Jinsi ya kutumia protini kwa ajili ya kupoteza uzito?

Protini ni muundo wa msingi wa seli hai wote. Ni tu ni lazima iwekwe katika mlo wako wa kila siku. Amino asidi hizo hutolewa inaruhusu kwa wakati kurejesha protini katika mwili wetu. Protini ni sehemu muhimu sana kwamba inasimamia kimetaboliki sababu ya digestion yake mwili expends hifadhi ya nishati kubwa. Jinsi ya kusaidia protini kupoteza uzito?

thamani ya protini - muundo wake

Ili vizuri kuelewa ni kwa nini protini ni ya manufaa na jinsi inachangia mchakato wa kupoteza uzito, ni lazima kwanza kuelewa muundo wake. Protini synthesized katika tishu yote na viungo vya mwili, lakini uzalishaji wao kuu ni katika misuli na katika ini.

protini ina tatu dimensional uzi muundo, ujenzi kutoka amino asidi ya mtu binafsi. Amine na kundi carboxyl wa haya matofali ya ujenzi wa msingi kushikamana na kila mmoja na vifungo peptide, kujenga mnyororo polipeptidi. Side mfululizo wa asidi amino zinaweza kuingiliana katika maeneo mbalimbali katika thread hii, kuhusiana na ambayo si rahisi, na inaendelea katika sura sawa na mpira wa pamba au karatasi iliyosokotwa karatasi. Kwa njia ya muundo huu, inapita moja kwa moja kutoka utaratibu wa mwingiliano wa amino asidi, protini hupata kazi metabolic mbalimbali.

tishu za binadamu umeundwa kwa asidi mbalimbali amino, jumla ya 21. Kati ya hizi, tu sehemu ya mwili inaweza kuzalisha wao wenyewe - ni endogenous amino asidi. wengine lazima hutolewa kwa chakula, na sisi rejea yao kama exogenous.

kiasi cha protini mahitaji ya mwili ni nini?

Kila mtu anatakiwa kula protini dozi kulingana na umri, uzito, jinsia na kiwango cha shughuli za kimwili. Mahitaji ya protini kabisa tofauti, iwe ni kijana wakati wa msimu wa kupanda, bodybuilder 30 mwenye umri wa miaka, au 40 na umri wa miaka triathlete. Kama ukosefu wa hivyo, na ziada inaweza kuwa kwa viumbe na matukio mbaya.

mahitaji ya mwili hutegemea si tu juu ya michezo, lakini pia kwa makusudi ya mafunzo na serikali malazi. mahitaji ya protini ni ya juu katika michezo ya nguvu, hasa, katika malezi ya mwili, "sanamu". Mafuta, protini, wanga - kupoteza uzito inawezekana tu kama vizuri yalijengwa mizani.

Kwa wakati wa kupoteza uzito ni muhimu hasa kutunza kiwango sahihi cha protini juu ya daraja la?

Kwanza, na uhaba wa kalori misuli ni katika kuongezeka kwa mahitaji ya protini kutokana na athari catabolic. mwili, kama sio kupata nishati ya kutosha kutoka vyanzo vingine, huanza kuchukua amino kutoka tishu misuli. Kwa hiyo, wakati wa chakula michezo mtu anahitaji kuwaondoa zaidi kuliko kawaida. Pili, protini mwilini kwa haraka na husababisha "thermogenic athari".

metabolic afterburner

Protini ni muhimu kwa ajili ya maisha, lakini kwa mwili kuimeng'enya vigumu sana kuliko assimilation ya wanga au mafuta. Ili kujifunza na kutumia yao kutoka chakula tunahitaji nguvu zaidi. gramu moja ya protini hutoa kalori 4, lakini assimilation yake inahitaji matumizi ya kalori hadi 24! Hii ndiyo sababu chakula protini kuchochea kasi metaboli na anatoa athari ya haraka katika mfumo wa kupoteza uzito. Wao moja kwa moja kuathiri digestion na ngozi na matumizi ya juu ya nguvu hata katika muda wa mapumziko, hivyo protini hutumiwa kwa ajili ya kupoteza uzito. Aina hii ya chakula husaidia kujikwamua kilo zisizohitajika.

Kiasi gani protini lazima zinazotumiwa wakati wa chakula?

Bila shaka, bila shaka sahihi ya michakato yote biochemical katika mwili inahitaji dozi fulani ya protini waliochaguliwa hasa kwa kusudi fulani. njia bora ya kufanya hesabu sahihi ya mahitaji yao - ni kutumia protini Calculator konda mwili molekuli, yaani, konda mwili molekuli. Wanawake zinaweza kutumia wachache wao kuliko wanaume, na hakuna hasara ya misuli ya molekuli.

Kama wakati wa siku ya shughuli yako tu ni tu aerobic kutosha 1.5-2 g ya protini kwa kilo 1 ya uzito wa mwili, wakati wale wa kufanya zaidi na mafunzo uzito lazima hutumia 2-3, 70 kg kila mtu kipindi cha mafunzo unahitaji kula gramu 140 ya protini kwa siku, ambayo ni sawa na matumizi ya gramu 700 ya nyama! Hii ni hakuna kazi rahisi. Ni bora zaidi kama protini inayotokana na vyanzo tofauti. Lakini orodha ya mlo protini lazima kuchaguliwa kwa mujibu wa sifa za mtu ya viumbe.

