Beet caviar. mapishi ya kila ladha

Kuhusu faida za beet hajui ila wavivu au mtoto. tabia yake ya kipekee ya dawa kamwe kusitisha amaze. Pengine, kwa hiyo, beet imara ana moja ya maeneo ya juu katika mlo wa karibu wa familia yoyote. Lakini nini ni lazima kukiri, kila tayari uchovu wa salads kawaida, supu na vinaigrettes. Watu wachache wanatambua bidhaa kama beet caviar. Recipe kwa ajili yake ni rahisi kutosha, na kupika sahani inaweza hata novice bibi.

Maandalizi kwa ajili ya majira ya baridi

Kwa kawaida, hifadhi mtambo wa kawaida kutumia tango au nyanya. All yanajulikana adjika au boga caviar. Lakini ni wachache kujua kwamba hakuna chini ladha beet caviar. Recipe inajulikana kidogo. Hata hivyo, bidhaa hii kwa kweli ni thamani ya kuona. Hasa kwamba kwa maandalizi ya vitafunio ni muhimu kidogo sana: katika kilo 2 ya beet - 1 kilo ya nyanya fresh, vitunguu na pilipili tamu, 1 ndogo ganda ya pilipili nyekundu, chumvi kidogo na sukari, robo kikombe cha siki na mafuta ya mboga kwa ajili ya kukaranga .

Maandalizi caviar kama ifuatavyo:

1. Nyanya, vitunguu na pilipili kengele kukatwa katika cubes na kuwakata beets juu ya grater.
2. Nyanya na beet kaanga katika sufuria katika mafuta ya mboga.
3. Kuhamisha habari katika sufuria na kupika kwa saa 1.
4. Pepper na vitunguu kama mafuta kaanga tofauti na kisha kuongeza kwa mchanganyiko wa nyanya na sukari na kuendelea kupika kwa dakika 30.
5. Kunyonya viungo iliyobaki ya uundaji na kushikilia moto kwa dakika 8-10.
6. habari moto mara moja kupanua katika mitungi tayari na roll up.

Kupata ajabu beet caviar. mapishi inaweza kidogo iliyosafishwa, kubadilisha ladha ya chumvi au sukari. Mboga ni bora kukata kama laini kama iwezekanavyo ya kupika mayai ilionekana kama wingi nene ya jinsi moja.

chaguo mbadala

Kama katika mkono ni si bidhaa kulia, kisha usijali. Kuna mboga nyingine, kwa njia ya ambayo angalau huandaa ladha beet caviar. Recipe katika kesi hii inaweza kuwa: 1.5 kilo beet - gramu 350 zucchini boga (badala pilipili), 1 kilo uta kidogo adzhika (badala ya nyanya) na mafuta (mafuta au alizeti mafuta).

Maandalizi sahani, katika kesi hii tofauti kidogo:

1. Osha beets na kuchemsha.
2. Kitunguu peel na paaza Night.
3. Courgettes bure kutoka peel rigid na kukata juu ya grater coarse.
4. Uta na zucchini Fried katika mafuta ya mboga.
5. beets tayari safi na katakata na mboga kusautéed.
6. Kuongeza viungo iliyobaki na changanya vizuri.

mchanganyiko huu haina haja unaendelea katika mabenki. Ni bora kula freshly tayari na kilichopozwa. Gentle appetizing habari gani pamba karibu kamili kwa sahani yoyote.

Teknolojia kwa mhudumu

Hivi karibuni, kupika, wanawake kutumia aina ya vifaa jikoni. Ni mno kuwezesha kazi na anaokoa muda. Kwa mfano, sana tu inaweza kuwa tayari beet caviar katika multivarka. Hii itahitaji viungo zifuatazo: 1 chive, 3 ukubwa wa kati beet, chumvi ya 2 meza kijiko ya nyanya, mafuta ya mboga, pilipili, bay jozi vipande jani (kwa ladha) 2-3 vitunguu karafuu.

