Chakula 5P: Menyu kwa wiki kwa kongosho. Matibabu mlo simu 5P

Chakula kwa ajili ya kongosho 5P mazoezi kwa ajili ya matibabu na watu ambao wanakabiliwa na aina ya kudumu ya ugonjwa huo. pia ni kamili kwa ajili ya watu wale ambao hivi karibuni alipata ongezeko wa ugonjwa huo.

Kongosho - ugonjwa wa kongosho. Lengo la matibabu ni si kupoteza uzito, na kupunguza madhara hasi ya chakula kigumu katika kongosho na kusababisha kazi ya kawaida ya mwili huu muhimu sana.

5P chakula - ni nini?

Matibabu mlo 5P kongosho inatumika si tu wakati wa exacerbations ya ugonjwa huo, lakini pia kwa ajili kusamehewa yake. Ni husaidia kurejesha taratibu metabolic katika mwili wa binadamu na kupunguza excitability ya vijiwe vya nyongo.

Chakula 5P (menu kwa wiki kwa kongosho) yanahusu matumizi ya zaidi protini. Ni muhimu kupunguza kiasi cha pipi. Itakuwa nzuri kama wewe kuwatenga kutoka mlo wako vyakula vyote vyenye cholesterol, roughage na purines. Kama kongosho ni muhimu kutumia bidhaa ambazo ni kama vitamini na dutu lipotropic.

uchaguzi sahihi wa bidhaa kwa ajili ya kongosho

Hatua ya kwanza ni kuchagua bidhaa haki, na kuwaandaa kufanya chakula afya kwa kongosho. 5P chakula inaruhusu matumizi ya kila aina ya bidhaa. Jambo kuu - ni lazima kumeza kwa kiasi kidogo na kupikwa vizuri. Vyakula kama vile nyama, samaki, mayai, huwezi kaanga. chaguo bora - kwa kufanya souffle, kupika au bake yao. joto lazima zinazotumiwa milo kati, kwa sababu kula moto au baridi sahani. Kuna haja ya mara 6 kwa siku katika sehemu ndogo ndogo hata kidogo.

Basi haja ya kuzingatia aina ya vyakula kula chakula vibali 5P. Menyu kwa wiki kwa kongosho ni pamoja na chakula kutoka viungo, tajiri sana katika vitamini, kwa sababu ni muhimu sana kwa ajili ya mwili.

nafaka

Wakati matumizi ya nafaka hawezi kufanya crumbly yao, uthabiti lazima lazima kuwa maji KINATACHO. Kwa hali hii, kufuatia bora aina ya nafaka :

• oatmeal,
• Buckwheat,
• mchele,
• semolina.

Bad Chaguo yachka, shayiri na ngano kidogo. Cook uji, maji tu au maziwa diluted kwa maji moja kwa moja.

supu

Supu lazima kuwa tayari veggie. viungo yote lazima frayed. bidhaa zifuatazo inaweza kutumika:

• karoti,
• zucchini,
• viazi,
• pumpkin,
• shayiri, Buckwheat, semolina,
• vermicelli.

Pia anaruhusiwa kuongeza cream kidogo (10 g) na siagi mafuta (5 g).

Kabisa yamekatazwa supu, ambayo ni kupikwa katika samaki au nyama supu. Wala hawawezi kuongeza mtama. Borsch, supu, supu baridi au maziwa si welcome.

Bidhaa alifanya ya mkate

Hospitali lishe (lishe kwa kongosho 5) inahusisha matumizi ya mkate tu katika fomu kavu. Hapa ni bora ama mkate jana au wavunjaji. Lakini wakati unga huo, ambapo mkate Motoni ni kuwa ngano, daraja la kwanza au ya pili. Marufuku - rai crisp mkate na keki Puff.

Nyama na samaki

Mgonjwa lazima mlo sasa ya nyama na samaki kwa misingi ya lazima, kwa sababu inaundwa na nyingi muhimu mwili vitu. Lakini muhimu zaidi, kwamba bidhaa hizi ni aina ya chini ya mafuta.

Nyama upendeleo sungura, kuku, Uturuki na kalvar. Samaki ni kamili kwa ajili ya chewa, kummel, plaice, Pike, zafarani cod, bream.

Pamoja na milo mingine, bidhaa hizi haja ya ama kupika au bake lakini si kaanga. Pia, kuna chaguo jingine - kwa kuyageuza souffle au saga katika puree.

Mboga na matunda

mboga zote lazima kuchemsha kabla ya kutumia. Inapendekezwa kula viazi, malenge, zucchini, karoti, cauliflower. Haina kula kabichi, radishes, pilipili hoho, vitunguu, vitunguu na chika.

