Orodha ya vitamini katika vyakula (nyama na unga bidhaa, mboga, matunda)

Vitamini na madini - ni dutu kwamba mwili wetu mahitaji kila siku. Leo, kila mtu ambaye anajali kuhusu afya zao, nia ya nini bidhaa ni muhimu sana, kwa maneno mengine, ni vitu wao ni matajiri.

Kwa hiyo, katika makala hii tuliamua muhtasari tafiti mbalimbali. yaliyomo ya vitamini katika chakula ugavi - si muhimu tu, lakini pia habari muhimu. Itakuwa kusaidia kujenga chakula bora ambayo kukidhi mahitaji yote ya mtu mwenye afya na kazi.

Vegetable au mnyama bidhaa

Kama ya leo, watu wamegawanyika katika walaji mboga na wafuasi wa nguvu ya kawaida. Ni wazi kuwa kila mmoja wao ana ukweli wao wenyewe juu ya nini unahitaji kula, lakini kutokana na kile lazima kutelekezwa. Katika hali hii, meza ya vitamini katika chakula tu mteule wigo ambayo itakuwa ni pamoja na katika mlo wako.

Kwa kweli, wote mboga na bidhaa za wanyama ni muhimu sana kwa ajili ya mwili wa binadamu. Baadhi ya vipengele kwenye nyama, haiwezi kubadilishwa na kupanda wenzao. Sheria hii kazi, na kinyume chake. Kwa hiyo itakuwa haki kusema kuwa tu mchanganyiko wa nyama, mboga na matunda inatoa usawa bora. zifuatazo vitamini meza katika vyakula inaweza kuwekwa katika jikoni, kila wakati kwa hayo, ulikuwa mlo sahihi.

Vitamini katika mboga

Nyekundu, kijani na njano, ni mapambo ya kweli kwa dawati yako. Bright mboga (pilipili hoho, nyanya na karoti) yana mengi ya beta-carotene. antioxidant hii, ambayo kushiriki katika mchakato wa kinga ya mwili, kuzuia atherosclerosis na kuchochea kasi ya jeraha uponyaji. Kama inavyotakiwa, ni waongofu katika vitamini A. Pia ni matajiri katika kipengele hiki cha majani ya mboga: chika, saladi, mchicha na mchicha.

Vitamin B1 - ya lazima, bila ambayo tu hawezi kuwa kazi ya kawaida ya mfumo wa neva. Vitamini zilizomo katika mboga humeng'enywa haraka sana. Wao kuleta faida ya juu. Aidha, ni vigumu kupata overdose tofauti complexes synthetic vitamini. Hivyo, meza ya vitamini katika vyakula unaonyesha kuwa zaidi B1 kipengele kupatikana katika kunde, mchicha, kabichi, viazi na vitunguu. mboga ya kawaida na gharama nafuu ni vyanzo ya vitamini muhimu. Mwingine kipengele cha kundi hili - B2. Ni sasa katika majani ya mboga na mbaazi za kijani, nyanya na kabichi.

kipengele nyingine muhimu, kuhusu ambayo mimi unataka kusema ni vitamini C asidi Ascorbic anahusika katika mchakato wote metabolic katika mwili, na husaidia kuimarisha mfumo wa kinga. Mboga na matunda na vitamini C lazima iwe juu ya meza yako katika offseason. Hasa mengi ya katika parsley na kabichi, pilipili na bizari, chika na viazi, na nyanya.

wasaidizi wetu - matunda yaliyokomaa

mwili haja vitamini katika nafasi ya kwanza kuhakikisha kwa lishe bora. Hadi sasa, tafiti nyingi ambazo kuthibitisha kwamba maduka ya dawa complexes humeng'enywa katika bora kiasi. Aidha, wao si hivyo madhara kwa mwili wetu, kama wanasema wazalishaji. Kwa hiyo, chakula huwezi kuitwa mojawapo na uwiano kama ina matunda na mboga na vitamini C. Of mboga sisi tayari kuzungumza kidogo. Sasa ni zamu ya matunda.

