Recipe kwa vitunguu.

mapishi ya vitunguu kwa wengi - hisabati ya juu. Baada ya yote, watu hawa hawana hata kujua ni nini. Ramson inahusu wiki ya kwanza spring. Katika matumizi ya chakula yake mashina na majani. Na inawezekana kama vitunguu mwitu chumvi na marinate, pombe na kula mbichi. harufu na ladha ya kijani hii ni sawa na familiar kwetu vitunguu. Maandalizi ya vitunguu - utaratibu rahisi, ni aliongeza kwa supu, salads, vinaigrettes, na hata kutumika kama kujaza kwa pies.

Wild vitunguu kutumika katika watu dawa kama dawa ya kikohozi, rheumatism, atherosclerosis, homa na kuvimba tezi. Katika wiki vitamini zaidi limau au rangi ya machungwa, na mara 10. Aidha, ina mboga antibiotics tete na folic acid. Ni kikamilifu inaonyesha cholesterol, lowers shinikizo la damu na inaboresha digestion. Chumvi na pickled vitunguu mwitu ni kitoweo nzuri kwa ajili ya sahani ya nyama.

Hapa ni mapishi ya vitunguu katika saladi: kuchukua rundo la vitunguu, viazi mbili, yai moja, mbili tablespoons ya mafuta ya mboga na chumvi na pilipili. Viazi haja ya kupika katika sare, na yai - kuchemshwa. Wild vitunguu osha, Msamehevu kwa kile kitambaa karatasi na Night-kuwakata laini. Sasa kuchanganya viungo vyote, pilipili na chumvi, msimu na siagi. Matokeo yalikuwa kitamu sana na afya saladi.

Recipe kwa vitunguu kwa sausage kavu na yai si kuondoka tofauti. Unahitaji gramu 500 ya vitunguu, gramu 200 ya sausage kavu, mayai 3 na gramu 50 ya siagi melted. Kata kusagwa katika cubes ndogo, kaanga kwa siagi melted, basi unaweza kuongeza vitunguu mwitu na kupika hadi mpaka ni lightly rangi yake hubadilika. Mayai lazima kuwapiga juu na kumwaga yaliyomo ya kikaango, kaanga kwa dakika zote 5.

Wild vitunguu inaweza kuliwa na nyama. Hapa mapishi ladha: Chukua gramu 150 ya nyama ya nguruwe, 500 gramu vitunguu, gramu 50 za mafuta ya mboga, chumvi, pilipili nyekundu. massa lazima nyama ya nguruwe kukatwa katika vipande, kama vitunguu mwitu, awali baada ya nikanawa na kavu ni kitambaa. Katika skillet joto mafuta ya mboga ni ya lazima, kuweka nyama, pilipili na chumvi yake. Wakati ambapo nyama ya nguruwe zamu nyeupe, unaweza kuongeza kwa vitunguu yake porini. dakika ya gesi inaweza switched off. nyama ya nguruwe Hii ni kutumikia na sahani upande wa mboga stewed au mbichi.

Na hapa ni mapishi mwingine kwa vitunguu kama sehemu ya saladi. Unahitaji moja boriti vitunguu, vitunguu na bizari, tatu za ukubwa wa kati tango, sprigs wawili wa celery, mayai tatu, mafuta ya mboga na chumvi. Ramson kabisa nikanawa, ikifuatiwa upinde wake, ambayo haja ya kukata mizizi. Sasa safisha celery na shamari. Wote unahitaji laini kukata wiki. Kuoshwa matango kukatwa katika vipande nyembamba, na mayai ya kuchemsha - cubes ndogo ndogo. viungo wote unahitaji kwa kuchanganya na msimu saladi na mafuta ya mboga. dressing wanaweza kuongeza siki na maji ya limao.

Ya vitunguu na kupika sahani ya kwanza. Hapa ni mapishi ya supu ladha cream na kuongeza ya wiki. Kuandaa resheni nne za viazi tuber kuchukua moja, mbili cauliflower, vitunguu boriti 750 mililita supu ya mboga, 100 ml ya mafuta, Vijiko nne ya jibini iliyokunwa na walnuts kung'olewa, 150 mililita ya cream, nusu ganda pilipili nyekundu, nyeusi pilipili chumvi. Kohlrabi na viazi haja ya kunawa, kavu na kukatwa katika cubes ndogo ndogo. Uta safi, kata kwa cubes na kaanga katika kijiko ya mafuta. Kuongeza kuwa mboga kung'olewa na kumwaga mchuzi. Hii yote ni muhimu kuweka nje, kufunikwa kwa dakika 15. Osha, kavu na kukata vitunguu pori, kufanya puree nje ya hiyo kwa msaada wa blender yako, kuongeza na karanga na jibini. pilipili tamu bila mbegu kata cubes ndogo ndogo. Pour nusu ya supu ya mboga na wengine wa mash, kutoa tena kwenye mboga, pour katika cream na kuchemsha. Mapishi Hii itakuwa walifurahia na familia yako.