Matunda Unahitaji kuchagua muafaka zaidi, hivyo kwamba walikuwa laini. Ni bora kula yao kwa njia ya frayed, lakini apples lazima vizuri Motoni katika tanuri. Matunda marufuku kutumia tini, tarehe, ndizi na zabibu.

mazao maziwa

Kila bidhaa maziwa, kama kutumika katika 5N chakula lazima kabisa yasiyo ya mafuta au mafuta sehemu na ndogo. Huwezi kula bidhaa tamu maziwa. Jibini, cream na sour cream wanaruhusiwa kuwa, kama watu wanaweza kuvumilia yao.

Chakula kwa ajili ya kongosho 5P: meza 5P mapishi na menus kwa wiki

Hapa ni baadhi ya maelekezo ya sampuli kwamba unaweza kuandaa na subira.

mchuzi wa mboga

Kuandaa sahani unahitaji kukatwa katika cubes 5 viazi kubwa, wavu karoti na kuwakata laini vitunguu. Pia, kulingana na mapendekezo ladha, unaweza kuongeza pumpkin na nyanya.

mboga zote lazima kuwa kukunjwa katika sufuria na pour gramu 300 za maji, kuongeza chumvi na kupika juu ya joto kati. Wakati sahani ni tayari kuwatumikia, unaweza kupamba juu kwa parsley au bizari.

samaki Motoni

Ya kuandaa hii sahani, unaweza kuchukua moja ya aina hizi za samaki, kama Pike, Pollock, sangara au kummel. Ni inaweza ama kuandaa nzima, au kukatwa katika vipande vidogo.

Karoti wavu, kukata vitunguu katika vipande vidogo. Samaki awali aliweka juu ya foil, tayari tuache na viungo kung'olewa chumvi. Unaweza kuongeza kidogo maji ya limau. Zote lazima makini amevikwa foil na kuoka katika oveni kwa nusu saa nyuzi 200.

Buckwheat supu

Kupika unahitaji karoti, viazi - majukumu 2, kikombe nusu ya Buckwheat, kitunguu moja na chumvi ..

Buckwheat lazima makini kupitia na kufunika kwa maji baridi. Peel karoti, vitunguu na viazi. Karoti haja ya wavu viazi kukatwa katika vipande vidogo, kila kuongeza Buckwheat na vitunguu kuweka nzima. Pan na viungo wote unahitaji kuweka kwenye moto. Chemsha mpaka kupikwa, mwishoni kuongeza chumvi.

Supu juu ya mapishi hii unahitaji kuwa na safi, kwa sababu itakuwa si hivyo muhimu katika siku ya pili. Pia katika bakuli ya supu, unaweza kuongeza kijiko moja ya mafuta ya mboga (mzeituni, mahindi au alizeti).

meatballs kuku

Kuandaa meatballs haja kuku matiti (300g) na moja ya protini mayai.

Nyama lazima kupita kwa njia ya grinder nyama, kuongeza ni kuku protini na wote changanya vizuri. Kutoka tayari mipira kima kwa kufanyika na weld katika maji chumvi. Baada meatballs kuelea kwa uso, kupunguza joto na kupika kwa dakika 10 chini ya cover yake.

Minofu ya samaki na karoti

Kwa ajili ya maandalizi unahitaji kuchukua nusu kilo ya minofu ya samaki, moja karoti, kitunguu (1 pc.) Na chumvi.

Minofu ya samaki ni kata ndani ya vipande vya portioned na ni kujazwa na maji ya baridi. Vitunguu na karoti haja ya kumenya na chembechembe ndogo Night. mboga zote tayari kuongeza sufuria na samaki na kuweka kwenye moto. Mara baada ya majipu maji, unahitaji kupunguza joto, kuongeza chumvi na kupika kwa nusu saa mpaka kupikwa.

Pudding ya karoti

Kuandaa required karoti moja, 5 g siagi, kijiko nusu ya sukari, vikombe 2 ya maziwa, 2 vijiko tumbili, kuku protini moja kijiko nusu ya chini mafuta sour cream, milled ngano rusks - 1 tsp.

Karoti peeled na kukatwa katika vipande vidogo. Kupika kwa maziwa chini ya moto, kufunikwa mpaka kupikwa, basi kuwakata blender, kuongeza semolina, sukari na nusu ya siagi uliandaliwa. Egg wazungu kuchapwa whisk na kuongeza kupikwa karoti mchanganyiko.

