Charlotte kutoka mkate kwa mapera mapishi kwa haraka

Labda wengi katika nyumba ni mkate hakuna mtu anataka kula up. Na uongo na stale, lakini kutupa mkono wake haina kuongezeka. Kila mhudumu mantiki kushoto kuna michache ya maelekezo kwamba kuwaambia nini cha kufanya na mkate. Kwa mfano, unaweza kuandaa mkate tamu kwa kifungua kinywa. Pia ni nzuri kama dessert apple pie na apples kutoka fimbo. Recipe mtu inaweza kuonekana isiyo ya kawaida, kama wengi wamezoea kuongeza unga kwa pai mwenyewe.

historia kidogo

Kwa apple pie kuitwa charlotte? Katika hatua hii kuna matoleo kadhaa.

nchi nyingi kimapenzi kwamba hopelessly katika upendo na chef zuliwa dessert mpya kwa heshima ya moyo mwanamke yake Charlotte. Kwa mujibu wa toleo jingine, jina la keki imejitolea mwanamke ambaye kikamilifu kuendeleza wazo la kulima bustani apple. Alikuwa mke wa Mfalme wa Uingereza.

Kuna hadithi nyingine ya kuvutia, ambayo inazungumzia jinsi Charlotte alikuja kutoka mkate stale kwa apples. Recipe kwa kuzingatia mkate stale alikuwa maarufu katika bakery Kijerumani, ambayo katika upande wa XIX-XX ulikuwa zaidi katika Urusi. wageni wa Urusi kudharauliwa dessert alifanya ya pastries mabaki. Ni alisema kuwa wanandoa Wajerumani sana kiuchumi, hata kama keki iliyotengenezwa kwa wavunjaji.

Wenyewe kama wake kwa macho Urusi kuitwa jina ya ujumla ya "Charlotte", kwa sababu ilikuwa maarufu kabisa miongoni mwa mrahaba German na kuwa dharau kwa mwanamke yeyote wanaoishi katika Urusi. Hivyo ilikuwa kwa heshima ya wanawake ya Ujerumani jina makombo keki na matunda.

Kwa kweli, bila kujali Charlotte alikuja kutoka mkate kwa muda mrefu na mapera, mapishi inastahili kipaumbele.

Viungo kwa msingi

• Ten vipande ya mkate stale.
• Tatu mayai.
• kikombe nusu ya maziwa.
• Vijiko vinne vya sukari.

kwa kujaza bidhaa

• Nne kubwa apple.
• Sachet ya sukari vanilla.
• Vijiko viwili vya maziwa kufupishwa.
• Mbili vijiko maji ya limao.
• Ardhi mdalasini (kwa ladha).

pia kuhitajika

• Poda sukari kwa kunyunyiza.
• kipande cha siagi kwa greasing fomu.

Apple pai kwa apples kutoka fimbo: mapishi

Hebu kwanza kujazwa kwa sababu ya maandalizi yake huchukua muda. Bila shaka, unaweza kuwa wavivu na tu kuchukua apples, lakini kwa matunda ya pai caramelized ilikuwa hasa kitamu. Maziwa kufupishwa mbadala katika mapishi ya siagi kwa kujaza aligeuka si pia greasy.

Apples ni wangu, safi kutoka ngozi na msingi. Matunda kukatwa katika cubes ndogo na kutuma kwa sufuria. Pia kuongeza sukari vanilla, mdalasini, kufupishwa maziwa na maji ya limao. Wote upole koroga. Kupikia apples haja juu ya joto kati, kufunikwa mpaka wakati huo, mpaka ni laini na kioevu evaporated. Usisahau kuchochea daima, vinginevyo kujaza kuchoma. Yote itachukua dakika kumi na tano. Mtu anaweza kuonekana kwa muda mrefu, lakini wageni wako watakuwa na uwezo wa mshangao pai hii ya mkate kwa apples.

unga mapishi ni tofauti na kawaida pia. Katika bakuli, kuwapiga mayai na vijiko viwili vya sukari mpaka iyeyuke kabisa. Pour maziwa na koroga tena. Bowl mpaka kuondoa upande na kushiriki mkate.

Pamoja na mkate maganda kukatwa - tu haja chembe. Ukifanya ndogo portioned Charlotte, basi haja ya kukata kipande cha mkate, ukubwa mzuri chini ya molds. Crumb kata cubes au vijiti, kama unahitaji kipande moja ya pai mkate kwa apples. Ukaguzi kusema kuwa yeye na njia nyingine ni sawa kitamu.

Grisi karatasi kuoka na siagi. Vipande fimbo limelowekwa katika kupikwa mchanganyiko yai maziwa na kisha kuweka chini ya mold katika tabaka moja. mapumziko ya vipande vya mkate kukatwa katika mistatili karibu sawa. Wao kazi kama skirting pai. Walikuwa pia limelowekwa katika mchanganyiko na mahali pamoja kuta za mold. Zinageuka aina ya msingi wa keki.

Sasa, katika hali ya kuenea caramelized apples. Kufunga apple pie mkate vipande kulowekwa katika uzito yai maziwa. Nyunyiza sukari iliyobaki (vijiko mbili). Unaweza kuruka hatua hii, lakini bila isingekuwa kama ladha apple pie na apples kutoka fimbo. mapishi bora kwa tanuri, hivyo jua kali kwa nyuzi 180 na kutuma tena baada ya dakika pai na 40. Small portioned Charlotte kupata kuokwa kwa dakika 20.

sahani kumaliza Hebu baridi na nyunyiza unga na sukari.

Mchuzi kwa Charlotte

Hii pai apple kula na sour cream, ice cream au mchuzi wowote tamu. Kwa mfano, apple pie, unaweza kuomba cream kulingana na maziwa na chai nyeusi. Maandalizi hayo tu, bila bidhaa ambazo ni kuhakikisha kuwa na kila mtu nyumbani. Inahitaji ya muda kikombe cha maziwa, robo kikombe cha sukari, viini vya mayai mawili, sukari vanilla na mifuko miwili ya nyeusi chai.

Maziwa na vanilla kuchemsha na kuondoa kwenye moto. Kuziweka chai na kuondoka kwa kupenyeza kwa dakika 10. Baada mifuko lazima kuondolewa. Mayai kuchanganywa na sukari, maziwa na whisk vizuri. kusababisha mchanganyiko kuchemsha hadi kupika nene, kuchochea daima. mchuzi hutolewa kwa keki kilichopozwa.

Charlotte na mkate, mapera, rahisi mapishi

Chaguo hili kwa wale ambao hawataki au hawana muda wa fujo na chakula.

Katika bakuli, kuwapiga mayai tatu na glasi ya sukari. Pour lita nusu ya maziwa na changanya tena. apples tano kusafishwa, kata na kuweka katika bakuli. Unaweza kuinyunyiza na mdalasini. Baton kata kwa cubes na kuweka katika bakuli, pia. All koroga na pour katika fomu kuwa greased na alizeti au mafuta ya mboga. Oka katika tanuri kwa dakika 30-40. Charlotte Hebu baridi. Ni inaweza kuliwa na mchuzi tamu.

Bon appetit!