Recipe Kiitaliano pasta nyumbani (picha)

Recipe Kiitaliano pasta nyumbani inaweza kuhusisha matumizi ya viungo tofauti sana. Mtu kufanya sahani na nyama ya kusaga, baadhi uyoga, na mtu hana kutumia baadhi mboga. Katika hali yoyote kupikwa vizuri Italia pasta zamu nje sana hearty na kitamu.

Hatua kwa hatua mapishi kwa pasta Italia nyumbani (na picha) na nyama ya kusaga

Ya kuandaa hii sahani ni bora kununua maalum Italia pasta, ambayo ni kuuzwa katika karibu wote maduka. Kama huwezi kupata hiyo, unaweza kutumia tambi kwa mara. Jambo kuu ni kwamba wao ni alifanya kutoka durumvete. Baada ya yote, njia pekee utapata kitamu sana na lishe pasta.

Kwa hiyo, kwa maandalizi ya sahani ya Italia , tunahitaji viungo zifuatazo:

• kuku matiti - 400 g,
• high mafuta cream - kuhusu 100 ml;
• Spaghetti ya durumvete - 400 g,
• jibini aina - 100 g,
• viungo yoyote - matumizi ya busara;
• safi nyanya - 2 majukumu kwa wote; nyororo.
• Iliyosafishwa mafuta - wastani 45 ml;
• nyeupe bulb vitunguu - 2 vichwa kubwa.

Maandalizi ya nyama ya kusaga na usindikaji wa chakula

Kama unavyoona, mapishi ya tambi Italia nyumbani hauhitaji ununuzi wa bidhaa ghali na nje ya nchi. Kuandaa sahani hii, unapaswa kwanza kufanya ladha kuku katakata. Kwa matiti hii wa kuku lazima kusafishwa kutoka mifupa na ngozi, na kisha saga katika grinder nyama pamoja na bulb moja. Kuchanganya viungo pilipili na chumvi. Katika exit unapaswa kuwa mpole na manukato stuffing.

Mbali na nyama, kwa kuwa wanakabiliwa na usindikaji na mboga. Vitunguu lazima safi na kukata. Kwa upande wa nyanya fresh, ni ilipendekeza kwa saga katika blender. Mwisho unahitaji wavu jibini.

kutumiwa tambi

Kwa njia mapishi Italia pasta katika nyumba haina tofauti na pasta nautically.

hatua ya kwanza ni kuchemsha tambi katika kuchemsha maji chumvi. Hivyo wao si kukwama katika cookware inashauriwa kuongeza kijiko kikubwa cha mafuta ya alizeti. Baada za laini, wanapaswa Discard katika Colander na safisha vizuri. Katika siku zijazo, tambi iachwe kando na kuruhusu unyevu maji yote.

Joto matibabu ya kusaga

Kama kuamua kutumia mapishi ya tambi Italia nyumbani, unapaswa kutunza uwepo wa kina Pika sufuria na mipako yasiyo ya fimbo. Ni muhimu pour mafuta ya mboga, na kisha kuweka kusaga kuku na vitunguu. Cook viungo hivi lazima kwa muda wa dakika 17. Katika hali hii, nyama bidhaa lazima kupata dhahabu rangi.

Baada ya kutiwa, stuffing yake unataka kuongeza viungo, nyanya massa na cream juu ya mafuta maudhui. Changanya bidhaa, lazima kupika juu ya joto ya juu hadi unyevu ina evaporated, na mchuzi ni nene.

hatua ya mwisho

Kwa mara nyingine katika skillet sumu nene mchuzi nyama, ni muhimu ili kuongeza tambi awali kupikwa na changanya vizuri. Wakati sahani ni moto, ni muhimu kuondoa kutoka joto na kuweka kwenye sahani nzuri. Italia pasta juu unaweza kuinyunyiza na jibini iliyokunwa.

Italia pasta mapishi nyumbani na uyoga

Kama ilivyoelezwa hapo juu, kufanya sahani ya Italia, huwezi tu nyama, lakini pia kwa matumizi ya uyoga. Wao kuweka nje harufu nzuri sana na hearty.

Kwa hiyo, tunahitaji viungo zifuatazo:

• uyoga si kubwa - karibu 250 g;
• sour wastani mafuta maudhui - takriban 100 ml;
• Spaghetti ya durumvete - 400 g,
• jibini aina - 100 g,
• viungo yoyote - matumizi ya busara;
• karoti Juicy kubwa - 1 pc,.
• Iliyosafishwa mafuta - wastani 45 ml;
• kitunguu - 1 kubwa kichwa.

vipengele usindikaji

Hatua kwa hatua mapishi kwa pasta Italia nyumbani na nyanya na nyama ya kusaga imekuwa iliyotolewa hapo juu. Sasa nataka kushiriki na wewe mbinu kwa ajili ya kuandaa sahani moja, ambayo inahusisha matumizi ya uyoga na mboga.

uyoga safi lazima kuoshwa na kukatwa katika vipande. Pia wanatakiwa safi mboga na kuwakata (karoti - juu ya grater, vitunguu - kisu). Kama kwa jibini, ni lazima kuwa rahisi kwa wavu na kuongeza tu ya kupika chakula cha jioni.

mpishi tambi

Kupika tambi Italia ilipendekeza katika maji chumvi kuchemsha. Joto matibabu ya bidhaa kutoka durumvete lazima mwisho kwa muda wa 9-12 dakika. Kama kupika bidhaa kwa muda mrefu sana, inaweza kuwa laini sana na razvaristym.

Maandalizi tambi, wanapaswa Discard katika Colander na suuza vizuri, na kuipoteza unyevu wote.

uyoga Upishi

Kabla ya kufanya Italia pasta, lazima kaanga mboga na uyoga. Champignon kuwekwa katika sufuria moto na mafuta kuyeyuka unyevu wote, na kisha kwa muda wa dakika 10 ya kupika. Brown uyoga, wanataka kuongeza vitunguu kung'olewa na karoti iliyokunwa. Spices kwa vyakula ladha, wanapaswa kuwa kupikwa kwenye joto kati hadi laini.

Mwisho wa viungo unahitaji kuongeza sour cream na changanya vizuri. Kuweka nje uyoga na mboga juu ya dakika 3 zaidi, unataka kuchapisha tambi kupikwa.

Utii kwa meza ya chakula cha jioni

Makini viungo blended ya moto juu, kumaliza sahani lazima kupanga kwenye sahani. Top Italia pasta na uyoga ilipendekeza kuinyunyiza na jibini iliyokunwa na mboga mbichi.

kwa kifupi

Sasa unajua mapishi kwa pasta Italia nyumbani. Picha ya sahani unaweza kusoma katika makala iliyowasilishwa.

Ikumbukwe kwamba kama chakula cha jioni si tu na nyama ya kusaga na uyoga, lakini pia na viungo vingine. mpishi wengi kuandaa pasta na vipande vya nyama ya ng'ombe, kuku, na hata nyama ya nguruwe. Kama unahitaji kufanya unga haraka sana na hearty, badala ya nyama katika bakuli, unaweza kuongeza ham kung'olewa au kusagwa vijiti. Lakini kabla ya hapo, sausage nzuri inashauriwa kaanga katika mafuta ya mboga.