Nyama katika tanuri na mboga

Kila mama wa nyumbani si tu maandalizi kwa ajili ya kuwasili kwa wageni, na kwa ajili ya chakula cha jioni familia au chakula cha mchana, nyama au kuku. Wakati huo huo, watu wengi kutumia kikamilifu hali: siku ya kwanza ni - kamili ya moto chakula, na siku ya pili nyama na mboga inaweza kutumika kwa sandwiches.

Hebu majadiliano juu ya jinsi ya roast nyama katika tanuri na mboga vizuri. siri zao pamoja na sisi wengi wenye uzoefu na "uzoefu" mhudumu.

Ukiamua kupika nyama ya nguruwe, basi itakuwa na manufaa kwa kusugua mchanganyiko wa chumvi, pilipili nyeusi, thyme na marjoram. viungo hizi ni kikamilifu pamoja na nyama na ni sehemu ya karibu wote seti ya manukato. Na wataalamu wengi wanasema kuwa ni - msingi, mchanganyiko msingi. Hiyo ni, unaweza kuwa na mahitaji mengine ya lazima, lakini mara moja ya kuamua kupika nyama, viungo hizi muhimu. Aidha, mchanganyiko hii inaweza zikisaidiwa kwa liking yako. Kuna kamwe kuwa zaidi ya maji ya limao, kama unatumia machungwa, kisha kuchukua unsweetened. nyama anaweza kuongeza tangawizi grated, sosi ya soya, balsamic siki. Kama nyama ina got si mafuta sana, basi marinating, unaweza kuongeza vijiko chache ya mafuta ya mboga. Na wote wa viungo, nyama lazima kusimama katika friji kwa angalau - saa chache, lakini bora - usiku. Kuku marinated si muda mrefu, ni muda wa saa chache tu.

Nini kinaweza kuandaa nyama? Daima chaguo kushinda ni, kama wewe kuchagua vitunguu, vitunguu, karoti, uyoga, apples. Unaweza kutumia plommon, apricots kavu, tangawizi, ndimu, machungwa (tena - kama unsweetened). Apples pia inaweza kufanywa zaidi tindikali, kunyunyizia na maji ya limao au apple cider siki. Wao ni bora kukatwa katika vipande, karoti - vipande, vitunguu - pete au nusu pete. Uyoga hawezi kukata kama ni ndogo. uyoga kubwa kukata, hivyo ni bora propekutsya na kuangalia aesthetically kupendeza. Kata matunda na mboga pilipili, chumvi, drizzle na mafuta ya mboga. Kwa ujumla, unahitaji kuongeza mafuta kidogo, hata kama wewe kuandaa nyama katika tanuri na mboga katika foil au katika Kipochi kuoka. Mara nyingi sahani kama kuongeza viazi. Ni lazima kukatwa katika sahani au baa, hakuna nzito kuliko sentimita mbili. Young viazi ndogo inaweza kukatwa na robo.

Chini ya mold kwa kuoka kuweka nyama au kuku. joto katika tanuri lazima kuhusu 250 digrii. wakati kupikia ni mahesabu ya msingi ya uzito wa nyama. formula ni rahisi: kwa kilo - saa moja. Kwa nguruwe ni bora kutumia muda zaidi, hasa kama kuna kipande ya mifupa Motoni. Kama kupika kuku ndogo kwa viazi, mboga ni kuweka katika fomu mara moja kama hakuna viazi - basi wanaweza kuweka dakika 20 baada ya inaanza kuandaa kuku. Mboga lazima mchanganyiko mara kadhaa, hivyo kwamba wao ni sawasawa propeklis na si kuteketezwa. Kama kupika nyama katika tanuri kwa nyanya, mboga hayo lazima aliongeza zaidi ya nusu saa hadi kupikwa milo yote.

Sasa hebu hoja moja kwa moja na mapishi maalum. Tuseme unataka kupika chakula cha jioni - nyama katika tanuri na mboga - kwa ajili ya familia ya watu watatu. Kuchukua gramu 600 ya nyama ya nguruwe, 2 Packs ya mboga waliohifadhiwa (wao pia ni kamili kwa ajili ya aina hii ya milo kupikia), 2-3 vitunguu, karafuu chache ya vitunguu, chumvi na viungo kwa ladha.

Hivyo kupika. Kata nyama vipande vipande ndogo katika unene wa sentimita 1, kuzuia. Vitunguu laini kukata. Vitunguu pia kuwakata au hata kupita katika spadefoot. Aliwarudisha nyuma nyama kuongeza hadi katika bakuli, kuongeza viungo favorite, vitunguu na vitunguu, chumvi, koroga na kuondoka kwa marinate.

Baada ya chini ya saa chache (kama ilivyoelezwa hapo juu) kuweka nyama katika sufuria au kuoka sahani (chini lazima lubricated na mafuta). Around sawasawa mboga (hawana haja ya kuwa na mazingira hafifu kabla ya kupika). Nyunyiza mboga na chumvi na kuoka katika preheated tanuri. nyama katika tanuri na mboga itakuwa tayari katika muda wa saa moja.

Tunataka wewe mafanikio katika maendeleo ya peaks mpya ya upishi na, bila shaka, kufurahia mlo wako!