Zaidi ya asidi askobiki ni sehemu ya embe na watermelon, machungwa na limao, kiwi na apple. Hata hivyo, kabisa zilizomo katika matunda yote safi. Kwa ujumla, kama wewe toa maelezo mafupi faida kwamba mwili anapata kutoka matunda, unaweza kupata kitu kama hiki. Wote vyenye vitamini A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, na C, E. Fresh matunda ni vyanzo vya potassium na magnesiamu, kiberiti, kalsiamu, fosforasi, klorini, sodiamu, chuma, zinki, na floridi. Bila shaka, kiasi inatofautiana kulingana na aina, ukomavu na kuhifadhi masharti.

bidhaa za nyama

Kuzungumza juu ya vitamini, sisi ni desturi ya kukumbuka mboga tu na matunda, wakati mwingine kijani. Lakini hatuwezi kusahau bidhaa za nyama. Ni chanzo si tu ya protini, lakini pia pia kufyonzwa vitamini kwamba mwili wako dhahiri kuja katika Handy. Kama mara kwa mara kula chakula kuchemshwa au nyama stewed, unaweza kuwa na uhakika kwamba si kuachwa bila mambo muhimu kuwaeleza.

Kwanza kabisa sisi ni kuzungumza juu ya vitamini Kundi B: thiamine, riboflauini, pyridoxine, niasini na asidi pantotheni, na choline na tocopherol. Ni kikamilifu uwiano mchanganyiko ambayo inatoa mwili wako nafasi ya maisha kamili, na nguvu mfumo wa kinga.

Kuku, samaki, offal

Kama sisi kuguswa juu ya vile mada muhimu, nataka kuona undani zaidi kidogo kile nyama ni muhimu sana kwa ajili ya viumbe. Kulingana na uzoefu wa mababu zetu, tunaweza kudhani kwamba offal hii haja ya kula mara kwa mara. Na kisha wewe zinazotolewa afya. Na hii ni sehemu ya kweli. Inatumika ni sehemu yoyote ya mizoga ya wanyama, hasa kama ni vijana na si mafuta sana. Hiyo ni, chaguo bora itakuwa kalvar au kondoo, na kuku. Sasa katika muundo wa bidhaa kama na madini. potassium huu, sodiamu, phosphorus na chuma, magnesiamu, zinki, iodini, na wengine. Kuku hutofautiana cha juu ya amino asidi muhimu muhimu kwa ajili ya kupanda viumbe.

Kwa mazao ni muhimu sana. Wana thamani kubwa ya kibiolojia. Ni inaongoza kati yao ini, ambayo ina vitamini A, liposoluble, misombo homoni-kama, chuma, shaba na fosforasi. figo ni vitamini B, akili - fosforasi. Unaweza kuchora hitimisho: bidhaa zote nyama lazima sasa katika meza yako kila siku. Katika hali hii, hakika wao ni zikisaidiwa na mboga, nafaka na matunda.

nyama

On manufaa ya bidhaa maarufu ni mazungumzo mara kwa mara. Kuna shaka involuntary kwamba sausage media madhara inajulikana hasa kwa mtu ambaye amejeruhiwa wananchi ambao hawawezi kununua. Kwa kweli, sisi tayari imara kwamba nyama - ni chanzo muhimu cha madini na vitamini, ambayo lazima kuwa mbali na chakula. Wakati sausage sasa ni karibu na hapo. Wakati huo huo, ina soya, mafuta ya nguruwe, dyes mbalimbali na vitu vingine hatari.

Hebu tuwama kidogo zaidi juu ya hatua hii. Nyama ya nguruwe mafuta, kinyume na imani ya - ni chanzo cha kiasi kikubwa cha vitamini, madini na asidi isokefu mafuta. Baada ya uangalifu utungaji, tunapata selenium, vitamini A na F, lecithin, na arachidonic. Bila shaka, sausages - ni sana high-calorie vyakula, lakini gramu 30-40 kwa siku inaweza kuliwa kabisa bila hofu.

