"Spark": mapishi na tofauti na adzhika

Tangu katikati ya majira ya vuli marehemu kwa wahudumu wote machafuko, lakini ni muhimu sana wakati - muda kwa ajili ya workpieces ya foleni tofauti, compotes, jams, marmalades, pickling na rolling juu matango na nyanya, na pia maandalizi ya dressings na mahitaji mengine ya lazima ambayo tafadhali nyumbani katika baridi msimu na ladha yake mkali, wakati huo huo vitaminiziruya mwili na kuimarisha kinga yake.

Moja ya vituo hivi gesi ni "Spark". mapishi ni sawa na jadi Kiabkhazi sahani - adzhika. Lakini ni tofauti na hivyo katika uliokithiri ukali na piquancy shukrani kwa wingi wa vitunguu na pilipili nyekundu. foodies chache kukabiliana hata na kipande kidogo cha mkate, smeared na kitoweo kama hiyo, bila zapivaniya na maji au Jamming supu ya moto, lakini kwa sababu mara nyingi hutumika na sahani tayari kwa nyama, samaki, mboga au pasta. "Spark", ambao mapishi kwa ukali mbele, labda, maandalizi mengine yote kwa ajili ya baridi, maandalizi si kama vigumu kama inaweza kuwa kufikiri. Hebu jaribu kufanya hivyo kwa pamoja.

kuandaa chakula

viungo vyake kawaida ni pamoja na nyanya (ya kutosha kilo moja), horseradish (300 g), vitunguu (polgolovki, yaani, juu ya 10 g), nusu ya ganda pilipili moto (mashabiki papo hapo wanaweza kuchukua), kijiko moja ya sukari na chumvi yake, na mafuta ya mboga na nusu kijiko (kijiko) siki.

Unaweza kuongeza zucchini mwingine na mbilingani. "Cheche", mapishi ambayo, bila shaka, haina ni pamoja na wao, unaweza daima kuboresha ubunifu, kwa kutumia mawazo yao na matakwa binafsi ladha. Aidha, kama wewe kuongeza viungo vingine mapishi, itakuwa chini pungent na zaidi ya kuridhisha. Kama sisi zilizotajwa hapo awali, kuna Abkhazians sahani sawa - adjika. "Spark" (mapishi ina rahisi zaidi seti ya bidhaa na kwa piquancy) ni zaidi ya kawaida katika nchi ya zamani Union. Lakini adjika - jadi dressing wapenzi welekevu wanaoishi katika eneo la Caucasus Milima. Ni tayari kwa misingi ya nyanya, hata hivyo, kwa kuongeza apples zaidi na pilipili tamu. Kutokana na hili hupata tabia tamu-sour ladha, ambayo kwa kushirikiana na ukali kuchoma hiyo inafanya kuwa mkali na mazuri katika sensations ladha, ambayo inafanya kuwa incomparable na kitu chochote maarufu.

hatua ya mwisho

"Spark", mapishi ni mzuri kwa ajili ya wale wanaopenda maandalizi ya haraka na hupendelea fujo karibu kwa muda mrefu katika jikoni, tayari katika hatua tatu. Pervyya - maandalizi, kusafisha viungo. Moto pilipili, amenasuliwa kutoka mbegu, peel - vitunguu na horseradish, na kutoka peduncle - nyanya. Katika hatua ya pili sisi ambatanisha na meza mitambo grinder na kupita njia hiyo kupunguza vipande kubwa ya horseradish, vitunguu na pilipili. Na kisha katika sahani moja kuongeza nyanya na scrolled mara moja kila aliwaangamiza kwa blender. Katika hatua ya tatu tu kujaza nyenzo hii ghafi, kuongeza sukari, chumvi, siki na koroga tena. Hifadhi kusababisha "Spark" mapishi ambayo ina tu imekuwa ilivyoelezwa hatua, katika chumba baridi, kabla ya zitakunjwa katika yake benki pasteurized na kuongeza kwa kila kijiko moja ya mafuta ya alizeti.