Pancakes ladha na maziwa. Recipe.

Moja ya kifungua kinywa ya kawaida katika ulimwengu - pancakes au fritters. Kwanza, ni ya kuridhisha. Pili, ni kitamu. Na tatu, ni tayari kwa haraka na kwa urahisi. Pancakes tayari rahisi kuliko pancakes - ni ndogo, rahisi kugeuka yao, hawana kuvunja na nafasi ya kupika pancakes "lumpy" ndogo. Kwa hiyo, leo kujiandaa pancakes na maziwa.

Recipe kwa classic. Tunahitaji:

• maziwa - 500 ml
• unga - 300 gr
• sukari - vijiko 2
• mayai - 2 vipande
• soda - kijiko nusu
• na kidogo mafuta ya mboga.

Katika kidogo maziwa moto kwa kuongeza viungo vyote, changanya vizuri. Kwa maombi ya sukari vanilla aliongeza - kulingana na jinsi unataka pancakes tamu. sufuria mimina mafuta ya mboga, makini kuweka unga kwa kijiko - inapaswa kufanana na uthabiti si nene sana sour cream - flatten, kusubiri. Tunasubiri muda mfupi, hawana haja mengi ya pancakes, pamoja na jiko kama kila kitu ili - sekunde 20 ni ya kutosha. Kugeuza. Pancakes tayari!

Baadhi akina mama wa nyumbani wanapendelea kupika pancakes na maziwa sour, mafuta na si chini kitamu kuliko maziwa ya kawaida. Tofauti kuu kati ya fritters hizi tayari kutokana na maziwa safi kwanza kuongeza viungo vyote ndani ya maziwa kwenye joto la kawaida, na kisha baadaye joto. Kuweka hii katika bakuli na mtihani maji ya moto na kuondoka kwa muda wa dakika 15-20. Zaidi ya hayo maalumu mpango - kuongeza preheated sufuria mafuta, sawa kijiko pancakes kutengeneza baadaye. Pancakes na maziwa sour ni zaidi lush na airy.

Pancakes na maziwa. Recipe na chachu.

Kwa wapenzi wa pancakes lush sana. Unahitaji:
- papo chachu - 1 ya kijiko,
- Unga - 1.5-2 vikombe;
- Sugar - 2-3 (kwa ladha) Vijiko;
- chumvi kidogo;
- maji ya joto (kuchemsha, bila shaka).

Katika unga sifted kuongeza viungo vyote na maji katika kidogo ya mwisho. Basi haja ya kupata nafasi ya joto na kuondoka uwezo wa kupima kwa saa - hadi kuibuka. mchakato wa kupikia pia ni tofauti kidogo kutoka kwa matoleo ya awali. On pan moto kutia mafuta kidogo ya mboga, mvua kijiko (unga si sticking kwa nguvu), kaanga upande mmoja kwa muda wa dakika, cover hawana bima, nzito moto. upande wa pili ina kinyume - kupunguza moto, bima na kifuniko, kaanga kwa dakika 2-3.
Pancakes soured maziwa sawa na pancakes, kupikwa katika mtindi, uthabiti wao wana kuchora, ni lush, lakini si huru.

Sana kwa ajili ya maelekezo classic. Kuna chaguzi kwa pancakes buckwheat, viazi, mboga, ini, nyama. pancakes hizi wanaweza kutenda si tu kwa njia ya kifungua kinywa, kama pancakes na maziwa. mapishi ya maandalizi ni sawa na classic.

Malenge pancakes, pamoja na kuwa ladha, hivyo pia incredibly muhimu. Kupika, unahitaji:
- pumpkin - 0.5 kg,
- Sugar - 100 g,
- Unga - 100-150 m;
- moja yai
Kaanga yao katika mafuta ya mboga ni muhimu.

Changanya viungo, majimaji pumpkin kusugua juu ya grater. Pia kuenea kijiko, lakini kuchoma yao na muda mrefu zaidi ya fritters kawaida maziwa. mapishi unaonyesha kuwa dakika 5-7, wana kufungwa katika sufuria kukaranga. pancakes hizi ni kupatikana kwa haki tamu, lakini kuongeza baadhi jam au mraba. Hasa vizuri na pumpkin pancakes jam apricot. Na ni nzuri ya rangi ya manjano-machungwa Michezo, hivyo ni sana uzoefu wa watoto.
Kama sisi unataka kujaribu pancakes kitamu, unaweza kujaribu kuwaandaa zucchini. Ili kufanya hivyo, kuchukua:
- 2 zucchini
- moja yai
- 1.5 hadi 2 Vijiko unga
- 100-200 g Mozzarella jibini
- chumvi, pilipili, bizari, Basil, vitunguu - kwa ladha. Na, kwa hakika, mafuta ya mboga kwa ajili ya kukaranga.

Zucchini na jibini haja ya kusugua juu ya grater, kuchanganya na viungo iliyobaki. Kama mboga itakuwa watery sana, unaweza itapunguza yao kidogo kabla ya kuongeza yao kwa vyakula. Malenge pancakes unaweza hata kupika juu ya Grill, aliwahi kuwa vitafunio.