Je ni kiasi gani protini ni zinazotumiwa katika mwili, ni dictated na kiwango cha comprehensibility, na kupunguza idadi ya asidi amino. Egg protini (ovalbumin) na maziwa ya mama (laktalibumini) ni sawa na zaidi muundo wa mwili wa protini, hivyo kutumika kwa faida bora. uwiano kati ya asidi amino mtu binafsi na kutengeneza sehemu ya protini hizo ni kuchukuliwa optimum - kiwango, ambayo ni ikilinganishwa na protini nyingine.

mahitaji ya protini

Tathmini ya thamani ya lishe ya protini tofauti na chakula ni ya umuhimu mkubwa kwa vitendo, hasa kwa watu ambao ni juu ya chakula na wanataka kupata kipande ya ndoto. Ni muhimu kuhakikisha sahihi kuchora uwezo kamili ili kufidia mahitaji ya sehemu ya mtu binafsi kama chakula upungufu na madini.

Nitajuaje ubora wa protini?

Kwa ajili hiyo, neno "amino asidi haraka", yaani kuchambuliwa ubora wa protini exogenous zinazotumiwa wakati wa chakula, na bora "mfano." Ni mipaka ya matumizi ya amino asidi nyingine inayotokana na awali chakula protini katika kiwango ambacho asilimia ya amino acid hiyo katika mfano protini. Kama wakati wa chakula yoyote zinazotumiwa 70% tu L-methionine, kulingana na 1 g ya nitrojeni, ikilinganishwa na protini mfano, ambayo ina maana kwamba tu 70% ya amino asidi ni itatumika kwa ajili ya protini ya awali. thamani ya lishe na ubora wa mwisho katika mlo hii itakuwa, kwa hiyo, 70% tu.

Wakati wa kupanga chakula, ni lazima kuzaliwa akilini kwamba protini zilizomo katika bidhaa hafifu, kama vile mayai, nyama, samaki, pamoja na virutubisho kwamba kuwa na seti kamili ya asidi amino na ni sifa kwa bioavailability ya juu.

Protini - ni muhimu sana lishe sehemu. Matumizi yake husaidia kuchoma kalori na pia husaidia katika kujenga misuli, na kuifanya muhimu ya mlo wowote. Ina faida nyingi, ambayo kwa matumaini kuathiri utendaji kazi wa mwili. protini kushiriki katika metaboli na kuhakikisha utendaji mzuri wa mifumo yote ya viungo. Ni kutokana na yeye unaweza kurekebisha ukuaji na maendeleo ya binadamu, na pia kurejea kwa uharibifu.

protini vyenye nini? Orodha ya bidhaa hafifu

Kutoka matunda na mboga ni mchicha, mapera, mapapai, nyanya aina kavu, mbaazi kijani na artichoke. Nyama: nyama ya ng'ombe, nyama ya nguruwe, mbuni. Samaki muhimu kufahamu samaki, halibut, makopo tonfisk, Pacific cod. Matajiri katika protini ni mayai, kuku, wazo kidogo. Pia katika mlo wako ni muhimu kwa kuanzisha kunde na nafaka.

kwa kifupi

taarifa kwamba "misuli kupunguzwa protini" ni mafanikio zaidi! Bidhaa zenye kiwango kikubwa cha hivyo, kutoa hisia ya satiety, na hivyo kuwezesha udhibiti wa matumizi ya vitu kama vile mafuta na protini kwa ajili ya kupoteza uzito. kiasi hicho cha kalori katika mfumo wa protini inatoa hisia ya kujaza tumbo na inachukua muda zaidi katika kesi ya wanga.

Hapa ni baadhi ya sababu za muhimu kwa kuamua kutumia protini kwa ajili ya kupoteza uzito:

• chakula hii husaidia kujenga misuli ya molekuli. Protini ni msingi ajili ya ujenzi misuli, hivyo kama sisi ndoto kuhusu takwimu bodybuilder - sisi kuchukua kiasi kikubwa cha protini.
• Kulinganisha protini na wanga kwa ajili ya kupoteza uzito, tunaweza kusema kwa ujasiri kwamba kwanza ni dhahiri zaidi ulijaa kuliko wanga.
• Protini kuchochea kasi uchomaji wa tishu mafuta.
• Hutolewa kwa chakula, ni chanzo muhimu cha nishati.
• Protini katika mlo ina athari chanya juu ya libido.
• Ni husaidia katika kudumisha urari asidi-msingi na uwiano wa maji.
• Amino asidi ni kushiriki katika biosynthesis ya miili kinga kuimarisha na kulinda mwili dhidi ya vimelea vya magonjwa.

chakula na maudhui juu cha protini ni kupunguza matumizi ya mafuta wakati kupata kiasi kikubwa cha protini mwilini. Njia hii ya kupoteza uzito, hata hivyo, ni lazima kuzingatiwa kwa tahadhari, hasa isiyo zaidi ya wiki 3-4. Vinginevyo uharibifu zinaweza kutumika, ambayo itasababisha kuongezeka kwa asidi ya mwili, na matokeo yake - ongezeko la mzigo juu ya kongosho, na figo. matokeo ya hii inaweza kuwa arthritis, hivyo wataalam kupendekeza chakula kwa mwezi badala yake pamoja na ya kawaida chini calorie chakula. Ni salama kutumia protini chakula kwa muda wa wiki moja.