Vyakula na vinywajiBila shaka kuu

Pickled apples: matumizi ya bidhaa na madhara

Apples - bila shaka, si tu ladha, lakini pia kabisa bidhaa muhimu. Na watu wengi wanapenda maswali kuhusu jinsi ya kuweka matunda haya katika majira ya baridi. Kwa kawaida, kuna njia nyingi kwa ajili ya kuhifadhi ya bidhaa, lakini ni inazidi kuwa maarufu apples pickled - faida ya sahani hii kweli kubwa. Madaktari wengi na nutritionists kupendekeza kwa pamoja katika mlo wa bidhaa hii, kama husaidia kuondoa matatizo uzito na ni bora ya kuzuia chombo.

Pickled apples: calorie na muundo

Bila shaka, kama sahani ina ladha ya kupendeza sana. Lakini kuna ukweli mwingine kwamba ni thamani ya kujua kama wewe ni kwenda kuandaa apples pickled. faida za matumizi ya mara kwa mara wa bidhaa hii kwa kweli ni.

Mara ni muhimu kufahamu kuwa maudhui ya protini na mafuta katika bakuli kutosha chini. Lakini wanga, hasa ngumu, yaani indigestible kupanda nyuzi ni sasa kwa idadi kubwa. Zaidi ya hayo, apples wakati wa kukojoa kurejesha vitamini utungaji - zina kiasi kikubwa cha asidi askobiki, vitamini B (thiamine, B12, B5, B6, B2, B9), pamoja na vitamini A, E, D na biotin.

Kuna madini muhimu, hasa chuma, calcium, potassium, alumini, vanadium, cobalt, silicon, madini, sodiamu, nikeli, kiberiti, selenium, titanium, fosforasi, Strontium, chromium na zinki.

Caloric maudhui ya bidhaa ni ya chini. 100g pickled apples ina 40-69 kcal (kulingana na bidhaa kutumika marinade).

Pickled apples: muhimu mali

Kwa kweli, wataalamu wengi kupendekeza kwamba mara kwa mara kwa kuanzisha bidhaa hiyo katika chakula kama bidhaa ya kinga. Hivyo jinsi muhimu pickled apples?

Kwa kuanza ni muhimu kufahamu kuwa, kama matunda mengine mengi, matunda haya ni matajiri katika nyuzi malazi. Kwa upande wake, fiber ni stimulant ya asili ya harakati mitambo matumbo. Hii ndiyo sababu apples ilipendekeza kwa watu wanaosumbuliwa na matatizo ya utumbo, hasa, kutoka kuvimbiwa yaendelee.

Kuna mali nyingine ya dawa ambazo pickled apples. matumizi yao ni bactericidal mali - katika kiasi fulani sahani sawa anaweza kurejesha mali upimaji na wa microflora INTESTINAL.

Kwa upande mwingine, bidhaa hii ni vitamini. Zaidi ya hayo, kama kutumika kwa ajili ya maandalizi ya asali, majani safi cherry, raspberries, currants na mimea mingine, kiwango cha vitamini na madini kuongezeka mara kadhaa. Kwa kawaida, ina athari na faida juu kimetaboliki. kiwango cha juu ya Ascorbic acid (vitamini C), kuchochea mfumo wa kinga na huongeza mali ya kinga ya viumbe.

Jinsi ya kuandaa apples kwa kukojoa?

Kama una nia ya jinsi ya kufanya apples pickled, basi unapaswa kujua kwamba si aina zote za matunda ni mzuri kwa ajili ya kupikia kama hayo. Watu wengi wenye uzoefu kupendekeza kutumia kwa ajili ya hii daraja lengo "Antonovka". Pia yanafaa Titovka, anise na Pippin. Yote apples lazima vizuri mzima, lakini wakati huo huo ngumu.

Si lazima kwa mvua matunda kung'olewa - apples haja ya uongo chini katika baridi, giza mahali kwa 1 - wiki 2. Tu basi unaweza kutatua na kuosha vizuri. Katika kesi hakuna hawezi iliyonyunyishwa uharibifu matunda, kwani hata kasoro kidogo unaweza kusababisha ukweli kwamba nyara apples wote!

Kwa njia, kwa ajili ya kwenda haja ndogo unahitaji pipa mbao na ukandamizaji (mbao mduara au sahani ya iliyokuwa mzigo). Kuna aina tatu za kukojoa - rahisi, tamu na siki. Chagua mapishi yoyote, kuwa na kuongozwa na nini ladha lazima kununua matunda yako.

pickled apples sour katika benki

Njia rahisi ya kupika apples sour - hutumiwa kwa ajili ya kukojoa mitungi kioo. Ili kufanya hivyo unahitaji nzuri suuza apples na kuziweka katika vyombo. Kuandaa akitoa, na kuharibiwa katika lita 10 za maji 120 g ya sukari na kiwango hicho cha chumvi. Pour apples muhimu kiasi cha ufumbuzi na karibu plastiki mfuniko. Lazima kuhifadhiwa katika kavu, giza, mahali baridi.

