Biscuits - ni nini na jinsi ya kupika?

Biscuits - ni nini? On swali, unaweza kupata jibu kamili kwa makala iliyowasilishwa. Aidha, sisi majadiliano juu ya jinsi ya kuandaa dessert ladha, ambayo kamwe kutoa mtoto au mtu mzima.

maelezo ya jumla

Biscuits - ni nini? Neno hili linatokana na Old Kifaransa "gal", ambayo maana yake halisi ni "mwamba" au "kokoto". Hivyo, biskuti ni mwanga crisp Puff biskuti, ambayo ni hasa katika mahitaji katika walaji leo. umaarufu wa dessert hii ni hasa kutokana na ukweli kwamba ni rahisi sana kuhifadhi na usafiri.

muundo na aina ya biskuti

Biscuits - ni nini? Kujibu swali kushoto lazima kusema kwamba dessert hii ni zinazozalishwa tu kutoka juu ya daraja la unga wa ngano na kuongeza ya maji ya kawaida, chumvi, hamira, sukari na chachu (wakati mwingine). Leo, unaweza kununua aina mbili kuu za biskuti. Tofauti kati yao wenyewe insha. Hivyo, confectionery viwanda kuzalisha rahisi biskuti kavu (yaani crackers) na mafuta, ambayo ni aliongeza katika siagi au siagi.

maisha ya rafu

Biscuits - ni nini? biskuti huu, ambayo anakuwa lishe ubora wake wa miezi 24. Hii ndiyo sababu wao ni maarufu sana katika jeshi la majini, jeshi, misafara, na pia kwa watalii, climbers na cavers.

Ikumbukwe kwamba kavu salted biskuti (au cracker) mara nyingi hutolewa kwa bia. Kwa njia, hii ni kamili kwa biskuti na jibini. Kwa upande wa biskuti mafuta, mali zao ni salama kwa muda wa miezi 6. Kwa mujibu wa kupika, kila aina ya Desserts hizo lazima tu kuwa mfumo layered, ni rahisi na ya haraka nadlamyvayutsya loweka kwenye maji.

Jeshi biskuti: mapishi

Kwa ajili ya maandalizi ya bidhaa kavu, tutahitaji viungo zifuatazo:

• unga juu ya daraja - 4 vikombe;
• kuoka soda - Bana;
• maji safi katika joto chumba - glasi 1-2;
• chumvi kidogo sodium - 1 kubwa kijiko,
• gari yoyote (kwa mfano, ardhi cumin mbegu) - kwa ladha.

kukandia unga

Kabla kuandaa biskuti biskuti, vizuri kuchanganya msingi. Hii inahitaji kuchanganya katika bakuli moja unga juu ya daraja, kuoka soda, faini chumvi meza na kiasi kidogo cha filler. Next, unahitaji mimina maji kidogo na kanda unga ngumu hana fimbo na mikono.

mchakato wa kutengeneza na kuoka

Baada ya msingi inahusika lazima ikijifungua ndani safu nyembamba (3 mm) na kata ndani ya mraba ndogo. Kila bidhaa ni ilipendekeza kurudia amechomwa na njia panda, na kisha kuweka kwenye sufuria kavu, ambayo ni muhimu ili kuendeleza vystelit parchment karatasi.

Bake jeshi biskuti katika tanuri lazima nusu saa. Baada vidakuzi ambavyo unahitaji kuwasha na kuhimili kiasi hicho cha wakati. Tayari chumvi crackers haja ya kuwa na tint hudhurungi. Kama ni vizuri kavu, wao kudumisha lishe kwa muda mrefu.

Kupikia crackers mafuta

Kuandaa cookies calorie inahitajika kununua bidhaa zifuatazo:

• mayai kubwa - 2 majukumu kwa wote;.
• sukari - ½ kikombe;
• kuoka siagi - 160 g,
• Soda dining chumba - Bana ndogo;
• Juu ya daraja la unga wa ngano - 3 vikombe.

Maandalizi ya unga

Kufanya msingi wa biskuti mafuta, lazima kwa nguvu Beat mayai, kisha kuongeza yao sukari na changanya vizuri. Next, tunahitaji kuwasha mafuta ya kupikia, baridi kidogo na kuyamimina katika wingi mayai. Pia haja ya kuongeza kijiko ya kuoka soda na polepole pour unga juu ya daraja. Kutokana na hatua hizi, unahitaji kupata rahisi na haki ngumu unga, ambayo ni nzuri sana unstuck kutoka vidole. Ilikuwa rahisi kutekeleza, inashauriwa kuweka katika mfuko na kuondoka katika freezer kwa dakika 25.

malezi na joto matibabu

Baada ya muda huu, msingi kneaded lazima kuondolewa kutoka freezer na roll katika karatasi nyembamba, awali kunyunyizia unga unga. safu kusababisha ni required kukatwa katika duru kutumia kioo, kisha kuweka kwenye karatasi kuoka na kutuma katika tanuri preheated. Bake bidhaa kama lazima 50 dakika.

sahihi Serve

biskuti kavu, nyumbani kupikwa, lazima aliwahi meza kilichopozwa chini hali hiyo. Lakini biskuti mafuta zinaweza kutolewa na mara baada ya kuoka. Kwa njia, dessert katika siagi kupata kidogo laini na tastier kuliko crackers kawaida. Lakini vidakuzi kama kuchukua kuongezeka kwa muda mrefu haiwezi kufanya kazi, kwa kuwa sifa zao lishe, haikudumu kwa muda mrefu.

Vidokezo muhimu akina mama wa nyumbani

Kama unataka kupika biskuti mwenyewe, ni si lazima kuzingatia mapishi hapo juu. Baada ya yote, leo ni cookies ni alifanya kwa njia tofauti. Mtu anaongeza karanga na candied matunda, na mtu anatumia kokwa alizeti na mdalasini ardhi.