Saladi "Paramoniha" kwa ajili ya majira ya baridi - ya kuvutia appetizer kwa jina funny

Wale ambao wanataka si tu kuokoa mavuno yako mwenyewe ya mboga ladha rangi, na vyema kujenga kutoka kwao sahani kumaliza upendo salad "Paramoniha". Katika baridi, ni jadi kuvunwa, sterilizing katika vyombo lita. Pamoja isiyo ya kawaida, hata funny jina, vitafunio zamu nzuri ya kuangalia na ajabu na ladha. mapishi itakuwa tafadhali wote wale ambao mara kwa mara huhifadhi salads katika majira ya baridi mboga na mistresses novice, hapo awali alikutana sahani hiyo. viungo vyake kuu - karoti, nyanya na pilipili kengele. wengine unaweza kuongezwa, kulingana na ladha yako mwenyewe.

Saladi "Paramoniha" mapishi

Hata katika toleo la msingi ni mlo kushangaza appetizer yenye harufu nzuri na incredibly kitamu. Kuandaa salad "Paramoniha" kwa ajili ya majira ya baridi, unahitaji kuchukua kilo ya vitunguu, pilipili hoho na karoti, 2 kilo ya nyanya tayari. Kiwango hiki cha chakula kutosha sampuli zaidi, kwa hivyo kuwa kiwango cha ongezeko la billet kimataifa angalau mara 5. Muhimu pia kwa mL 300 za sukari na mafuta ya mboga, siki na kikombe nusu ya chumvi 2.

Kabla ya kuandaa salad "Paramoniha" katika majira ya baridi, ni muhimu kuchukua kiasi sahihi ya mitungi kuzaa na vifuniko. Kutoka kiasi wa viungo itatolewa lita 2 vitafunio. Hiyo ni, unahitaji lita 2 au 4 nusu lita makopo.

Nyanya na pilipili haja nzuri osha, vitunguu na karoti - safi. Kisha, kuondoa mbegu kutoka pilipili na kunyatia, kukatwa katika vipande. Karoti ni kawaida rubbed juu ya grater coarse. Vitunguu kukatwa katika pete nusu, na nyanya - slices.

Kisha mboga zote lazima mchanganyiko katika bakuli sahihi kiasi, ambayo inaweza kuweka kwenye moto. Msimu na chumvi, kuongeza sukari, siki na mafuta, kuchemsha na kupika chini ya moto, kuchochea mara kwa mara, kwa dakika 20 hivi. Kisha, kuandaa saladi zilizowekwa juu mitungi kuzaa, kufunika na kuondoka na baridi. amana yake bora ya kusonga katika jela au nyingine sehemu ya baridi.

Saladi "Paramoniha" kwa ajili ya majira ya baridi na zucchini

Kwa aina, unaweza kufanya kupotoka ndogo kutoka mapishi classic na kuandaa sahani na kuongeza vipengele ziada. Inaweza kuwa zucchini, ambayo katika majira ya marehemu kupanda katika bustani yoyote na kuuzwa kwa bei nafuu. Na mboga hizi ni muhimu sana na nitakupa sahani ladha ladha.

Bidhaa zote ni kuchukuliwa juu ya mapishi ya awali. Zaidi ya hayo, unahitaji rundo la wiki na kilo ya zucchini (ikiwezekana vijana). Sugar inapaswa kuchukua zaidi (400 gramu), au kwa ladha.

Kuwakata mboga zote, hawakutumwa zucchini, diced au julienned. Ikiwa si pia vijana na haki nene-kuwalisha, wao kabla ya kusafishwa. Laini kung'olewa wiki. Changanya zote, kuongeza viungo na kuchemsha kwa dakika 20-25 (kwa boga-kupikwa). Tayari saladi pia imefungwa mitungi kuzaa na kuhifadhi kwenye sehemu ya baridi.

Na kwa mara ya kwanza na toleo la pili la sahani unaweza hiari kuweka allspice pilipili, majani bay au viungo vingine favorite kwa ladha. Wale ambao wanapendelea kitamu vitafunio, wakati mwingine hutumia pilipili. Lakini bado katika awali "Paramoniha" saladi ina kutosha kali ladha tamu.