Pia, kama taka, unaweza kuongeza apples, matunda au Cottage cheese yoyote. nusu nyingine ya mafuta muhimu na grisi kuoka bati na kuinyunyiza kwa breadcrumbs. Ni kuweka tayari puree, kujipanga uso wake na sisima cream sour. Bake pudding muhimu katika tanuri vizuri joto (180 ° C) mpaka kupikwa kikamilifu.

Chakula simu 5a na 5N kwa kongosho

Mfano wa sahani kwa kongosho (lishe 5a):

• asubuhi: burgers, alifanya kutoka samaki; mashed kuchemshwa mchele, kuchemsha katika maji; chai na maziwa (tu badala dhaifu);
• katika chakula cha mchana, unaweza kula chini mafuta Cottage cheese,
• Chakula cha mchana ni bora mboga supu (kilichosagwa), viazi mashed na kuku kupikwa, safi apples stewed frayed,
• katika chakula cha mchana lazima kula rose makalio supu na mkate wa ngano (kavu);
• kwa chakula cha jioni ya kupika buckwheat uji; kupika kwa wanandoa wa protini kuku; chai (badala dhaifu).

Kwa siku ni pia ilipendekeza kwa kunywa lita 1.5 ya maji ya madini, upendeleo ni kutolewa kwa "Borjomi".

Takriban chakula 5P (menu kwa wiki) inaweza kupangwa katika kongosho kama ifuatavyo:

• asubuhi suti vinaigrette, nyama za mafuta aina (kuchemsha), mkate mweupe (kavu);
• kwa kifungua kinywa pili lazima kuchukua matunda kavu, chai dhaifu, kitamu biskuti (ya durumvete);
• Chakula cha mchana lazima kupikwa mboga supu, STTS kipande cha samaki aina ya chini ya mafuta, chemsha viazi, Motoni katika tanuri tofaa,
• kwa vitafunio mchana ni kamili curd pudding na jelly,
• Evening haja ya chemsha Uturuki minofu na pasta, chai (badala dhaifu).

Pia wakati wa siku unahitaji kunywa lita 1.5 ya maji ya madini, upendeleo ni kutolewa kwa "Borjomi".

Hii chakula kwa kongosho (menus chakula na mapishi zinazotolewa hapo juu) itasaidia kuondokana na ugonjwa kwa kasi na kujisikia muhimu katika kuboresha hali ya afya.

Kutibu ugonjwa wa kongosho, lazima madhubuti kuambatana na mapendekezo yote ya daktari na kuchunguza chakula kali, kwa sababu ya lishe bora na athari chanya katika kongosho na inachangia kupona yake haraka. Kama fimbo na mlo wako menu namba 5, unaweza kusahau tu kuhusu maumivu ya tumbo na matatizo ya utumbo.

sheria chache muhimu zaidi

Wakati wa kozi ya tiba ya mgonjwa anapaswa kula mara 6 kwa siku katika sehemu ndogo ndogo. Ruhusa inakubalika kama mfano 5P chakula menu kwa wiki:

• aina mbalimbali za supu: mboga, maziwa, matunda, na nafaka,
• kupikwa supu au supu lazima ni pamoja na nyama;
• inashauriwa kutumia tofauti konda nyama: nyama ya ng'ombe, kuku, mama,
• Samaki kuwa na zaidi katika mlo wa bream, cod, sangara na chewa,
• Maziwa vyakula chini mafuta kwa matumizi kwa kiasi cha si zaidi ya 200 gramu kwa siku: Nyumba ndogo jibini bakuli, soufflé, wavivu pierogi;
• Ni ilipendekeza kula mkate jana - ama mweupe au mweusi
• mara moja kwa wiki anaruhusiwa kula muffin au kidogo ya pai, lakini bila ya kuongezea mafuta unga;
• mayai ya kuchemsha hawaruhusiwi kula katika kiasi cha siku zaidi ya moja;
• Inaweza kuliwa mboga mbichi na kuchemshwa (kuchukuliwa muhimu hasa karoti na beets), mimea na matunda.

Ni lazima ikumbukwe kuwa chakula 5P (menu kwa wiki) na kongosho lazima ni pamoja na tu kuchemsha, Motoni au mvuke chakula katika hali yoyote haiwezi kaanga nyama.

Hivyo, chakula 5P - chakula ya matibabu, athari ya ambayo ina lengo la, na kuongeza kupunguza dalili za ugonjwa na kutibu ugonjwa wa kongosho. menus chakula kwa wiki itawezesha yule mgonjwa kikamilifu tu kuokoa afya yako, lakini pia kutupa kilo chache zaidi, ambayo itakuwa kuandaa kazi wa mifumo muhimu ya mwili. Lakini kabla ya kutuma ombi chakula, unapaswa kushauriana na daktari uzoefu.