Vyakula na vinywajiDesserts

Sour cream. Recipe interlayer rahisi sana na kitamu sana

Kwa ajili ya safu ya confectionery na kuwapa iliyosafishwa zaidi ladha cream ni lazima. Oil, sour cream, custard, cream na protini - ni ya msingi na kawaida creams kutumika katika biashara confectionery. Kila mmoja wao ana ladha maalum, muundo wa awali, baadhi ya caloric. Kila moja ya hizi creams kazi bora kwa ajili ya aina fulani ya confectionery, lakini ni ya kimataifa na inaweza kutumika kwa aina ya bidhaa.

Sour cream, mapishi ambayo inajulikana kwa muda mrefu na kila mahali, kama zima, lakini ni bora katika safu ya keki asali na biskuti, pamoja na unga na sour cream na matunda pies. Kutokana na msimamo wake, zabuni na kioevu kabisa, sio tu safu nzuri, lakini pia kikamilifu impregnates keki, na kufanya nao laini zaidi na Juicy. Hata hivyo, sour cream si mzuri kwa ajili ya bidhaa mapambo, ni kwa ajili ya hii maji sana na yasiyo ya plastiki, lakini inaweza mafanikio kujaza safu ya juu ya makala kabla ya kupamba yao na matunda, karanga, matunda matamu kama peremende na jam.

Kuandaa cream kwa kutumia tu safi cream high mafuta bila asidi kali. Kabla ya kuchapwa viboko yake cream lazima kilichopozwa kwa nguvu, na kuchapwa viboko utaratibu wenyewe wa kuzalisha katika joto chini. Kwa mfano, kuweka bakuli na cream katika sufuria ya maji baridi.

cream sour msimamo wakati wa kuhifadhi. Wanapaswa kutumika mara moja, lakini bidhaa na safu hii tu kuhifadhi kwenye jokofu.

rahisi sour cream, mapishi ambayo ni vizuri sana inafaa kwa ajili ya keki ya safu na pastries, tayari unga na sukari. Mafuta sour cream na sifted icing sukari pamoja kwa idadi yoyote. tamu haja cream, zaidi unahitaji kuweka unga ndani yake. Standard uwiano: moja kikombe cha sour cream - vijiko 4 ya unga. Changanya vizuri whisk mixer au whisk katika bakuli kuweka katika maji baridi, theluji au barafu na kuunda povu fluffy ambao lazima kubakia kwenye mdomo. cream ni kuweka kidogo vanilla harufu.

Unapoongeza gelatin ni zaidi mnene na nene sour cream. Jinsi ya kupika cream na gelatin? Vile vile kuchapwa cream na sukari, lakini baada ya kuchapwa viboko ni hutiwa katika mkondo nyembamba ufumbuzi joto uliandaliwa na nusu glasi ya maji au maziwa na kijiko moja gelatin.

Sour cream sifongo keki unaweza kuwa tayari kwa kuchanganya cream na cream au siagi. cream Hii ni zaidi resilient, lush, inaweza kutumika si tu kwa ajili ya safu, lakini pia kwa ajili ya bidhaa mapambo. Hivyo sour cream, ambayo mapishi lina mafuta au mafuta cream chini, na, hivyo, chini ya kalori ya cream au mafuta. safu hiyo ni tayari kutoka uwiano wa moja kwa mbili. Nusu kikombe sour cream ni muhimu kuchukua kioo-Ounce pakiti ya cream au siagi. safu zilizo mbalimbali viungio rum, brandy, na kahawa na juisi ya matunda ni bora kufanyika kutoka siagi cream, sour cream tangu vibaya kuchanganyika na viungo kama hiyo.

Mwingine aina ya safu zenye cream - siagi cream na wanga. Katika hatua ya mwisho ni kuchapwa badala ya gelatin ufumbuzi aliongeza milky wanga jelly, ambapo safu hupatikana mazito na zaidi kufafanua, na juu ya baridi aina zenye rojorojo ya molekuli unaofanana souffle ambayo blends vizuri na matabaka ya matunda, jam, nyembamba biskuti shortcakes. Itakuwa gorgeous katika maandalizi ya sifongo roll na matunda. Kwa ajili hiyo, nyembamba sifongo keki kuenea safu ya matunda, ni akamwaga juu ya joto siagi cream na wanga vizuri amefungwa roll na ni kuondolewa katika friji kwa muda wa saa moja. Wakati cream safu cools na kigumu, roll ni kukatwa katika sehemu ya mtu binafsi.

Yoyote cream sour, mapishi ambayo ni inavyoonekana hapo juu, ni kuongeza ajabu ya aina ya keki unga.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sw.delachieve.com. Theme powered by WordPress.