Saladi 'Kigiriki' na historia yake

Karibu mlo wowote mjumbe katika meza pamoja na kuu sahani saladi. Wakati wa kuchagua saladi isipokuwa kwa nadra, upendeleo ni kutolewa Saladi "Kigiriki". Chaguo hili ni haki kwa unyenyekevu na kasi ya maandalizi. Na, kwa hakika, ladha na lishe mali ya sahani ajabu. Urahisi wa saladi ni mafanikio kwa kutumia mafuta kama kujaza.

Saladi "Kigiriki" inajulikana karibu duniani kote. Hulka yake kuu ni kubwa, badala ya mboga laini kung'olewa, ambayo ni kabisa njia ya nadra wa kuandaa saladi.

Wachache wazi anafikiria hadithi ya asili yake. Kwa sehemu kubwa hii ni kutokana na utata bado unaendelea. Si vigumu nadhani kutoka jina, yeye alionekana katika Ugiriki, lakini kikwazo ni mara halisi ya mechi yake. Kwa njia, kutoka Kigiriki, jina la saladi hii ni kutafsiriwa kama "Kijiji", kutokana na upatikanaji wa viungo wake rahisi Kigiriki.

Mara nyingi saladi hii ni nafasi nzuri kama mwakilishi wa vyakula Mediterranean. Labda hii ni moja ya sahani chache kwamba karibu hakujua mabadiliko katika mapishi, tu mabadiliko machache mpishi jimbo madogo. Mara nyingi, badala ya kutumia jibini "Feta" jibini.

"Kigiriki" ni tajiri sana katika protini, mafuta na wanga, ambayo, bila shaka, ni moja ya faida yake kuu. Humanity, kama ilivyoelezwa hapo juu, na hakuweza kukubaliana juu maoni moja juu ya muda ya saladi hii, lakini kulikuwa na zaidi imara toleo la muonekano wake. Si siri kwamba moja ya viungo kuu ni nyanya, alionekana katika Ugiriki tu katika 1818. Ambayo kwa sababu hiyo kwanza toleo - mwisho wa ukombozi wa taifa mapinduzi ya watu ya Kigiriki. Lakini tangu wakati huo nyanya umechukuliwa kukata, toleo la pili - baadaye kipindi, au tuseme mwanzo wa karne ya ishirini. Pia kuna wengine wawili versions chini ya kawaida: Saladi "Kigiriki" iliundwa kwa ajili ya watalii katika miaka 60-70 ya karne ya ishirini, au kama kodi kwa Wagiriki tangu zamani.

migogoro haya yote ya kihistoria inaweza kudumu kwa muda usiojulikana, jambo kubwa ni kwamba saladi hii ni incredibly muhimu na rahisi kujiandaa. Kwa hiyo, kutafakari mada "Nini ya kupika?", Daima kumbuka salad "Kigiriki".