Recipe kwa meringue katika tanuri na microwave

Kawaida kitamu meringue keki (na goodies nyingine nyingi) alionekana katika Ufaransa. mapishi ni rahisi sana, lakini mafundi wamegeuka classic meringue katika kutibu kwa kila ladha, kuongeza uzito wa viungo vyote.

Pamoja na unyenyekevu wa mapishi meringue, kupika inahitaji kufuata sheria fulani. Kwanza kabisa, unahitaji kuchagua bora mayai safi kwa ajili yake. Whisking yao unahitaji tu safi sahani, vinginevyo huwezi kufikia taka povu msimamo. sukari katika protini mahitaji ya kuongezwa polepole sana na kwa makini, vinginevyo povu "kukaa chini."

Katika wakati wetu, ilikuwa na uwezo wa kuchukua nafasi ya microwave si tu, lakini pia kwa tanuri. Kwa muda mrefu mawazo juu ya jinsi ya kupika meringue katika microwave, na kutoka goodies kusababisha kufanya mikate ladha na desserts.

Recipe kwa meringue katika tanuri na microwave.

mapishi hii inaweza kuitwa classic, lakini mwisho zinageuka kitamu kutibu kwa ajili ya chai. Kupika unahitaji mayai - 3 vipande. (Kwa usahihi, 3 protini), sukari - gramu 200, chumvi na asidi citric.

Hii mapishi kwa meringue katika tanuri ni rahisi sana. Egg wazungu lazima hutiwa katika bakuli kina, kuongeza zaidi ya tone la chumvi na 2 meza. l. sukari. Yote haya, kuwapiga mpaka povu nene, na kiasi lazima kuongeza mara mbili. Kisha ongeza hatua kwa hatua kwa iliyobaki sukari na citric acid, na tena kuitingisha up kwa makini, kwa sababu hiyo inategemea ubora wa meringue.

Grill microwave haja ya kuweka foil na grisi na mafuta kidogo. Small kijiko kuenea juu ya molekuli yake kuchapwa, na kuacha kati ya "matone" mbali, kama wao ni kuenea nje kidogo. Kisha kutengeneza keki katika tanuri kwa muda wa saa moja au katika microwave preheated t 130 digrii (muda -. 30 min). Tayari meringue inaweza kuliwa kama keki, lakini unaweza kuwafanya keki mafuta cream. Katika hali yoyote - kitamu sana.

Meringues na jordgubbar na cream.

Kuandaa keki huu kwa cream na jordgubbar, kuchukua kama dawa meringue katika tanuri kama ilivyoelezwa hapo juu. Kujaribu kufanya keki na mduara wa 8-10 cm.

Kuchukua gramu 250 ya cream, kuvichanganya na 1 meza. kijiko cha sukari vanilla. mchanganyiko kusababisha kujaza mfuko wa keki na itapunguza juu ya katikati mwa meringue kavu. Osha jordgubbar na kukatwa vipande vipande 4. Kwa kila keki ya kuvaa robo.

Meringue na kahawa na ice cream.

Keki unahitaji kujiandaa kwa mujibu wa mapishi ya kwanza. meza 1. Kawaida mumunyifu kahawa kijiko ya kujaza kiasi hicho cha maji ya moto na kusubiri hadi baridi. 1 kikombe nzito cream na 3 ya meza. l. Beat sukari na changanya na ufumbuzi kahawa. cream na kusababisha huwekwa katika mfuko wa keki na itapunguza nje ya hiyo juu ya keki. Juu ya kila haja ya kuweka cherry juu ya pitted (inaweza kuwa safi, makopo inaweza kuwa) na scoop ya ice cream.

Meringue na lozi na machungwa.

Mbali na viungo kawaida meringue unahitaji machungwa 1, 2 yai wazungu 120 g lozi, 100 gramu ya sukari ya unga na lemon peel.

Kuandaa almond cream unahitaji chumvi kidogo wazungu na mjeledi yao, hatua kwa hatua kuanzisha unga, laini frayed lozi na zest. molekuli kusababisha ni zinahitajika kuweka katika uvunaji (kujaza yao nusu), nyunyiza na unga kidogo na kuweka kwenye kila keki ya vipande rangi ya machungwa. Oka kwa muda wa dakika 15 Wakati huo huo, unahitaji kuitingisha up protini na zest lemon na sukari, na wakati mlozi kuweka zapechetsya, weka juu ya kila keki juu ya molekuli kijiko protini, kisha kuweka nyuma katika tanuri na kuweka huko hadi safu ya juu haina kukauka.

Meringue na tini na tarehe.

dessert hii, bila kujali kama wewe kuchukua kwa ajili ya mapishi au meringues katika tanuri bake meringues katika microwave, ni zamu nje kitamu sana. kuoka molekuli ya kumaliza, maandalizi ya ambayo ni ilivyoelezwa katika mapishi ya kwanza, unahitaji kuongeza tini laini kung'olewa na tarehe, ambayo hutoa kawaida dessert ladha.