Makini na ufungaji. Katika nafasi ya kwanza kama sehemu ya bidhaa alisema, ambao ni msingi. Gharama kubwa, zenye ubora sausage alifanya kutoka nyama ya nguruwe au nyama, nafuu - kutoka kuku. Kama nafasi ya kwanza ni soya, kisha kununua bidhaa hizo haina maana. Kama sisi kuchagua sausage quality kutoka reputable mtengenezaji, kwa kawaida sasa kama sehemu ya nyama, mafuta na manukato. Madhara hayo bidhaa hawawezi. Wakati huo huo, kutoa mwili kila kitu sawa kama ile ya nyama safi.

mazao maziwa

Hii ni muhimu sana jamii, ambayo ni lazima iwekwe katika mlo wa kila mtu wa kila siku. Kwa bahati mbaya, mara kwa mara kuongeza kasi ya kasi ya maisha hairuhusu mwenyewe kujiingiza maziwa safi. Morning kwa kazi si kupata - kwenda sour jioni katika duka tayari, na hawezi kuwa. Kwa hiyo, maziwa huwa lifesaver. Diluted kwa maji ya moto - na iko tayari, kama tu kutoka ng'ombe.

Kama bidhaa semifinished ina asidi amino, vitamini ya kundi B, A na D. Katika utungaji pia kuna madini - ni fosforasi, potasiamu, kalsiamu, kiberiti, magnesiamu na klorini. Na maziwa ni kwa ujumla na skim. Kama ni uzoefu wa mlo au wanakabiliwa na athari mzio, ni bora kuchagua chaguo la pili. Maziwa ya unga ni rahisi sana kunywa na wewe kwenye safari. Pour kutosha maji ya moto - na kioo yako ina mbalimbali kamili ya vitamini.

vyakula vya baharini

Inajulikana kuwa bahari si tu chanzo cha maisha duniani, lakini pia wasambazaji wa kawaida wa chakula. Hii ni hasa samaki na wengine wenyeji chini ya maji. Wao ni vyanzo vya vitamini, madini, na antioxidants. Hata hivyo, tutakuwa sasa kufikiria zaidi ya bajeti chaguo tu matumizi wanaweza kuchagua. Hii, bila shaka, mwani. Vitamini, ambayo asili ina kijana alga hii, kuruhusu mwili wako kuwa na afya.

Mwani ni vitamini A, PP, B1, B2, B6, B9, C, PP. Hii ni hazina ya kweli ya madini. Na gharama ghali kabisa, na kutayarisha rahisi. Kwa njia, vitamini PP katika vyakula ni nadra sana. Kwa hiyo, hata kwa sababu ya lishe hii muhimu ya pamper mwenyewe mimea ya kawaida. Ziada vyanzo vyake ni chachu, ini, yai pingu na maziwa, kuku na karanga.

Mbali na vitamini, mwani unaweza kujisifu zaidi na madini. Kuna high kalsiamu, magnesiamu, sodiamu, potasiamu, na fosforasi, chuma na manganese. Lakini thamani kuu ya kelp - ni madini. kiasi hufikia kiwango ajabu.

za unga

katika uwanja wa dietetics wataalamu mara nyingi wanashauriwa kuachana unga na tamu. Hakika, custard keki na Puff uwezekano wa kuongeza afya na wewe. Hata hivyo, hii haina yanahusu mkate. Ni lazima kuwa mbali na chakula, hata kwa wale ambao ni overweight na unataka kupoteza uzito. Hii ni kutokana na kuwepo ndani yake kiasi kikubwa cha vitamini na madini. A huu, B1, B3, B5, B6, B9, E. Aidha, kuna kloro, sodiamu, potasiamu, fosforasi, magnesiamu, kalsiamu, silicon, zinc, manganese, cobalt na molybdenum, na chromium iodo - karibu wote wa mara kwa mara meza .

badala ya hitimisho

Kulingana na taarifa, tunaweza kuhitimisha kwamba kula haki ni rahisi mno. Si lazima kuchukua ghali vitamini complexes, kutosha kila siku ya kuwa na juu ya meza ya vyakula asili katika macho haki. Hii nyama konda au samaki, nafaka na bidhaa za maziwa, na pia mboga, matunda na mboga. Tenga gharama pipi tu na vyakula vya kukaanga, ambayo wala kutoa kitu lakini kalori na vitu hatari.