Kupikia apples na kabichi

apples Sour inaweza kupikwa na mboga. Key Viungo - 3 kilo ya apples (ikiwezekana kuchukua matunda kubwa mno), kilo 4 ya kabichi na 2 - 3 karoti. Kwanza, kuwakata kabichi, wavu karoti na kuchanganya mboga. Kuongeza "saladi" 3 Vijiko ya chumvi na vijiko viwili vya sukari. Push mboga kwa mikono mpaka juisi huanza kusimama nje, na kuacha kwa 1 - 2 masaa.

Sasa kuweka bidhaa tabaka - safu ya chini ya mboga juu ya safu ya apples, nk Chini na juu ya safu - kabichi na karoti. Juu ya majani yote nzima kabichi. Pour viungo awali mamacita maji ya kabichi. Kama haitoshi, unaweza kuandaa kaanga - glasi ya maji ya kuchemsha kilichopozwa, kufuta kijiko cha sukari na chumvi. Kwa apples ladha zilipatikana, kwanza wiki mbili kuwatambulisha kwenye joto la kawaida, na kisha Drag mahali baridi na giza kwa muda wa wiki mbili.

apples pickled kwa asali na mint

Bila shaka, unaweza kupika apples tamu na pickled. faida ya bidhaa hii itakuwa kubwa zaidi, kwa kuwa baadhi viungo ziada kuongeza mali za matibabu ya matunda. Kwa ajili ya maandalizi unahitaji:

  • apples muafaka;
  • majani ya kijani ya cherry, Blackberry, mint;
  • maji,
  • asali;
  • chumvi,
  • malt au shayiri unga;

Kuanza kuweka chini ya tank majani currants. Juu kwa apples mbili na kufunika kwa safu ya majani cherry. Hii ni kufuatiwa na tabaka mbili ya apples na peremende safu ina apples. Juu ya matunda lazima kufunikwa na majani ya mimea (unaweza kutumia assorted) na kuweka sprigs wawili wa mint safi. Jalada apples na kuweka mduara juu ya mzigo.

Next, unaweza kuendelea na maandalizi ya brine. lita kumi za maji vuguvugu, kufuta ya 200 - 300 g ya asali, kuongeza 100 g ya malt au shayiri unga na 150 g ya chumvi. Jaza apples na ufumbuzi, bila kuondoa yao kutoka mizigo.

Weka matunda katika maji ni muhimu kwa ajili ya wiki 4-6. Desirably, chumba ilitunzwa mara kwa mara joto - digrii 15-18 Celsius. Ni muhimu kufahamu kwamba kama kukojoa maji cha kupungua - katika hali hizi, unahitaji kujiandaa kiasi cha nyongeza ya brine. ngazi ya maji lazima si kuanguka chini mduara na mzigo.

Ni muhimu kufahamu kwamba kuna maelekezo mengine kwa ajili ya apples pickled. Baada ya yote, kwa ajili ya kwenda haja ndogo unaweza kutumia aina mbalimbali za mimea na viungo, ikiwa ni pamoja na Lavender, haradali, mdalasini na kadhalika. D. Yote inategemea mapendekezo yako binafsi ladha.

Je apples kuwa na madhara?

juu ya vitamini na madini inatoa jibu thabiti kwa swali la kama apples pickled muhimu. Kwa upande mwingine, si kila mtu anaweza daima kufurahia ladha ya bidhaa hii. Mlo huu ni marufuku kwa watu wanaosumbuliwa na asidi kuongezeka maji ya tumbo. Pia haifai kwa gastritis, peptic ulcer tumbo na matumbo.

Kula apples pickled lazima kukataa papo hapo ugonjwa wa ini, utumbo, kongosho. Si lazima kula yao, na wakati wa ongezeko wa magonjwa sugu ya mfumo wa mlo. Aidha, ni thamani ya kuzingatia nini ni faida ya matumizi ya wastani wa apples tu pickled - pamoja na matumizi ya bidhaa, matumizi mabaya yake unaweza kusababisha madhara makubwa.

Pickled apples hafifu

Sasa tunaelewa kuwa ni pickled apples, faida na madhara ya bidhaa hii, sisi pia yanajulikana. Ni lazima kukabiliana na masuala mengine muhimu. Hasa, watu wengi ni nia ya kama unaweza kutumia unga sawa kwa kupoteza uzito.

Hakika, apples hizi sifa ya calorie chini na kiwango cha juu nyuzi. Kwa hiyo, kuzitumia wakati wa mlo ni kukubalika. Tangu sahani ni karibu hakuna protini katika ukuaji wa misuli, itakuwa na athari. Lakini kutoka kwa mafuta inaweza kutumika kwa kujikwamua.

Kama tayari kutajwa, apples pickled yana kiasi kubwa ya vitamini na madini, ambayo ni muhimu sana wakati wa chakula kali - licha vikwazo juu ya chakula, mwili wako kupata virutubisho vya kutosha.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sw.delachieve.com. Theme powered by WordPress.