Pancakes viazi

Kwa miaka mingi, mlo huu ni viazi pancakes, ni moja ya maarufu zaidi. Kila mama wa nyumbani anajua jinsi wao ni tayari na kutumikia kwa meza. Lakini bado ningependa kuwasilisha michache maelekezo kitamu kwa ajili ya maandalizi yao.

Fritters ya viazi mashed

Mapishi Hii ni jadi, na muundo wa bidhaa na kawaida zaidi, ambayo ipo katika kila mmiliki nyumbani. viungo:

Viazi - vipande chache;

Unga wa ngano - 1 kikombe;

Siagi - 120 g,

yai;

Sour cream (20%) - kuhusu 100 g;

Mimea, chumvi.

Kwanza unahitaji kusafisha viazi, osha, kuchemsha na kuongeza chumvi. Kisha kuponda na kuongeza unga, siagi na mayai. Hapo kuchanganya na kuunda sausage. Kisha atamkata vipande, roll katika unga na roll nje keki ndogo. Kisha kila mmoja wao kaanga katika siagi. keki ya kumaliza kuweka kipande kidogo cha siagi. Serve pancakes katofelnogo mashed na sour cream, kuinyunyiza na mboga. Bon appetit!

Viazi pancakes na apple mchuzi

Kwa maombi ya mchuzi apple katika mapishi hii inaweza kubadilishwa na mwingine yeyote. Bidhaa kwa ajili ya kupikia:

Mayai - 3 vipande;

unga wa ngano,

kitunguu,

Viazi - kuhusu 1 kilo;

Hamira - 1 chai kijiko,

Rastitelnog mafuta - 120 ml;

Pilipili, chumvi,

appleSauce;

Nutmeg.

Kwanza, haja ya kusafisha viazi, na kisha wavu juu ya grater au Night na blender. Kisha kuongeza unga, mafuta kidogo ya mboga, unga wa kuoka, pilipili, kungumanga na chumvi. Kisha kila kitu vizuri. Preheat kikaango na kaanga fritters ya viazi kwa muda wa dakika 12. Apple mchuzi lazima kutumikia pamoja na sahani. Bon appetit!

Viazi pancakes stuffed na nyama

Mlo huu pia alifanya kutoka viazi mashed. za:

Stuffing - 350 g,

kitunguu,

Viazi - 0.6 kg,

Olive mafuta;

Viungo, chumvi.

Kwa ajili ya unga:

Viazi - kuhusu 1 kilo;

yai;

Unga - 1 kikombe;

Chumvi.

Kwanza, laini kung'olewa vitunguu na kukaanga katika mafuta. Kisha ongeza nyama ya kusaga na prizharit, kuchochea daima muda. All unahitaji kuongeza chumvi, kuongeza viungo, kisha kuweka nje tayari kwa ajili ya stuffing chakula katika sufuria ili iwe baridi. Next unahitaji kujiandaa jaribio lako.

Kwa kuanza kuchemsha viazi na mash. Wakati ina kilichopozwa, kuendesha yai, changanya vizuri. Kisha ongeza unga, chumvi na koroga mpaka laini. unga ambayo kilichotokea kwa kufanya sausage kwa muda mrefu, ambayo ni kukatwa vipande vipande. Kisha, kila mmoja wao katika mitende rasplyusnut ili unene wa keki ilikuwa kuhusu 5-6 mm. Sasa kuweka katika kituo cha kila kijiko keki ya stuffing na salama kingo. Kisha kaanga kila keki na kujaza kwa mafuta hadi rangi ya dhahabu. Tamu na za viazi pancakes tayari! Kumtumikia na sour cream na mboga.

Viazi pancakes na manjano

Bidhaa kwa ajili ya kupikia (resheni nne):

Unga - nusu kikombe,

Viazi - 6-7 vipande;

siagi,

bizari,

Salt, mafuta ya mboga,

Manjano - kijiko nusu ya chai.

Kuanza kupika viazi mashed, chemsha viazi katika maji chumvi, kisha chupa na kuongeza siagi. Wakati mash kupoa, ni muhimu ili kuongeza manjano, unga na kanda unga. Kisha ongeza wiki laini kung'olewa, na kwa mara nyingine tena wote kabisa changanya mpaka laini. Ni lazima pia alibainisha kuwa viazi lazima kidogo ya joto, kwa sababu ya viazi moto kupata kugonga kioevu sana.

Sasa ni muhimu joto sufuria kukaranga na kuongeza mafuta ya mboga. Wakati mafuta ya moto, kuweka sumu viazi pancakes na kaanga yao mpaka rangi yake hubadilika kwenye pande zote mbili. Ni zinageuka kitamu sana, harufu nzuri fritters, aliwahi kwa wiki, sour cream na mboga.

Bon appetit!