. curlicues tu kutoka chachu unga nje lush zaidi na laini, kuyeyuka katika mdomo wako. Puff anapata tofauti kidogo. Ili kulinganisha, tunakushauri kupika na wale na wengine, na kisha kuamua juu ya mapendekezo yao. Kutibu wapendwa wako pastries ladha. Na utapata kwa anwani yako ya molekuli sifa na pongezi. Bon appetit kwako!