Baridi appetizers ya eggplant: chaguzi mbalimbali kupika

Baridi appetizers ya eggplant ni si tu mapambo kamili kwa ajili ya meza ya likizo, lakini pia ni hearty kabisa sahani, ambayo ni kutumikia kwa wageni, pamoja na salads (hadi moto chakula cha mchana). Kwamba una akili ya kina ya jinsi ya kujenga bidhaa kama, fikiria matoleo mawili tofauti ya maandalizi yao.

1. Eggplant Mapishi: appetizer baridi na nyanya na mayonnaise mchuzi

Necessary viungo:

• mafuta ya alizeti Refined - 135 ml;
• unga wa ngano - ½ kikombe;
• ukubwa wa kati eggplants vijana - 2 majukumu kwa wote;.
• chini ya mafuta mayonnaise - 160 g,
• ndogo safi vitunguu - 2 karafuu;
• nyanya, nyekundu wastani - 5 majukumu;.
• Russian jibini - 200 g,
• chumvi - 1/3 ndogo kijiko.

mchakato wa maandalizi

Baridi appetizers ya mbilingani na nyanya tayari kwa urahisi na haraka. Ili kufanya hivyo ni lazima kuosha wote wa mboga hizi, safi yao kutoka mabua, basi Ladies ndani pete 1.5 cm unene.

Ili kutoa hii Vitafunio sahani zaidi yenye harufu nzuri na ladha na kuonekana nzuri, mbilingani inahitaji kidogo kukaangwa kwa mafuta (mboga). Kwa bidhaa hii lazima ladha meza chumvi, roll katika unga, na kisha kuweka katika pan sana joto. Baada pande zote mbili za mboga itakuwa matumaini, ni lazima kupata kutoka skillet na kulifuta kwa kile kitambaa karatasi strip kabisa mafuta.

Pia appetizers baridi ya mbilingani zinahitaji maandalizi tofauti ya ladha mchuzi. Kujenga muhimu wavu jibini na vitunguu juu ya grater ndogo, na kisha kabisa kuvichanganya na mayonnaise. Next, tunahitaji kuanza kutengeneza sahani. Ili kufanya hivyo, kuweka Fried mbilingani vipande kwenye sahani bapa, viweke kwenye uso wa mayonnaise katika kiasi cha kijiko moja ya dessert, na kisha kufunika na nyanya vipande vitafunio.

2. Tasty appetizer ya mbilingani na mboga na karanga

Necessary viungo:

• Iliyosafishwa alizeti mafuta - 135 ml;
• unga wa ngano - ½ kikombe;
• ukubwa wa kati eggplants vijana - 2 majukumu kwa wote;.
• chini ya mafuta mayonnaise - 160 g,
• ndogo safi vitunguu - 2 karafuu;
• bizari safi na parsley - 2 kubwa boriti;
• Russian jibini - 140 g,
• walnut - ½ kikombe;
• chumvi - 1/3 ndogo kijiko.

mchakato wa maandalizi

Baridi appetizers ya mbilingani na mboga alifanya kidogo tofauti na njia ilivyoelezwa hapo juu. mboga kuu required kata urefu katika sahani nyembamba, kanzu zao na chumvi ya kawaida, roll katika unga na kisha Fried pande zote mbili katika mafuta ya mboga. Baada ya hapo, lazima kuponda peeled walnut katika makombo kubwa, kuongeza bizari kung'olewa na iliki, vitunguu na jibini iliyokunwa na mafuta ya chini mayonnaise. Kisha, kusababisha tope chujio lazima ladha kuenea kwenye sehemu za mbilingani sahani roll ndani roll tight na fasten na toothpick au kupika skewers.

Jinsi ya kuleta kwa meza

Baridi vitafunio ya mboga na viungo vingine lazima sasa wageni juu ya gorofa sahani decorated na majani ya saladi, parsley, bizari, na vipande vya nyanya cherry, mizaituni au vipande lemon.