Wakati bidhaa zote itakuwa iko juu ya meza, unaweza kuanza kuandaa:

1. beets kuoshwa Multivarki kukunjwa katika chombo na ni pamoja na "Baking" mode. Baada ya 1 h bidhaa tayari.
2. Sasa ni muhimu baridi beets, peel, kuwakata kutumia grater coarse na kuweka kando kwa muda ili upande.
3. Peeled vitunguu kukatwa katika cubes na kaanga katika multivarka. Close mfuniko si lazima.
4. Kuongeza nyanya, koroga kaanga na chakula kidogo kwa pamoja.
5. Kunyonya beets na kutoa mboga dakika chache baadaye.
6. gramu 100 ya maji moto kufuta chumvi na pilipili. mchanganyiko alimwagwa katika chombo, kuongeza mafuta, majani bay na vitunguu. Weka "Quenching" mode na kuacha mchanganyiko kwa saa 2-2.5.

Beet caviar katika multivarka kwa wakati uliopo tayari. Ni inaweza kutumika kama saladi, appetizer au sahani upande mlo wowote.

aina ya ladha

Mmiliki yeyote anaweza yenyewe kuamua jinsi ya kupika beet caviar. Yote inategemea upatikanaji wa chakula na ladha ya tabia ya familia. Kuna chaguo nzuri ya kufanya bidhaa kumaliza ni kuwa muhimu kama iwezekanavyo. Kwa hiyo, bidhaa zifuatazo: 1 kilo ghafi beet, pilipili ya ardhi, wanandoa Morkovin, balbu 2, 3 Vijiko nyanya, chumvi na mafuta ya mboga.

mchakato ni rahisi.

1. mboga zote kabisa nikanawa na kusafishwa.
2. Beets kwa muda wa dakika 15 kwa kutuma katika microwave, na kisha wavu (bora kuchukua faini).
3. Vile vile, Night karoti.
4. Kung'olewa vitunguu Fried katika siagi katika sufuria na kuongeza karoti. Kufanya moto chini na kupika mboga mpaka zabuni, kugeuka mara kwa mara.
5. kuweka alikuwa diluted na gramu 100 za maji na kumwaga ndani ya sufuria. Kuendelea kupika kwa dakika 3.
6. Kuongeza beets na kuondoka mchanganyiko kwa kupika kwa dakika 6-7.

Tayarisha raia tu baridi - na unaweza kuleta kwa meza. Kwa zabuni zaidi na ladha Juicy inaweza kuongezwa katika mchanganyiko wa yoghurt, sour cream au mayonnaise. Itakuwa hata iwe tamu zaidi.

Kwa maisha ya afya

Kuna sababu muhimu kwa nini watu wengi kufurahia caviar beet. Caloric maudhui ya kozi kama hayo kidogo ikilinganishwa na watu wengi salads nyingine tata na vitafunio. Kwa gramu 100 ya bidhaa tayari kutoka kitunguu, beet, nyanya na siki, ni kalori 47,31 tu. Ni ajabu, hasa wakati wa kufikiria kwamba kama mchanganyiko ni tajiri katika vitamini A, C, B, D, PP, H na E. Kuweka tu kipekee! Zaidi ya hayo paa ina madini mengi muhimu na asidi kikaboni. Haya yote inaruhusu sisi kufikiria mayai ya beet si tu chakula, lakini pia bidhaa ya dawa kwa kiasi fulani. Kiwango cha chini ya kalori inaruhusu kuokoa takwimu karibu kamili bila shida na juhudi za ziada. Juu ya yote, kula bidhaa hii, unaweza kupata furaha ya kweli. Na kama unakumbuka zaidi kuhusu mali ya beet, kisha sahani hii si bei. Ni uwezo wa kutenda kama kupambana na uchochezi na analgesic, diuretic na laxative, antipyretic na kutayarisha chombo nguvu. Uchaguzi beet caviar, mtu akiamua afya. Hii ni thamani ya kuzingatia.