Aina ya adhesives kwa keki

keki yoyote hawataonja na harufu bila matibabu maalum uso hutumiwa kutengeneza kinyunya kipekee ladha na juiciness. Uumbaji wa keki tayari na aina ya viungo. Kwa kila aina ya mtihani , kuna aina fulani ya majimaji matamu.

Uumbaji keki kabla maombi ya keki lazima kutosha kilichopozwa. Haiwezekani kuweka kwenye joto, keki freshly Motoni. wakati bora ya kukamilisha suala masaa tu baada ya 12 tangu wakati wa kuoka keki. uumbaji Maombi kwa kutumia mara kwa mara meza kijiko. Her kujaribu kuomba kwa usawa katika uso wa keki. keki nene kawaida kukatwa katika nusu (kwa urefu) na shortcakes nyembamba mimba namba kamili.

Uumbaji keki mara nyingi hutumiwa kwa njia: 100 ml ya maji kwa 1 nusu keki. Kuwa na uhakika wa kuzingatia wakati wa kuwasilisha kinyunya. Kama ni lengo kwa matumizi ya haraka, hii kiwango cha matumizi ya uumbaji ni haki kabisa. Kama keki itakuwa kuhifadhiwa kwa muda mrefu, kiwango cha lazima kidogo kupungua kwa sababu keki imekuwa kufyonzwa na unyevu kutoka maombi ya cream. Ziada kuwatia mimba na cream kufanya keki unyevu sana. Kama keki yako kuwa na muda wa kavu, inaweza kuchukua muda mrefu uumbaji kuliko ulitangaza kawaida.

Uumbaji keki inategemea viungo kwamba walikuwa kutumika kwa ajili ya kuoka keki na mapendekezo ladha ya wateja.

Maarufu sana kwa confectioners cherry uumbaji. Kwa juisi matumizi yake cherry (150 ml), 50 g ya sukari, 50 ml ya maji na brandy. Viungo vyote ni mchanganyiko kikombe kiwango (250 ml), na kisha ikiwa imejaa kwa kingo yake ya maji. Kama kiasi cha uumbaji lazima kutosha kwa ajili ya keki ya 2-3 keki (keki kulingana na ukubwa).

Si chini ya mara kwa mara kutumika matunda uumbaji (machungwa, apricot, mananasi). Kuandaa uumbaji kutumia maji ya machungwa matunda 1 machungwa, kidogo machungwa peel, citric acid Bana na 50 g sukari. Apricot uumbaji alifanya kutoka apricot liqueur, na mananasi - mananasi syrup kutoka makopo. Kwa aina hii yote ya matibabu ya uso ni kanuni moja: maji maji wote ni diluted kwa maji, na kisha kuletwa kwa jipu. Kupozwa maji mimba shortcakes.

Mara nyingi Bakers kutumika kama msingi wa uumbaji wa juisi mpya kutoka berries kama vile jordgubbar, strawberry, raspberry, currant. uumbaji huo kubwa kwa keki, ambayo ni decorated na berries safi. Mbali na ladha, wao kuimarisha keki na vitu muhimu zilizomo ndani yake.

Vanilla ni wa maandishi mimba glasi ya maji ya moto, ambayo ni aliongeza fimbo ya vanilla (vanilla sukari) na gramu 100 za sukari. Vanilla inaweza kutumika badala ya 5 matone kiini vanilla au vanilla 50ml pombe.

Kuongeza ladha Medovikov, Smetannikov na biskuti kama keki uumbaji kutumia kawaida sukari syrup, ladha na vanilla au chakula asili. Wanapaswa kuwa na zaidi ya 50% sukari. Nia syrup hufafanuliwa kama: syrup kidogo hutiwa juu ya sahani baridi. Na hii taabu kijiko baridi na kuongeza it up. Habari za syrup kufikia kwa kijiko katika mfumo wa thread nyembamba.

Mara nyingi, kwa ajili ya uumbaji wa keki mara nyingi hutumia tamu mvinyo nyeupe, liqueurs, bitters, kahawa, maji ya matunda. Uumbaji wa sifongo keki inaweza kupikwa au bichi. Preferred joto kwa ajili ya maombi kwa keki 40 ° C.

All keki uumbaji iliyoundwa na kutoa ladha tajiri na juiciness ya confectionery. Kila mama wa nyumbani inaweza kuja na mapishi kwa syrup, kwa kuzingatia mapendekezo ya familia, mbele ya viungo fulani na kufuata sheria ya jumla ya maandalizi yake.